果樹栽培技術要點與栽培管理措施

高靜

摘要：果樹栽培是農林經濟領域中的重要一環，特別是在當前農林產業快速發展的時代背景下，果樹栽培技術要點與在栽培管理措施也逐漸豐富，這為地方農林生產效益全面提升提供了有利支持。本文以山東省惠民縣林業局為例，探討了該縣農林生產體系中蘋果果樹的相關栽培技術要點與栽培管理措施。

關鍵詞：果樹栽培;蘋果樹;技術要點;管理措施;短枝型蘋果;栽培技術

當前，果樹栽培技術與管理技術推廣已經在我國各地大面積展開，為地方農林經濟效益提升創造了先決條件。為了提高勞動生產效率，各個地方也在不斷發展推進果樹栽培技術，從栽培與管理兩方面全面推進了地方農林產業發展優化。

1惠民縣蘋果果樹栽培現狀簡析

1.1惠民縣蘋果果樹栽培基本現狀

惠民縣是山東省蘋果的主產縣，像短枝紅富士、山東水晶富士均產自這里，這極大程度豐富了當地農林生產內容，擴大了農林生產規模。目前縣內擁有蘋果種植園超過666.67hm2，可實現年總產值2000萬元以上，其所生產的蘋果口感爽脆味甘，深受消費者青睞，已經遠銷全國各地及東亞、東南亞等海外國家。

1.2惠民縣短枝紅富士蘋果簡析

短枝紅富士是惠民縣林業局蘋果園的主要栽培蘋果樹種，擁有優良芽變特征，具體表現為樹體中短枝偏多且枝條粗壯，同時擁有節間短、葉片大的基本特征，但果實性狀變化并不大。在種類豐富的短枝型紅富士蘋果品種中，惠民縣主產惠民短枝。惠民短枝具有結果早、品質佳、成熟晚、耐儲存等特點，且食用營養價值極高，同時具備一定的保健作用。在惠民縣林業局，這一品種的果樹也具有豐產性特點，便于栽培，且形狀良好，自然著色率超過90%以上，平均單果果重可達到250g以上，果形指數則在0.85左右。當地林業局在定植短枝紅富士后第2年就能開花，第3年成果，結果率達到95%以上，直到第6年可進入盛果期，每667m2產超過3000kg，是當前縣內林業局果園中種植面積比較大的水果品種之一。

為了保證惠民縣短枝紅富士栽培生產的經濟價值最大化，當地也思考了針對果樹栽培的若干技術要點優化與栽培管理措施豐富，希望將這一地方特產的栽培技術與管理技術發揮到極致，為惠民縣農林生產效益提高創造有利條件[1]。

2惠民縣短枝紅富士的栽培與管理技術要點分析

惠民縣林業局在栽培種植短枝紅富士方面主要圍繞整地、選苗、修剪枝、施肥、疏花疏果、人工授粉以及病蟲害防治這7點展開，下文將作出詳盡分析。

2.1整地

惠民縣林業局在短枝紅富士栽植前進行深翻整地，保證土壤疏松肥沃，一般要選擇在地勢相對平坦且排水良好的沙壤土中栽培蘋果，并在整地過程中提前施入有機肥以達到改良土壤、提高土壤肥力的作用。當地選擇蘋果種植園的土地坡度均在35°以內，并在蘋果園周圍開一橫向排水，在河里輸送水源的同時也防止出現水土流失。

2.2選苗

在選苗方面選擇一年生苗木，保證其高度在1～1.4m左右，同時保證芽眼飽滿，要求蘋果苗的側面配有3～5條側根，且要保證根幅至少達到30cm以上。而二年生大苗則要求高度在1.2～1.6m左右，枝量一般在3～5個為最佳，且要求主側根的長度在20cm，苗的粗度直徑則要求在0.3～0.6cm，且保有大量須根為最佳。當地林業局是按照每666.7m2栽種75～120株這一密度進行栽培的，且園內所挖通溝的寬度與深度均為90cm，并在溝內同時施入土糞50kg、雜草30kg以及1kg的磷肥做為底肥。在完成上述操作后可回填生土、熟土并灌水沉實后選擇定植。在定植時應該保持苗木接口與土壤層表面位于同一水平線，且要在灌水后實施地膜覆蓋保護，這樣有利于其后期的配植授粉按循序展開。

2.3修剪枝

惠民縣林業局在蘋果栽培種植修剪枝方面主要遵循“提干改形、減主疏密、精細修剪”這3點基本原則。一般來說，一顆蘋果樹的全樹主枝數應該在15～18個左右，且到了蘋果生長季其總枝量會達到13萬以上，其中如果主枝過多、枝量過大就會導致果園陷入嚴重的郁閉狀態。因此從近年來，惠民縣林業局在短枝紅富士栽培管理過程中主要針對疏除蘋果樹下部主枝部分，且保證蘋果樹主干能夠抬高至少100cm左右，同時嚴格控制樹高在3m以內，港澳在80～100cm左右，冠徑在1.5～2.5m，且栽植時的株行距則會控制在2m×5m。在栽培修剪蘋果樹時當地林業局就注意了一下4點栽培技術管理操作。

采用夏剪技術展開修剪枝工作。在當地3月中下旬進行幼樹主枝拉枝，保證幼樹主枝擁有至少80°的開角，這樣也能起到緩和樹勢、促進蘋果樹發芽發枝的作用。對蘋果樹進行2～3圈的環割，且要求圈間距離控制在5～8cm左右。到了7月下旬，要進行摘心處理，增加果樹枝量，要在骨干枝上部位置的直立枝部分預留至少4～6片葉，整個過程要完成大約3次摘心[2]。

針對短枝蘋果樹的枝葉粗度應該有所控制，保證枝葉角度張開1/4左右同時采用修剪緩方的方法，始終保持小主枝的粗度在中干的1/3或1/4左右，如果過粗需要進行及時疏除。

如果在連續多年結果后，要做到及時更新小主枝，并保證形成結果枝組。

要保證植株行間具有至少1m的通風作業帶，這樣有利于當地林業局內對蘋果的枝葉修剪、噴施農藥和果實采收。

2.4施肥

惠民縣林業局針對蘋果樹所采用的是配方施肥，同時相應加強土肥水綜合管理。當地在實踐栽培短枝紅蘋果過程中發現，其對水肥要求加高，需要至少600mm的年降水量才能滿足灌溉要求，而且果樹在萌芽前后其果實會經歷膨大期和冬前落葉期，這2段關鍵期需要做到及時灌水，保證土壤含水量始終在60%以上。當地林業站的做法是開挖10cm左右的濕土坑，并保證土壤用手握不成團，在上述2個缺水期要做好及時濕土坑及時灌水，以獲得優質成果。在施肥期間，要保證在土壤熟化的基礎上進行有機肥施肥，保證每667m2施氮肥40kg、純磷肥20kg、純鉀肥50kg、而秋期施肥則相對減半。在蘋果樹栽培花期，需要噴施0.4%～0.5%的硼砂水溶液（1次），再在8[CD1]9月噴施0.5%的磷酸二氫鉀（2次），這2次操作很關鍵，可直接促進蘋果樹樹體的營養補充積累。再者，在施肥期間也要注重對果樹中鐵、鋅、鈣等微量元素及肥料的適量補充。

2.5疏花疏果

當地林業局在正常年份針對蘋果樹的疏花疏果原則就是寧早勿晚，因為短枝紅富士成熟較慢，所以早在花前階段就應該開始疏花蕾部分，避免在花期中疏花易導致蘋果植株發育不良，產生位置不好的邊花花序影響果樹健康生長;要保證疏果期間在落花后7d左右開始，疏果期大約在25～30d左右，且按照每20～30cm預留1果，合理調整田間蘋果樹植株栽培的負載量;

還要注意到如果蘋果樹花量較大時要做到多疏花疏果，如果花量較少則要晚疏甚至是不疏。如此操作才保證當地的短枝紅富士一級果率達到至少90%以上，每年平均每667m2產量都在3200～3500kg，整體果實著色相當良好。

2.6人工授粉

當地蘋果樹在栽植過程中可能會遭遇花期氣候不良問題，嚴重影響昆蟲活動，此時要對蘋果樹植株進行人工輔助授粉。其具體的方法就是在蘋果樹花期含苞待放前進行花朵授粉，將花放置于篩子上用手搓攆取出其中的花藥部分，再做陰干處理后成功提取花粉[3]。

2.7病蟲害防治

當地在種植短枝紅富士時發現其整體抗逆性偏差，容易在種植早期就出現落葉病、白粉病、輪紋病等病蟲害，導致出現病僵果。當地的做法是在蘋果植株生長季修剪病害植株并小惠，然后噴灑索利巴爾80倍液、50%退菌特可濕性粉劑600倍液以及15%的三唑酮1500倍液可有效控制果園病蟲害。

3總結

綜上所述，惠民縣林業局的短枝蘋果果樹栽培技術要點及栽培管理措施豐富且復雜，需要做到萬無一失并防患于未然，保證果樹栽培管理在各個時期的合理有效，全面提升地方短枝紅富士的年產產量，提高農林生產效益。

參考文獻

[1]成艷霞，馬洪芳，崔衛東.惠民短枝紅富士蘋果早期豐產優質栽培技術[J].中國果樹，2000（1）：35-36.

[2] 林風昌.果樹栽培管理措施及種植技術要點探討[J].農業科技與信息，2017（16）：88-89.

[3] 袁景軍，金華，楊萍.短枝紅富士蘋果優質高效生產栽培技術[J].陜西農業科學，2006（6）：61-62，66.