奶牛結(jié)核病檢疫技術(shù)分析

趙桂亮 盧 濤

（山東省臨沂市費(fèi)縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心，山東臨沂 273400）

1 檢疫準(zhǔn)備

在對(duì)牛群實(shí)施結(jié)核病檢疫之前，需要制定科學(xué)檢疫工作方案，保證檢疫工作有序開展。奶牛結(jié)核病檢疫可選擇春、秋兩季，一年實(shí)施兩次檢疫，盡量選在晴朗天氣，避免奶牛因雨淋出現(xiàn)針眼發(fā)炎問題，造成誤判。動(dòng)物感染細(xì)菌或病毒后，使用某種藥物治療可能造成假陰性或假陽(yáng)性結(jié)果，因此應(yīng)避免在動(dòng)物用藥期間實(shí)施檢疫。負(fù)責(zé)檢疫的人員及使用的服裝鞋帽、工具、車輛等需要在嚴(yán)格消毒后進(jìn)場(chǎng)。在檢疫方案中，包含檢疫時(shí)間、牛只數(shù)量、被檢單位等各項(xiàng)內(nèi)容，需要以表格形式展示相關(guān)信息，確保人員根據(jù)方案做好準(zhǔn)備。在人力組織方面，需要完成參與操作的人員培訓(xùn)，確保其熟練掌握注射方法、卡片使用方式、檢疫注意事項(xiàng)等。為對(duì)號(hào)觀察結(jié)果，避免出現(xiàn)差錯(cuò)，需要對(duì)每只牛進(jìn)行編號(hào)，按照耳號(hào)進(jìn)行登記。無(wú)耳號(hào)的?？梢杂脤懹袛?shù)字編號(hào)的白膠布纏繞牛角，作為臨時(shí)編號(hào)。

2 檢疫實(shí)施

在檢疫實(shí)施期間，奶牛多脾氣暴躁，平時(shí)較少接觸人，為保證檢疫工作順利開展，需要由飼養(yǎng)人員協(xié)助牽拉保定。在注射前，應(yīng)確定注射部位，在牛頸側(cè)中部上1/3位置進(jìn)行注射，不足3月齡的犢牛可以在肩胛部注射。應(yīng)保證全部牛只在同一側(cè)注射，若術(shù)部異常或破損可選擇其他部位，并在檢疫登記表中標(biāo)注。檢疫登記表需要隨身攜帶，記錄注射時(shí)間、注射前皮皺厚度、負(fù)責(zé)人等信息，一式兩份，一份入檔保存，一份送被檢單位，內(nèi)容不得遺漏。確定注射部位后，需要剪毛處理，便于部位消毒和識(shí)別。注射前，需要測(cè)量皮皺厚度。因部位不同，皮皺厚度存在差異。剪毛時(shí)應(yīng)剪出直徑10cm的圓形區(qū)域，減少厚度誤差。注射前后皮皺測(cè)量應(yīng)安排同一人進(jìn)行，對(duì)區(qū)域中央皮皺厚度進(jìn)行測(cè)量，保證結(jié)果準(zhǔn)確性。測(cè)量時(shí)用左手食指和大拇指將中央皺皮掀起，右手將卡尺插進(jìn)提起皺皮中部，完成卡腳松緊調(diào)整后，利用螺絲緊固旋緊。取下卡尺，可以完成讀數(shù)。測(cè)量時(shí)應(yīng)保證捏起皺皮方向一致，記錄測(cè)量者姓名。注射劑量需要根據(jù)規(guī)定確認(rèn)，每只牛不論大小皮內(nèi)注射1萬(wàn)IU結(jié)核菌素。如采用凍干型提純，需要稀釋為10萬(wàn)IU/ml，利用1ml注射器在皮內(nèi)注射1ml的劑量[1]。稀釋后，應(yīng)確保結(jié)核菌素當(dāng)天使用完。注射時(shí)，先用左手對(duì)術(shù)部消毒，采用75%酒精。消毒后用左手食指和拇指將中央皺皮捏起，然后展平，用右手持注射器，食指與中指夾緊注射器前部，大拇指控好注射器尾部，保證針頭與皮膚平行。指尖緊貼術(shù)部表面滑行，用針尖向中央皺皮刺入后，可以進(jìn)行注射，注意針頭與術(shù)部保持45°。注射后，應(yīng)輕柔按摩術(shù)部，直至小包鼓起。未能正確注射，需要在對(duì)側(cè)或15cm外部位進(jìn)行注射，并做好記錄。

3 結(jié)果判斷

在結(jié)果判定時(shí)，不同人夾持皮皺松緊程度存在差異，可能導(dǎo)致人為誤差的產(chǎn)生。為避免開展重復(fù)性工作，還要嚴(yán)格按照操作技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行檢疫，嚴(yán)格按照皮皺厚度增加數(shù)進(jìn)行判定，保證檢疫結(jié)果的準(zhǔn)確性。注射后經(jīng)72h，對(duì)注射部位是否出現(xiàn)無(wú)熱痛、腫脹等炎性反應(yīng)進(jìn)行觀察。針對(duì)運(yùn)動(dòng)中的牛只，應(yīng)加強(qiáng)觀察，確認(rèn)頭部褶皺是否出現(xiàn)明褶，表面是否平坦。觸摸時(shí)，術(shù)部應(yīng)無(wú)波動(dòng)感，并且無(wú)柔面團(tuán)感。利用卡尺對(duì)皮皺厚度進(jìn)行測(cè)量，并完成詳細(xì)記錄。針對(duì)疑似反應(yīng)牛只，需在另一側(cè)按照上述方法進(jìn)行第二次注射，經(jīng)72h后對(duì)結(jié)果進(jìn)行觀察和記錄。針對(duì)陰性牛和疑似反應(yīng)牛，注射后96h和120h再次觀察，避免個(gè)別牛出現(xiàn)遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)結(jié)果。如果皮厚差超過4mm，腫脹面大，手觸摸似柔面團(tuán)，有波動(dòng)感，說(shuō)明為陽(yáng)性；皮厚差在2～4mm之間，有小包腫脹，為疑似；皮厚差不超過2mm，術(shù)部平坦，動(dòng)作時(shí)有明顯褶皺，為陰性。受PPD注射劑量、型號(hào)和牛個(gè)體反應(yīng)不同等因素的影響，檢疫結(jié)果可能出現(xiàn)不準(zhǔn)問題。針對(duì)可疑牛只，檢測(cè)60d后需要復(fù)檢，復(fù)檢可疑再次復(fù)檢，依然可疑判定為陽(yáng)性。針對(duì)檢疫中發(fā)現(xiàn)的陽(yáng)性牛，癥狀明顯立即隔離，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室確診后立即撲殺，實(shí)施無(wú)害化處理。針對(duì)無(wú)明顯癥狀孕牛，需在偏僻處隔離飼養(yǎng)，產(chǎn)牛犢后立即分開。牛犢喂初乳3～5d后調(diào)入中轉(zhuǎn)站飼喂，20～30d后實(shí)施結(jié)核病檢疫，100～120d齡后再次檢疫，160～180齡后進(jìn)行第三次檢疫，合格后可調(diào)入健康牛群飼養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性牛數(shù)量多的牛場(chǎng)，需要?jiǎng)潪橐唿c(diǎn)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取封鎖、隔離、消毒等控制措施。

4 結(jié)論

奶牛結(jié)核病具有較強(qiáng)感染性，將通過奶制品傳染給人或其他動(dòng)物，危害較大。因此在奶牛養(yǎng)殖方面，結(jié)核病作為重點(diǎn)防控病種，需要通過檢疫加強(qiáng)疫病傳播控制，保證養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。應(yīng)用成熟檢疫技術(shù)，按照牛結(jié)核病提純結(jié)核菌素變態(tài)反應(yīng)操作方法進(jìn)行規(guī)范操作，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)感染結(jié)核病的牛只，通過淘汰實(shí)現(xiàn)牛群凈化，從源頭上加強(qiáng)疫病控制，繼而為奶牛的健康及奶制品的安全性提供保障。