畜禽養殖場的重要生物安全措施

佟 欣

（遼寧省錦州市太和區動物檢疫站，遼寧 太和 121000）

1 防止傳染病的引入

飼養無免疫力動物的養殖場引入致病性病原體，對于所有動物的健康都是災難性的。因此，必須特別小心注意避免引入病原體。引入動物時，必須從已知致病性病原狀況的場引進。應當給動物接收場提供一份完整的原產地畜群病史。通常要求為雙方養殖場提供健康服務的獸醫，就關于畜群健康狀況、疫病暴發情況、血清學檢測結果、尸體剖檢情況、動物的生產性能，以及可能有的屠宰檢疫等相關信息進行溝通。畜群原產地疫病控制措施的相關信息對于畜群健康狀況的全面了解和診斷檢測結果的正確解釋都是非常重要的。在動物運輸之前，應當將診斷檢測結果提供給接收場的獸醫，以方便為購買動物做好準備。診斷檢測的時間安排各不相同。有些動物采用季度檢測結果即可滿足要求，而有些動物可能需要在運輸之前再進行檢測。

動物到達養殖場時，必須與原有畜群隔離。由于這些新引進動物在運輸之后，可能正處于潛伏期或正在排出傳染性病原，對原有畜群的健康造成更大的風險，隔離是非常必要的。依據考慮的疾病不同，隔離期的長短也各不相同。要避免引入正在排出傳染性病原體的動物，需要隔離的時間應＞60 d。要將病原體的傳入降至最少，隔離設施與接收養殖場之間有足夠的距離，理想的隔離距離應為3 km。該距離反映出一個事實，即一些飛蟲在不同場之間的飛行距離高達2.4 km，可能會將傳染性病原體從一個場傳播至其他場。要減少疫病傳播，建議的隔離距離至少應為300 m。

在對動物進行隔離期間，應當進行動物疫病的監測，對疫病的臨床癥狀每日進行觀察。監測項目包括血清學、PCR、培養和敏感性試驗以及病毒分離。在隔離期間，要控制主要細菌、體外寄生蟲和腸道寄生蟲，應該進行藥物治療，如抗生素、化學藥物和驅蟲藥。在動物隔離期間，要使新引進動物建立針對接收場現有疫病的免疫力，任何必要的疫苗都應該進行接種。采用血清、糞便或活體動物對隔離動物進行疾病的暴露控制，必須在接收場獸醫的指導下進行。在有可能情況下，應配備專門人員，對隔離場內動物進行日常管理。這可以降低病原體從隔離場傳播至接收場的可能性。在隔離舍內，應使用可清洗或消毒的設備、服裝和鞋，且不能被帶出隔離場。如果必須將這些物品從隔離場移出，也不應該把這些物品轉入接收場。

2 運輸車輛

糞便可攜帶大量的致病性病原體，也可為病原的長期存活提供適宜的環境。因此，進入養殖場運載動物的車輛應進行徹底的清洗和消毒，完全干透后，方可進入養殖場。污染車輛對養殖場的生物安全造成直接威脅，所以應限制車輛進出入養殖場。理想情況下，待售舍應位于養殖場外圍邊緣區，挑選動物運輸時應嚴禁運輸車輛進入養殖場。可以使用圍網，限制車輛進入未知場所，也可以對員工車輛的停放和進出進行協調。但在將動物裝上車輛時，致病性病原體也可能不是通過進入養殖場的車輛，而是通過氣溶膠途徑發生傳播。養殖場與運輸動物的主干道之間必須有足夠的距離。要減少疾病的傳播，最理想的是與其他養殖場保持3 km 的距離，但有些病原體仍可能形成氣溶膠，發生遠距離傳播。

3 蟲害與野生動物的控制

野生動物、鳥、犬、貓、嚙齒動物和昆蟲也可起到致病性病原體傳播媒介的作用。因此，應根據需要采取必要的防控措施，以控制生物傳播媒介。在實施蟲害控制計劃時，應咨詢蟲害控制專家。應根據需要對相關設備進行檢查和調整，以限制野生動物、鳥類及害蟲的入侵。嚴禁犬、貓進入畜禽飼養區內。

4 尸體處理

動物尸體的處理方式包括焚毀、掩埋、堆肥處理和化制。尸體的處理方法應與養殖場的生物安全程序相結合，也可以將病原體的引入或在場內傳播的風險降至最小。化制處理通常需要專門車輛進入養殖場收集動物尸體。因此，應當在養殖場外圍設置動物尸體收集區，以便于專用車輛直接進入收集區，而無需進入養殖場。當野生動物和食肉鳥類進入堆肥場并將尸體組織散落在養殖場時，堆肥處理將會給養殖場的生物安全造成巨大威脅。

5 飼料與水

病原體可通過污染的飼料和水進入養殖場。在需要購買飼料原料時，應盡一切努力購買未受污染的原料。由于運輸動物的車輛存在糞便污染的可能性，不能用于運輸飼料或飼料原料。建議對水源進行定期檢查，以確定水質和細菌含量。

6 清潔與消毒措施

對動物飼養設施進行清潔與消毒是減少舍內病原體數量、降低疾病對舍內動物威脅以及促進動物健康的一種非常有效的方法。有效的清潔與消毒措施包括：使用熱水和高壓器槍清除地面上的有機物。應確保舍內完全干燥后，在干凈地面上噴灑消毒劑。只有在消毒劑完全干燥后，方可將動物移入舍內。在沖洗之前，建議在地面上噴灑洗滌劑和泡沫劑，以提高有機物和碎片的清除效果。應根據多種因素對消毒劑進行選擇和使用，包括作用原理、存在的有機物、水質、病原體、稀釋度、腐蝕特性和安全性。應輪換使用不同的消毒劑，以避免病原微生物產生針對某種消毒劑的耐藥性。清洗和消毒后，應嚴禁員工進入畜舍內，以避免發生污染。如果員工必須進入舍內，應穿上無糞便和灰塵污染的干凈衣服和鞋。