探究生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

杜玉財(cái)

（遼寧省朝陽(yáng)市建平縣奎德素動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 朝陽(yáng) 122407）

豬肉是人們?nèi)粘Ｊ秤貌穗戎胁豢扇鄙俚闹匾糠郑貏e是當(dāng)代人追求飲食健康，喜歡食用生態(tài)豬肉。所以，健康養(yǎng)殖的有效運(yùn)用，不但可以促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，還能以可持續(xù)性的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，有效促進(jìn)養(yǎng)殖行業(yè)的高效發(fā)展。特別是生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)還有一定的區(qū)別，由于養(yǎng)殖技術(shù)的落后，使生態(tài)豬的養(yǎng)殖活動(dòng)不能持續(xù)進(jìn)行下去，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)影響。所以，要對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行科學(xué)的探索工作，為推動(dòng)我國(guó)的生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做貢獻(xiàn)。

1 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的概述

1.1 生態(tài)豬養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)注意的環(huán)境衛(wèi)生

在飼養(yǎng)生態(tài)豬時(shí)，要注重養(yǎng)殖場(chǎng)及周邊的環(huán)境衛(wèi)生，這樣才能確保生態(tài)豬的健康成長(zhǎng)。尤其要注意的是，生態(tài)豬的養(yǎng)殖場(chǎng)地，應(yīng)以綠色材料進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)地的搭建工作，其地面材料的選擇，要以吸水及透氣、透水的材質(zhì)為主，這樣才能保證生態(tài)豬在干燥的環(huán)境中成長(zhǎng)，周邊的空氣是流通的，同時(shí)要注重養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境，及時(shí)清理地面垃圾，確保生態(tài)豬在清新的環(huán)境中養(yǎng)殖。

1.2 對(duì)飼養(yǎng)食物進(jìn)行有效管控

對(duì)于喂養(yǎng)生態(tài)豬的食物，要進(jìn)行有效的管控，所有食用飼料，應(yīng)取自農(nóng)田，這樣才能保證飼料的安全，才能確保生態(tài)豬的健康成長(zhǎng)。在喂養(yǎng)該飼料前，一定要對(duì)飼料的種植場(chǎng)地、生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行了解，確保生態(tài)豬食用飼料的健康性。同時(shí)，生態(tài)豬的糞便也可以作為飼料的養(yǎng)料，對(duì)飼料進(jìn)行有效的施肥，使二者之間形成有效的關(guān)系鏈。除了飼料喂養(yǎng)，還要注重生態(tài)豬的其他營(yíng)養(yǎng)供給，應(yīng)以礦元素、維生素元素為主要供給。這樣的飼養(yǎng)方式，可有效控制疾病的發(fā)生，增強(qiáng)生態(tài)豬的身體素質(zhì)，確保人們食用生態(tài)豬的健康性。

1.3 對(duì)食用水源進(jìn)行有效管控

水是飼養(yǎng)生態(tài)豬的關(guān)鍵，無(wú)論什么生物都不能缺少水源的供給。所以，要加強(qiáng)生態(tài)豬的食用水源的健康及環(huán)保性，一定要做好水源補(bǔ)給工作，確保水源是沒(méi)有被工業(yè)及化學(xué)相關(guān)生產(chǎn)污染的，這樣才能確保生態(tài)豬食用水域的安全，確保人們食用的健康性。當(dāng)然，也要對(duì)生態(tài)豬飲用水源的環(huán)境進(jìn)行定期的清潔與監(jiān)管，只有這樣才能保證水源質(zhì)量，才能有效防御外來(lái)不利因素的干擾。同時(shí)，在生態(tài)豬食用水資源時(shí)，可以在水源中加入礦物質(zhì)或生理鹽水，提升食用的安全性，確保生態(tài)豬在食用水源后的更加健康。

1.4 對(duì)生態(tài)豬疾病的管控和預(yù)防

生態(tài)豬的健康成長(zhǎng)，需要在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)注重對(duì)生態(tài)豬疫病的管控，對(duì)于已經(jīng)患病的生態(tài)豬，要進(jìn)行隔離處理，及時(shí)管制防止傳染給其他生態(tài)豬，這樣才能使飼養(yǎng)環(huán)境有條不紊的進(jìn)行下去，減少養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)損失。在飼養(yǎng)過(guò)程中，要把生態(tài)豬疾病的管控工作放在首位，建立養(yǎng)殖場(chǎng)自由的一套管控方案，對(duì)于患病的豬群，要予以隔離處理，再對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行全面的消毒，特別是養(yǎng)殖場(chǎng)中常用的飼料槽、水槽等裝置，同時(shí)還要確保養(yǎng)殖場(chǎng)的通風(fēng)處理，定時(shí)定點(diǎn)為養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒工作，確保將生態(tài)豬疾病傳染率降至最低，這樣才能為養(yǎng)殖場(chǎng)中的生態(tài)豬建立健康養(yǎng)殖環(huán)境。

2 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展形勢(shì)

2.1 經(jīng)濟(jì)發(fā)展體系

在我國(guó)，大多數(shù)養(yǎng)殖生態(tài)豬的為基地性質(zhì)或企業(yè)單位飼養(yǎng)性質(zhì)，通過(guò)這一運(yùn)作，將現(xiàn)有的生態(tài)飼養(yǎng)方案進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，再由不同的企業(yè)單位對(duì)于農(nóng)戶進(jìn)行統(tǒng)一的招引，再給予農(nóng)戶進(jìn)行統(tǒng)一的教育培訓(xùn)工作，使其對(duì)于養(yǎng)殖內(nèi)容與技術(shù)具有充分的了解后，開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)殖的工作。而養(yǎng)殖基地主要是為了給予養(yǎng)殖戶進(jìn)行飼料的提供做支持，同時(shí)還能為后期的銷售渠道提供有效的方案。

2.2 散養(yǎng)的形式

生態(tài)豬主要是以散養(yǎng)的方式為主，以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式相輔，將生態(tài)豬放置到自然的環(huán)境中，讓其進(jìn)行生長(zhǎng)，通過(guò)散養(yǎng)的方式增加生態(tài)豬的活動(dòng)區(qū)域，使生態(tài)豬與自然環(huán)境建立關(guān)聯(lián)性，這樣豬可以在自然的環(huán)境中依靠自身的方式去覓食，增加豬的自然生長(zhǎng)習(xí)性，確保豬肉的綠色健康。同時(shí)，散養(yǎng)的方式，可以幫助豬與大自然進(jìn)行緊密的連接，為生態(tài)豬建立一個(gè)科學(xué)的養(yǎng)殖環(huán)境，既可以保護(hù)自然環(huán)境，又也利于生態(tài)豬的健康成長(zhǎng)。

2.3 立體養(yǎng)殖體系

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，可以將現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用在生態(tài)豬的養(yǎng)殖形式中，依托現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行生態(tài)豬的立體養(yǎng)殖方式。這樣不但能適用于養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，還能確保生態(tài)豬在一定的空間中，增加飼養(yǎng)密度及養(yǎng)殖效率，還能有效利用資源，避免造成資源的浪費(fèi)。尤其是立體養(yǎng)殖體系的生成，不但能優(yōu)化農(nóng)田與生態(tài)豬間的關(guān)聯(lián)，還能豐富生態(tài)豬養(yǎng)殖的生物鏈，實(shí)現(xiàn)資源的合理化運(yùn)用，為飼養(yǎng)工作帶去極大的影響。