中小規(guī)模養(yǎng)豬場飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

王軍一，劉 鵬

（1.臨沂市畜牧站，山東 臨沂 276000；2.臨沂市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，山東 臨沂 276000）

隨著養(yǎng)豬業(yè)的迅速發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大，對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)的技術(shù)要求越來越高。目前，作為養(yǎng)豬中堅(jiān)力量的眾多中小規(guī)模養(yǎng)豬戶也逐漸重視豬場的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，越來越認(rèn)識(shí)到養(yǎng)豬不僅要提高硬件水平，同時(shí)，還要不斷提高軟件實(shí)力，不斷提高自身素質(zhì)，提升管理水平，才能飼養(yǎng)好生豬，取得好的收益。本文就中小養(yǎng)豬場戶在實(shí)際生產(chǎn)中容易忽視的飼養(yǎng)管理問題進(jìn)行剖析，從細(xì)節(jié)入手，為解決當(dāng)前中小養(yǎng)豬場戶的飼養(yǎng)管理問題提供參考。

1 中小規(guī)模養(yǎng)豬戶普遍存在的問題

1.1 豬舍不能合理利用

中小規(guī)模豬場建場之初受資金規(guī)模、土地性質(zhì)、地形地勢(shì)、技術(shù)水平等多方面因素的影響，造成豬舍建造存在不合理的地方。而在使用過程中，設(shè)計(jì)初衷與養(yǎng)殖豬只類型脫節(jié)，不按照豬舍構(gòu)造隨意養(yǎng)殖，造成種豬、育肥豬多代次混養(yǎng)，飼養(yǎng)密度不合理，帶來疾病隱患。

1.2 品種效應(yīng)意識(shí)不強(qiáng)

多數(shù)中小養(yǎng)殖場戶在種豬選購上不舍得投入，圖便宜購入種豬。自繁自育的場戶多數(shù)僅憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種豬的選留，不能科學(xué)考慮遺傳育種因素，造成近親問題，所留種豬及其后代生產(chǎn)性能不高，造成養(yǎng)殖成本增加。

1.3 飼養(yǎng)管理水平低下

忽視環(huán)境衛(wèi)生，不能及時(shí)清掃糞便，沖刷豬欄，造成舍內(nèi)地面環(huán)境、空氣環(huán)境惡劣，影響正常生豬生長發(fā)育。飼養(yǎng)管理手段落后，不能正確調(diào)教種豬、不能及時(shí)開展消毒工作、不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)發(fā)病生豬并迅速進(jìn)行治療隔離工作。不能根據(jù)天氣變化情況，及時(shí)采取供暖、保溫、降溫等措施，影響生豬生產(chǎn)性能發(fā)揮。

1.4 疫病防控意識(shí)，生物安全不到位

沒制定相關(guān)規(guī)章制度或不按照已制定的規(guī)章制度開展免疫、消毒工作。消毒設(shè)施、消毒過程都形同虛設(shè)；免疫工作中，不按照本場的生產(chǎn)實(shí)際，偏信其他防控經(jīng)驗(yàn)，隨意開展疫苗注射工作，治療過程，盲目使用藥物，不注重衛(wèi)生消毒、做不到一豬一針。

2 中小規(guī)模養(yǎng)豬戶建議

2.1 做好學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作

應(yīng)拋棄經(jīng)驗(yàn)主義論調(diào)，保持經(jīng)常學(xué)習(xí)的狀態(tài)，及時(shí)了解生豬養(yǎng)殖的最新科技知識(shí)，并能真正運(yùn)用到實(shí)踐生產(chǎn)中，不要一邊學(xué)習(xí)了新知識(shí)，一邊堅(jiān)持使用不正確的老經(jīng)驗(yàn)。另外，不僅僅要學(xué)習(xí)養(yǎng)殖新技術(shù)，更應(yīng)學(xué)習(xí)企業(yè)管理的新知識(shí)，更新管理理念，從細(xì)節(jié)入手，降低養(yǎng)殖生產(chǎn)以外的額外成本，提高企業(yè)運(yùn)行效率。

2.2 做全入場消毒過程

提高疫病防控意識(shí)，要在養(yǎng)殖場區(qū)大門口配備體積合理的消毒池，池內(nèi)設(shè)置排水孔，做到消毒劑方便排出，并及時(shí)定期更換，有條件的養(yǎng)殖場可設(shè)置立體消毒車間，對(duì)進(jìn)出車輛、物品等做全方位消毒；消毒室也要做到全方位消毒，腳下鋪消毒腳墊，配備噴霧消毒設(shè)備，充足的時(shí)間來保證消毒效果。生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)必須設(shè)置消毒隔離措施，本場人員也必須再做好相關(guān)消毒措施后，方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。每個(gè)圈舍門口也要配備消毒盆，做到消毒工作無死角。

2.3 做細(xì)規(guī)范科學(xué)建檔

養(yǎng)殖檔案是落實(shí)養(yǎng)豬場戶責(zé)任主體和食品可追溯體系建設(shè)的重要組成部分，也是畜牧獸醫(yī)主管部門監(jiān)督監(jiān)管的主要內(nèi)容。養(yǎng)豬戶應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到檔案建立的重要性，思想上高度重視，不要簡單的認(rèn)為只要養(yǎng)好豬就行。檔案記錄要及時(shí)、真實(shí)。另外，更要擅長對(duì)檔案中記錄內(nèi)容進(jìn)行階段性總結(jié)，發(fā)揮養(yǎng)殖檔案在核算成本、減少疾病發(fā)生、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理中起到的作用。

2.4 做到嚴(yán)把入口關(guān)

嚴(yán)把飼料原料入口關(guān)：部分養(yǎng)豬戶還采用自配飼料的方式進(jìn)行飼喂生豬，應(yīng)嚴(yán)格對(duì)原材料把關(guān)，防止成本低質(zhì)量差的原料甚至霉變飼料混入，造成疾病發(fā)生；合理進(jìn)行飼料配比，不能全場都用一個(gè)配方的飼料，做不到專料專用；使用全價(jià)飼料的養(yǎng)豬戶，不能貪圖便宜，頻繁更換飼料，以免造成豬群應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致營養(yǎng)水平參差不齊，增加飼喂成本。嚴(yán)把免疫治療關(guān)：制定合理的免疫程序和用藥制度；配備專門的獸藥倉庫，疫苗、藥品存放符合要求，做到入庫有登記、使用有記錄。嚴(yán)格按照制定的程序進(jìn)行免疫接種，不要無故增加、減少或改變接種疫苗的種類；治療過程中，要及時(shí)隔離患病生豬，注意清潔衛(wèi)生，避免交叉感染。

3 小結(jié)

豬場的生產(chǎn)飼養(yǎng)管理工作是個(gè)細(xì)致工作，在日常生產(chǎn)中，要做到從細(xì)節(jié)入手，善于發(fā)現(xiàn)、善于學(xué)習(xí)，善于總結(jié)，學(xué)以致用，并與自己的生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，將實(shí)用技術(shù)用到需要的地方，不斷提高自身養(yǎng)殖水平，創(chuàng)造更大經(jīng)濟(jì)效益。