基于動物醫學專業《動物解剖及組織胚胎學》實踐教學改革探索

周貴鳳 王 旭

（四川民族學院農學院，四川康定 626001）

動物解剖學與組織胚胎學是研究正常畜禽機體的宏觀和微觀形態結構、生理機能及其發生、發展規律的科學[1]，是動物醫學專業的重要專業基礎課。該課程內容與獸醫臨床及生產實踐聯系非常緊密[2]，實踐性很強。因此，教學過程中一定要重視學生實踐能力的培養，才能達到人才培養的目的。

1 動物解剖及組織胚胎學實踐教學中存在的問題

目前，動物解剖及組織胚胎學一般通過傳統的理論教學加實踐教學的方式進行。但實踐教學過程中主要存在以下幾個問題。

1.1 實踐課時比例偏小

在傳統教學過程中常以教師為中心，主要通過理論講解為學生傳授知識。因此，理論課時遠遠大于實踐課時，學生被動接受知識，學習積極性不高，再加上學生只利用課上有限的時間進行實踐，課后實踐訓練少，動手能力較差。

1.2 實驗對象種類偏少

本院校在動物解剖及組織胚胎學傳統實踐教學過程中，由于受到地理環境、當地風俗習慣及實驗經費等因素影響，解剖的動物多為羊、豬、雞、兔子等，對其他如寵物類及甘孜藏區特色動物的實踐相對偏少，導致部分學生畢業后不能盡快適應相關工作崗位。

1.3 學生對組織胚胎學部分實踐積極性不高

經調查問卷反饋，學生一般對系統解剖學實踐部分比較感興趣，但往往對組織胚胎學部分實踐積極性不高。主要原因在于動物解剖學部分實踐主要通過動物實體解剖、觀看動物各器官標本、掛圖等方式完成，內容相對直觀和具體，便于理解；而組織胚胎學部分則主要依靠看組織切片和掛圖等方式進行，該部分內容相對抽象，理解難度稍大，內容相對枯燥，學生掌握相對較差。

1.4 實踐教學方式、方法單一

本課程傳統實踐基本是在實驗室中進行，類型多為演示性和驗證性實驗，主要通過教師講解或演示實踐內容，再由學生自行實踐完成實驗內容。而綜合性、設計性和創新性實踐項目開展較少，學生查閱資料、團結協作及發現問題、分析問題、解決問題等綜合能力素質得不到有效提高。

1.5 考核評價方式不健全

該課程傳統的考核評價方式注重理論考試，主要通過期末答卷的形式進行，再結合平時考勤和實驗報告等形式，折算到理論成績當中，缺乏實踐技能考核。這種評價方式會導致學生忽視過程學習，部分學生不注重平時學習和實踐操作，撰寫實驗報告時直接照著書上的模式圖或掛圖進行繪制，期末考試臨時抱佛腳反而獲得高分。這種評價方式不僅對平時認真學習和實踐的同學不公平，也不利于教學效果信息反饋及學生知識的掌握。

2 改革方法

2.1 修改并完善實驗教學大綱

要保證實踐教學取得實效，首先必須修改并不斷完善實驗教學大綱，提高實踐課時的比重。目前，我校本課程的實踐學時與理論課時之比由1：3提高到1：1，從教學計劃上保障了實踐學時，學生實踐操作的機會大大增加，動手能力顯著增強。

2.2 改革實踐教學方法

傳統的以教師為中心的單一教學方法明顯不利于學生的發展，因此，需要改革教學方法，讓學生成為教學的主體和中心，教師僅起指導和輔助作用，參與學生實踐教學。注重將現代教育教學技術手段與優勢傳統教學方法相結合，如在組織胚胎學實訓過程中，可利用顯微數碼互動系統來增強教學的監控能力和示范作用，實現師生和生生互動，達到點對點解答和多向交流的目的，再結合PBL法[3]（以問題為導向教學法）、CBL法[4]（以案例為基礎教學法）等，設計多種形式的實踐教學方法，滿足學生個性發展及各種能力培養的需求，提高教學效果。如要觀察皮膚結構時，教師在實驗前一周向學生提出問題：皮膚由包括哪些結構？其表皮層由哪些細胞構成？有何特點？從結構角度分析皮膚為何能對機體起到防御保護作用？由此使學生能夠提前帶著問題和目的去觀察切片標片，不僅能有效提高學生對組織胚胎學部分實踐的積極性，還能將書本知識與獸醫臨床實踐有效結合，提高學習成效。

2.3 優化實驗教學項目內容和資源

實踐教學項目是課程建設的落腳點和精髓所在，根據社會發展及藏區實際需求優化實踐教學項目內容和資源，不僅有助于滿足不同層次學生的需求，使學生能夠根據自身實際情況有選擇性開展實驗，還有助于學生適應獸醫臨床生產生活需求。如在動物解剖學部分實踐訓練中，實體解剖和觀察動物模型仍是主要的訓練方式，一方面還需購置大量不同動物器官的塑化標本，使學生隨時可觀察學習；另一方面可增加“動物組織石蠟切片的制作”“動物骨骼標本的制作”“動物氣管-支氣管樹鑄型標本的制作”等實驗實訓項目內容，提高學生學習興趣，將被動學習變為主動學習、樂于學習。此外，在實體解剖中要注意增加動物的種類，除了解剖羊、豬、雞等常見動物外，還可增開其他動物的解剖，如解剖犬、貓等寵物可讓學生熟知小動物機體結構，使學生能盡快適應日益增長的寵物行業人才需要；而解剖牦牛、藏豬等動物則可讓學生了解甘孜州地方性特種動物結構，有助于為藏區培養“干得好、下得去、靠得住”的畜牧獸醫人才奠定基礎。

此外，除了常規的演示性實驗和驗證性實驗外，還應增加開展設計性、綜合性和創新性實驗的開展。如在觀察組織器官時，讓學生以團隊形式自行查閱資料設計實驗、采樣、制作和保存動物標本或切片標本，再觀察繪圖，撰寫實驗報告和心得體會。不僅能培養學生嚴謹求實的科學態度，提高團隊合作、發現問題、分析問題和解決問題等綜合能力，還能豐富實驗室標本資源，節約購買標本的經費。

2.4 改善實驗教學條件，創建開放性實驗室

隨著近幾年課程學時的壓縮，學生課堂時間減少，課外時間增多，課堂上有限的時間內不能滿足學生充分實踐的需求。我校本專業依托卓越農林人才培養教育計劃項目和中央財政支持地方高校發展專項資金對原有實驗室硬件進行了改造，添置了一些較為先進的實驗儀器設備，制定了相關實驗室管理的規章制度，創建了全天性開放實驗室，為學生實踐技能訓練、專業技能大賽、科研創新項目申報等搭建了良好的平臺。

2.5 用好實踐教學基地，豐富學生第二課堂

教學、科研與生產實踐相結合，是培養適合本地區社會、經濟發展需要人才的有效途徑。因此，一方面加強實驗教學基地建設，充分利用好實踐教學基地。如四川省甘孜州畜科所姑咱試驗場與我校建立了長期合作的友好關系，基本上每學期都會帶領學生到該場觀察藏豬的生產生活現狀，了解藏豬習性，給藏豬進行疫苗接種，對生病的藏豬進行疾病診治，解剖藏豬等等實踐訓練，使學生更加緊密地與生產實際相結合。學院每年舉辦一次動物醫學專業技能大賽，積極動員本專業學生參加技能大賽，并將專業大賽融入到平時實踐教學中，達到以賽促教，以賽促學，使學生重視實踐，切實提高學生實踐動手能力，教學效果顯著提高。此外，還要加強引導學生申報大學生科研項目、大學生創新創業項目等，或者讓學生參與到教師的相關項目，有效拓展學生視野，培養學生查閱資料及創新創業能力；積極鼓勵學生積極參加學校院系的各類文體活動和社會實踐活動，提高學生綜合素質。

2.6 完善實踐教學評價體系

實踐考核重在考核學生的實踐動手能力，走出過去以學生考試的分數高低來衡量學生的誤區，重視教學過程，實踐教學考核時，要求每個小組明確每個成員的任務，認真完成實踐內容，分析實踐過程，撰寫實踐報告，學期結束前教師對實訓部分內容實施抽簽考核。根據學生完成的具體情況，注重實踐過程評價（如參與實踐活動情況、實踐成果、實踐報告撰寫情況等）及完成結果等進行考核。

建立綜合評價機制。將自我評價和他人評價、個別評價與集體評價等方法相結合，考核由小組內考核、小組互評、教師考核三部分組成（三者分別占實驗總成績的30%），使評價更客觀公正。此外，還可將讀書報告、參加社會實踐、科研、競賽等項目計入總成績（共占10%），從而有效提高學生學習熱情。

3 小結

實踐教學是提高教育質量的關鍵。因此，通過不斷修改并完善實踐教學大綱，改革實踐教學方法，完善實踐教學評價體系，優化實驗教學項目內容和資源，改善實驗教學條件，創建開放性實驗室，用好實踐教學基地，鼓勵學生積極參與第二課堂等方式，提高學生學習興趣和積極性，打牢基礎，不斷培養學生實踐動手能力和創新能力，切實提高學生綜合素養，從而滿足社會應用型人才需求。