關于商品肉豬的飼養技術分析

彭曉宇

（榮成市嶗山畜牧獸醫站，山東 威海 264300）

1 商品豬的生長以及發育規律

動物的生長都具有一定的發展規律，在生長的過程中每個階段的生長情況有所不同，商品豬的飼養時一定要遵循這樣的規律操作，才能收到好的效果。所需要掌握的生長規律雖然十分復雜，但是對于生豬飼養確有必要。飼養場的養殖豬的過程中每天的飼養工作以及飼養的管理問題都有著具體的數據。從豬的單位體積來看，年齡越小豬的增長速度越快，并且對于飼料的使用也越少。隨著豬的年齡的增長豬的體重也會越來越高，一直到豬發展到成年時期，體重才會保持在一個穩定的發展階段。

肉豬生長階段一般分為三個時期。哺乳階段，指仔豬出生至斷乳階段，一般為3～5 周。加強哺乳期仔豬的飼養管理，提高仔豬成活率。是養豬效益的關鍵環節。保育階段指仔豬斷奶至保育結束這一階段，通常5 周。這一階段的豬容易掉膘，體質虛弱，發病率增加，飼養管理不當容易形成僵豬，甚至死亡。生長肥育階段指仔豬保育結束進入生長舍飼養，直至出欄這一階段。此階段是豬生長發育最快的時期，也是養豬經營者獲得經濟效益的重要時期。

肉豬在生長的過程中豬的骨骼、肌肉、脂肪以及自身的內臟等都會不斷的生長，并且在生長的同時處于一種不均衡的發展階段。豬的生長發育最初先發育的是骨骼，并且也是最先停止的。然后是肌肉的生長，脂肪的生長緊隨其后，并且在豬的幼年階段的生長并不明顯，一直到成年階段爆發出來，豬的脂肪隨著年齡的不斷升高而增長，同時水分也在逐漸的減少。豬體礦物質一直處于一種均衡的狀態，豬體蛋白質主要是在生長階段積累下來的，在體重20～100 kg 期間增長迅速，后期變化不大。育肥豬體重為90～110 kg為宜，此時豬的飼料報酬已經度過最好時期，是最好的屠宰時期。

2 影響商品豬的生長因素

2.1 生豬品種因素

不同品種的生豬生長狀況有所不同。即便是同一豬場在飼料以及飼養管理上都相同的條件下，因品種因素生豬的增重也是有差別的。一般純種豬每天可以增重500 g，雜種后代要比純種豬與本地的增重值多出15%～25%。

2.2 飼料因素

飼料是豬的主要營養來源，并且對豬體重的增長具有重要作用，合理掌控飼喂量是使豬快速生長的秘訣。豬吃的飼料越多體重增長的越快，通常小豬喂養飼料2.5 kg·d-1體重就可以生長1 kg。豬飼料要講究營養全價，飼喂混合型的飼料要比飼喂單一的飼料體重增加的更加迅速。

2.3 斷奶豬的體重

當豬的年齡相同的狀態下，斷奶豬體重較大并且生長發育狀況良好的要比體重小生長發育狀況較差的豬體重增長的快。并且豬在斷奶后的體重越大，對于豬未來的體重的增長十分有利。

2.4 飼養密度

合適的豬飼養的密度對于豬的增重十分有利。很多專家學者就豬的飼養密度問題進行的研究表明，在一個欄里所飼養的豬宜為10 頭，平均所占的面積為1.2 m2·頭-1并且增重約600 g·d-1。

2.5 飼喂方法

豬飼喂的科學性和合理性對于豬的增重影響很大，飼養方式也影響著商品豬的商品率。

3 商品肉豬飼養前的準備階段

3.1 欄舍消毒

欄舍的消毒工作執行前，應該積極的進行欄舍的維修以及清潔工作，然后實施具體的消毒過程。用3%的燒堿水進行噴灑式消毒，用20%的石灰乳粉墻壁，同時用30%的草木灰消毒。

3.2 去勢

小豬在進行去勢的時候最佳的時間段是在豬出生后的3～10 d，并且對于豬的去勢應盡量避免在豬仔病期進行。

3.3 預防接種

對選擇好的仔豬一定要做好預防和接種工作。在購進后的第8 天進行豬瘟疫苗注射，同時注射豬丹毒、豬肺疫、豬鏈球菌等菌苗，也可注射二聯苗，在注射的前后均用酒精棉球消毒局部，每次注射需更換1 個針頭，用過的針頭未經煮沸消毒不許再用。疫苗稀釋液最好用生理鹽水，稀釋后必須在4 h內用完，未用完的應廢棄不用。

3.4 驅蟲

在新購進仔豬實施免疫引種后的第3 天，選用高效、低毒、安全的驅蟲藥物，如左旋咪唑、丙硫咪唑進行驅蟲。方法是將藥品研碎拌在少量精料中給仔豬喂服。按仔豬口服左旋咪唑片10 mg·kg-1體重，或丙硫咪唑片3～5 mg，1 次·d-1，連服2 d。此后應每隔兩個月就進行一次驅蟲工作。可以是藥物的驅蟲也可以是注射式驅蟲，對于一些動物體外的寄生蟲可以使用百蟲靈等外用藥物進行涂抹和噴灑，以達到驅除寄生蟲的目的。

總之，豬的生長問題對于飼養者來說是十分重要的因素，要想實現豬的體重的較快增長，就需要對豬種的選擇、飼料的選擇以及豬仔的年齡上進行分析，只有科學合理的飼養方式才可以使豬健康的成長起來。