基層動物檢疫工作的現(xiàn)狀及對策

歐崇躍 蒙 珊

（荔波縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，貴州荔波 558409）

關(guān)健詞：基層檢疫；現(xiàn)狀；對策

隨著社會的發(fā)展和群眾生活水平的提高，百姓對于食品安全的要求也越來越高，其中肉制品的安全是消費者最關(guān)注的。為了維護好人民群眾的身體健康，各級政府都在不斷規(guī)范動物檢疫工作，確保動物源性食品安全。然而在基層動物檢疫工作中，雖然近幾年在規(guī)范動物檢疫上取得了一定成效，但是仍然存在著很多的不足，現(xiàn)就基層動物檢疫工作現(xiàn)狀及應(yīng)對措施談一下本人粗淺看法。

1 基層動物檢疫工作現(xiàn)狀

1.1 人員素質(zhì)參差不齊

我國基層動物檢疫的工作人員的自身素質(zhì)和掌握的技術(shù)水平由于所在地區(qū)的不同，水平的差異也比較大。基層留不住較高層次人才，動物檢疫的工作人員學(xué)歷低，技術(shù)水平有限，在檢疫過程中遇到小問題一般情況不處理，遇到一些嚴重的問題，由于知識水平的不夠，而沒有辦法處理。有的地區(qū)甚至把檢疫工作交給村防疫員實施，沒有經(jīng)過正規(guī)的系統(tǒng)培訓(xùn)，工作中缺乏責(zé)任心，不按嚴格的操作規(guī)程實施檢疫。

1.2 監(jiān)督力度不強，隔山開證頻發(fā)

由于基層地處邊遠、交通不便、人員編制有限，縣級一般是4～6人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級2～4人，且人員被抽調(diào)現(xiàn)象嚴重，基層畜牧技術(shù)人員工作除了負責(zé)轄區(qū)動物的檢疫、防疫、檢測、診療及生產(chǎn)技術(shù)推廣等本專業(yè)工作職責(zé)外，同時還承擔(dān)其他方面的工作，特別是脫貧攻堅工作。當前很多鄉(xiāng)村動物養(yǎng)殖的方式繁雜，以致產(chǎn)地檢疫所涉及范圍較廣、面積較大，執(zhí)法人員不能面面俱到，造成動物漏檢率多，隔山出證現(xiàn)象普遍存在。

1.3 動物防疫法律意識不強

由于縣區(qū)自身文化因素的制的，大分農(nóng)民并沒有動物防疫法律方面的知識或者法律意識不強，宣傳工作沒做到位，從而導(dǎo)致了農(nóng)村養(yǎng)殖戶與屠商沒按照相關(guān)法律去執(zhí)行，對于動物檢疫工作沒放在心上，甚至出現(xiàn)抵制或不愿意配合的現(xiàn)象。

1.4 動物防疫監(jiān)管落實不到位

隨著社會不斷發(fā)展，畜禽規(guī)模飼養(yǎng)場（戶）越來越多，但也使動物疫病逐年增多，而且也在某種度上加重了環(huán)境的污染。針對這樣的情況，相關(guān)部門應(yīng)制定一定的法律法規(guī)來加以約束，加強對規(guī)模飼養(yǎng)場（戶）的監(jiān)督管理。但是，就目前來看，這樣的措施并不多，而且效果也不佳，一是監(jiān)督執(zhí)法人員不足，二是規(guī)模養(yǎng)場（戶）相關(guān)人員防疫意識淡薄。

1.5 基層動物檢疫設(shè)施設(shè)備落后

近幾年，政府加大了檢疫隊伍的財政投入，但是對于偏遠地區(qū)基層檢疫站來說，檢驗設(shè)備不足，檢疫方法落后，檢疫人員只能通過肉眼、感官方式來判斷，沒有辦法利用專業(yè)的化學(xué)檢驗方式來檢測。

1.6 市場檢查力度不夠

肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管需要各部門協(xié)調(diào)配合，但是由于相關(guān)部門的職權(quán)分工不明細、導(dǎo)致了部門間的配合不當，導(dǎo)致很多商戶為了自身利益乘虛而入，從而不能及時有效地發(fā)現(xiàn)危害食品。

2 解決對策

2.1 理清工作思路，明確工作方向

對于縣區(qū)動物檢疫工作，各個地區(qū)應(yīng)根據(jù)自身的情況，工作存在側(cè)重點，比如一些地方的動物檢疫工作重點在產(chǎn)地檢疫，有些地方是屠宰檢疫，而有些地方則在于省際間的運輸檢疫監(jiān)督。根據(jù)工作側(cè)重點理清檢疫工作的思路，明確工作的方向，用思路指引方向，從而加強檢疫工作，改善縣區(qū)檢疫不力的現(xiàn)狀。

2.2 加大培訓(xùn)力度，提高檢疫隊伍素質(zhì)

加強基層檢疫站人員隊伍建設(shè)，首先要注重專業(yè)知識的考核，加大思想教育和作風(fēng)建設(shè)，加強法律法規(guī)知識培訓(xùn)，不斷提高動物檢疫工作者的理論知識、實際操作水平、政治素質(zhì)，打造一支實干、高效、嚴謹?shù)男聲r期基層動物檢疫隊伍。

2.3 加強法律宣傳，強化執(zhí)法力度

采取多種宣傳方式，利用網(wǎng)絡(luò)傳播普及動物檢疫的重要作用，加大部門間相互配合執(zhí)法檢查的力度，對違法行為采取抓典型、嚴打擊、強宣傳、村模范等措施，從而使法律意識深入人心，強化各個地方的檢疫工作，提高群眾的檢疫自覺性，主動申報檢疫。

2.4 加大設(shè)施設(shè)備投入

政府要加大基層檢疫專項資金的投入，配備足夠檢測設(shè)備，完善實驗室設(shè)施。檢疫人員要熟練操作檢疫檢驗設(shè)備，提高專業(yè)知識，充分利用科學(xué)的手段對動物及動物產(chǎn)品進行檢疫檢驗，使基層動物檢疫工作更加專業(yè)化更具權(quán)威性。

2.5 強化市場監(jiān)督檢查

為了保證基層動物檢疫工作的有效執(zhí)行，各個部門要加強聯(lián)合執(zhí)法，加大對市場的檢查力度，不定期對地運輸屠宰、市場抽檢等環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，嚴厲打擊違法行為，及時糾正不良行為，促使動物檢疫工作的有效執(zhí)行。

3 結(jié)論

為了讓事實說民眾能夠吃上放心的肉，確保人民身體健康，這就需要提高檢疫人員的知識技能、思想道德素質(zhì)和工作效率，密切加強部門之間的配合，加大監(jiān)管力度，優(yōu)化執(zhí)法環(huán)境，更好地為社會服務(wù)，為民眾食品質(zhì)量安全保駕護航。