探究畜牧業的轉型升級

徐 峰 陳先銀

（莘縣畜牧獸醫局，山東莘縣 252400）

在我國經濟發展下，畜牧業的范圍和數量也在不斷擴大，但多數養殖業依然停留在傳統的養殖方式中，導致多種問題出現。因此，這就需要加速畜牧業的轉型升級，提高畜牧業的質量和發展，以下對此做出具體論述。

1 目前畜牧業轉型存在的問題

1.1 畜牧業結構有待優化

目前，根據畜牧業發展的實際現狀來看，多數養殖企業都屬于小規模養殖，產業化不高，飼養、飼養環境等缺乏科學的技術。這就會大大降低銷售質量。例如多數養殖企業在銷售環節中都是直接對外銷售，沒有發展畜牧產業化意識，這就會降低銷售額。此外，在養殖過程中仍然采用傳統的養殖方式，缺乏科學的養殖意識，這就很容易出現牲畜的生長風險，一旦遭遇養殖損失就會對養殖者帶來致命性的打擊。

1.2 畜牧產品質量過關

就目前來說，養殖企業的各個環節依然停留在傳統養殖方法中，例如在飼養環節，科學養殖意識不高，例如，在飼養豬中，部分養殖戶將剩余飯菜進行喂食，其次，一些養殖戶為了追求更高的經濟效益，在日常養殖的私聊中濫用各種激素、抗生素、獸藥等添加劑，影響畜產品的正常生長，長期以來畜牧產品受到激素、藥物污染，使整個畜產品存在質量風險，如此以來在人體食用后會對人體產生危害。此外，雖然我國已經重視這一問題并設立專門的屠宰場所，但效果并不大，依然多數畜牧養殖減少成本私屠濫宰，不能保證畜牧產品質量，此外，一般來說飼養范圍都在較為偏遠的地區，醫療等技術較為缺乏，導致養殖過程不夠標準，導致質量問題越來越嚴重。

1.3 畜牧業污染現象嚴重

大多數的畜牧養殖都沒有建立完善的排污系統，甚至一些養殖戶在對牲畜的糞便、贓物等直接排到外面，沒有對其進行科學規范的處理，對環境帶來了很大的污染，同時還會帶來空氣污染等，對人們的生存環境帶來很大的影響。再加上多數養殖戶不具備科學的養殖意識，對廢棄物等綜合能力的利用較低以及畜牧監督政策不健全，嚴重影響了畜牧業的轉型升級。

2 畜牧業轉型升級提質增效形成現代畜牧業的措施

2.1 優化畜牧業產業結構

若想要快速推動畜牧業的轉型升級，促進我國畜牧業的快速發展，形成一個科學、現代化的產業結構。首先就需要轉變養殖戶的思想模式，使其正確認識到科學養殖作用和意義，那么這就需要加大對畜牧養殖的宣傳，使養殖戶積極學習先進的養殖技術，實現養殖戶的統一、標準化管理。此外，若想要促進養殖業的發展，就需要加快畜牧產業鏈的發展，使畜牧業的從生產到銷售形成一個完整的產業鏈，打造一個屬于自己的養殖品牌，進而提高養殖的經濟效益。此外，對于一些偏遠的養殖場，則可以通過現場指導，或者是定期安排專業的獸醫進行檢查，同時還可以定期組織養殖戶的培訓，從而加強養殖的科學性，促進畜牧業的轉型升級。

2.2 加強畜牧業的監督管理

畜牧產品的質量是加快畜牧業轉型升級的關鍵環節，因此這就需要加強畜牧業養殖的監督管理，加強畜牧產品的監管力度，尤其是畜牧產品的污染監督，例如，我國相關部門可以加強檢測畜牧產品的質量工作，并嚴格按照質量標準流入市場，對一些不符合標準的企業應堅決打擊，并做出處罰機制。此外，還要完善畜牧產品的監管機制，并制定監督飼料、獸藥等添加標準，同時還要對其進行定期檢查，保證畜產品的質量，使人們吃的健康、放心。除此之外，環境監管部門還要加強管理畜牧產品的排污處理，嚴格亂排養殖糞便，同時還要通過各種方式提高養殖戶的環保意識，對畜牧產品排出的廢物、贓物等進行科學處理，化廢物為寶，進行資源利用，促進綠色、環保的畜牧業的發展，也是現代畜牧業的發展需求。

2.3 堅持畜牧業的科學發展

若想要實現畜牧業的轉型升級形成現代畜牧業，就必須要保證畜牧產品各個環節的科學性，例如養殖、防控、后期的廢物處理環節等，都要科學進行，必須要基于生態綠色的基礎上。此外，對于已經建立的畜牧養殖場要還要對已建立的養殖場根據其實際情況制定科學養殖方式和管理方式，督促其快速轉型，除此之外，對于未建立的養殖場，還需要相關部門在未建立前根據其養殖品種、規模等選擇合理的養殖區域，實現表轉換的養殖發展，加快實現畜牧業的轉型升級。與此同時，還需要提高養殖戶的科學管理理念、養殖意識、防控意識等的綜合素養，并幫助養殖戶建立健全科學的養殖管理和先進技術的引進，促進養殖業的標準化發展。

3 結論

以上對畜牧業的轉型升級做出了研究論述，通過以上得知，目前我國養殖業存在著各種問題，科學養殖技術較低，導致畜牧產品的生長質量不高，同時缺少產業化的產業模式，管理依然停留在傳統的養殖方法中，大大降低了經濟效益，阻礙了畜牧養殖業的發展。因此，這就需要相關部門及單位的重視和幫助，為養殖人員提供科學養殖的管理方案和方法，并幫助其引進現代化的設施，使畜牧養殖業走向現代化發展，與此同時，相關部門還需要加大監管畜牧產品的質量和數量，嚴格控制畜牧業的污染情況，堅持畜牧業的科學發展，實現現代畜牧業的轉型升級。