淺析服裝實訓(xùn)課與企業(yè)的有機結(jié)合

楊愛武

摘? 要：實訓(xùn)課是中等職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)學(xué)生在校必須學(xué)習(xí)的一門重要專業(yè)課，我校充分融合了學(xué)校和企業(yè)兩種不同學(xué)習(xí)環(huán)境，實現(xiàn)課堂教學(xué)與企業(yè)實踐模式有機結(jié)合，采取有效的教學(xué)措施來培養(yǎng)知識、能力、素質(zhì)兼?zhèn)涞姆b人才。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)服裝實訓(xùn)? 企業(yè)? 結(jié)合

中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)各種專業(yè)技能，除少數(shù)中職生進入高校繼續(xù)深造外，大部分學(xué)生畢業(yè)后進入企業(yè)當一線技術(shù)工人。作為服裝專業(yè)的學(xué)生，在校期間怎樣學(xué)習(xí)，專業(yè)組和學(xué)校又該制定怎樣的教學(xué)計劃和實施措施，教師又該怎樣教學(xué)，才能使學(xué)生在校期間的學(xué)習(xí)和企業(yè)有效接軌，根據(jù)我校服裝專業(yè)的教學(xué)情況和校企合作我總結(jié)了以下幾點：

一、服裝實訓(xùn)課教學(xué)的實施以企業(yè)生產(chǎn)所需人才為培養(yǎng)目標

我校在制訂教學(xué)計劃和實施教學(xué)目標時做到了和企業(yè)實際生產(chǎn)相聯(lián)系，按企業(yè)所需人才的規(guī)格“量身定做”適用人才進行教學(xué)。

（一）確定技能方向

服裝縫制工藝課是一種集思想教育、基礎(chǔ)知識傳授和技能訓(xùn)練為一體的教學(xué)，它的任務(wù)是在有限的時間里為學(xué)生將來從事服裝生產(chǎn)和服裝管理打好基礎(chǔ)，既要注重學(xué)生基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，同時也要培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。所以，服裝縫制工藝教學(xué)要注意挖掘知識之間的內(nèi)在聯(lián)系和內(nèi)在規(guī)律，注意對知識的串聯(lián)、歸納和總結(jié)。學(xué)生在校前期學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：服裝縫制工藝基礎(chǔ)知識和基本技能、裙裝、男女西褲、男女襯衫、男女春秋裝、男女西服等縫制工藝。后期學(xué)習(xí)注重與市場、企業(yè)接軌，使學(xué)生能夠自主學(xué)習(xí)，為將來進入企業(yè)打下牢固的基礎(chǔ)。

（二）分解、整合技能目標，增加技能教學(xué)的可行性

技能目標是經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)要最終達到的目標，教學(xué)中對技能目標進行分解和整合，使教學(xué)的內(nèi)容化整為零，由難變?yōu)橐祝箤I(yè)理論知識和縫制技能有機結(jié)合、觸類旁通、舉一反三。因此在學(xué)習(xí)過程中先簡單后復(fù)雜，先低級后高級，由具體的分解到綜合運用的深化。

例如西服雙嵌線開袋工藝流程比較復(fù)雜，縫制技術(shù)難度和縫制技巧較高。教師在教學(xué)中可以把開袋操作每一步進行分步驟講解操作，然后再把各個步驟組合起實訓(xùn)，學(xué)生很容易理解再經(jīng)過練習(xí)，學(xué)生很容易達到開袋的質(zhì)量要求。進入企業(yè)后能較快地適應(yīng)服裝生產(chǎn)流水線生產(chǎn)的各個生產(chǎn)工序，為成為合格的企業(yè)員工打下扎實的專業(yè)基礎(chǔ)。

二、按企業(yè)模式強化技能實訓(xùn)，提高教學(xué)效率

學(xué)生在服裝制作練習(xí)過程中需要較多的服裝面料，由于經(jīng)濟的原因，學(xué)生實習(xí)面料受到限制影響了學(xué)習(xí)進度，同時給經(jīng)濟并不富裕的一些學(xué)生家庭帶來了一定的壓力。然而通過學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)系，同時實行了校企合作教學(xué)模式，學(xué)校可以把企業(yè)里服裝工藝流程難度小和制作比較簡單的產(chǎn)品拿到學(xué)校來，讓學(xué)生代替工人加工，這樣不但解決了學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)時的耗材問題，同時還能收取一定的勞動報酬，補貼學(xué)生的生活費用。這樣就可以把學(xué)校的消耗性實訓(xùn)實習(xí)變成簡單的企業(yè)生產(chǎn)性實習(xí)。實現(xiàn)了學(xué)校的理論、實踐操作與服裝企業(yè)生產(chǎn)的無縫對接。

例如我校新生的軍訓(xùn)服，全部由二年級的服裝學(xué)生完成的。企業(yè)來的技術(shù)員和服裝專業(yè)老師共同研究制版，裁剪、工藝流程、檢驗、打包等工序。然后責(zé)任到人，嚴格按企業(yè)生產(chǎn)模式進行生產(chǎn)。這樣學(xué)生在理論學(xué)習(xí)和生產(chǎn)過程中，熟悉服裝企業(yè)生產(chǎn)的各個流程和服服裝部件縫制技能技巧，縮短學(xué)生對服裝行業(yè)的陌生感。

學(xué)校將三年級的服裝畢業(yè)學(xué)生，安排到校企合作的企業(yè)頂崗實習(xí)。學(xué)生以一個“準員工”的身份參與到企業(yè)的生產(chǎn)流程和管理活動中，并且由實習(xí)單位指派相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員進行跟蹤指導(dǎo)，逐步培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)綜合能力。完成由“學(xué)生”向“員工”及企業(yè)一線管理人員的過渡。頂崗實習(xí)是企業(yè)和學(xué)校之間是一種“零距離”的無縫對接式人才培養(yǎng)模式。企業(yè)不但提高了學(xué)生的實際操作能力，還開闊了視野，見識了不同服裝的工藝流程和制作技巧。同時學(xué)生也得到了一些經(jīng)濟上的收獲，減輕了家庭負擔，也為學(xué)校節(jié)約了一定的實訓(xùn)資金、設(shè)備，企業(yè)用工的難處也在短時間內(nèi)得以解決。學(xué)生在企業(yè)實習(xí)過程中逐漸培養(yǎng)了吃苦耐勞的精神、獨立處理事情的能力、團結(jié)協(xié)助的集體精神、逐漸提高的技能和綜合素質(zhì)，這些為學(xué)生畢業(yè)以后走向社會提供了良好的思想準備，為以后適應(yīng)企業(yè)工作打下了扎實的基礎(chǔ)。

企業(yè)和學(xué)校之間很好地實現(xiàn)校企優(yōu)勢互補，學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)互惠互利的好效果。

三、加強技能考核，激發(fā)學(xué)習(xí)技能的積極性

實訓(xùn)課是傳授給學(xué)生扎實的操作技能和技巧，為了以后順利通過技能測試，還有進入服裝企業(yè)以后成為合格的企業(yè)員工甚至是優(yōu)秀企業(yè)員工和技術(shù)骨干做好準備。學(xué)校和企業(yè)共同對實習(xí)學(xué)生進行技能考核。技能考核是對技能技術(shù)教和學(xué)的評估和檢驗，不但要檢查學(xué)生對專業(yè)技能的掌握情況，同時也是對專業(yè)教師教學(xué)質(zhì)量的一種檢驗，對教和學(xué)雙方都有監(jiān)督促進作用。教師在設(shè)計考核內(nèi)容時要根據(jù)中職生的實際情況服裝市場有針對地考核，這樣可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。激勵學(xué)生學(xué)習(xí)操作技能的積極性。

從而使每個中職生都愛好本專業(yè)，充滿信心，有奮斗的目標，生產(chǎn)出高質(zhì)量的服裝產(chǎn)品，適應(yīng)將來現(xiàn)代化企業(yè)的工藝流程生產(chǎn)和生產(chǎn)管理。

我校三年級學(xué)生在工學(xué)結(jié)合一體化教學(xué)中也要進行考核，通過學(xué)生自評、小組互評、實習(xí)指導(dǎo)教師評價等多種方式，對學(xué)生的思維能力、學(xué)習(xí)能力、自我管理能力、團隊合作能力、理論知識素質(zhì)和職業(yè)操作技能及職業(yè)態(tài)度與敬業(yè)精神等進行全方位考核。

四、工學(xué)結(jié)合實習(xí)獎勵辦法

服裝實習(xí)結(jié)束后，根據(jù)每個學(xué)生頂崗實習(xí)總結(jié)，實習(xí)服裝企業(yè)、實習(xí)小組組長、實習(xí)指導(dǎo)教師和專業(yè)組的一致推薦，對實習(xí)期間優(yōu)秀的學(xué)生，如嚴格遵守實習(xí)紀律、刻苦鉆研技能、學(xué)習(xí)態(tài)度端正、愛崗敬業(yè)、專業(yè)技能突出，綜合素質(zhì)表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生進行獎勵。每班評出若干名，頒發(fā)證書并給予物質(zhì)獎勵，大大促進了學(xué)生在企業(yè)實習(xí)的積極性。

參考文獻

[1]徐靜.服裝縫制工藝[M].東華大學(xué)出版社，2010.