羨煞神仙的人參果

楊傳芝

在《西游記》中，人參果是9000年才結果的神仙貢品。傳說，當年孫悟空在鎮元子的五莊觀偷摘了4顆人參果，只吃了3顆，有1顆落入人間，自此人間也有了人參果。

話說唐僧師徒4人從西天取完真經后，便各自修行。多年后的一日聚會上，按照老規矩，徒弟要給師父化緣。孫悟空便帶著豬八戒幻化人形來到人間，沙僧則留下來照看師父。悟空還是當年那般精明干練，而八戒則一如既往地貪吃、好吃，對食物的熱情沒有半點減少。一路上，八戒跟在孫悟空后面不停埋怨： ?“大師兄，你偷吃蟠桃不帶我，偷吃金丹也不給我留1丸，哥幾個好不容易吃個人參果，你還把樹給拔了，最后都沒好果子吃?！蔽蚩找宦?，心里直癢，恨道： ? ? “你這呆子，陳年舊事又翻出來惡心俺老孫。今天俺老孫就帶你到人間，幫你尋一次人參果。”說到這，二人便急沖沖地前行了。

悟空邊走邊想，要尋好果子，也不能盲目亂找。珍奇的人參果，一般生長在海拔2000～3000米，日照時間長，溫度適宜的地方，適合的產地有甘肅、青海、貴州、云南等。考慮到二師弟會有高原反應，大師兄最后決定去交通還算便利，海拔也不是太高的甘肅。

到了甘肅，兄弟二人稍作休息便出去尋找人參果。八戒跟在悟空的后面，眼睛睜得比肚子還圓，走到面館前饞面條，走到包子鋪前饞包子，看到水果就問是不是人參果。悟空氣得直跺腳，恨道： ? “你這個不爭氣的吃貨，要不是現在社會文明程度高，不講究棍棒教育，你少不了要吃俺老孫幾棍子?！卑私渎牭竭@話，變乖了許多，只得蔫蔫地跟在后面，嘴里不停地嘟嚷： ? “你這愛管閑事的老毛病還沒改，不讓吃，看看總行吧。”

突然，悟空停下了腳步，眼神一亮。八戒從這個動作上推斷，猴哥有重大發現。果然，在他們面前是一個水果店鋪，攤位上擺放有棗、梨、蘋果、西瓜等水果，都能叫出名字，唯有一個小果十分陌生。它通體圓潤，比核桃略大一圈，顏色金黃，身上還帶有幾條紫色的水彩帶。八戒想這個果子未曾見過，卻有似曾相識的感覺，莫非這就是……悟空也有同感，但一想不對——當年的人參果可是嬰兒形狀的。轉念又一想，那是仙界，此處是人間。圓潤，表示得土地圓柔，黃色為土氣之色，得地氣之精華才會結出好吃的果子。紫色，五行中與黑色一樣，入腎。這果兼具大地精華與腎氣之色，算是上品了。俺還聽說，現在人類的營養學界也極推崇紫色，說這紫色里多富含抗氧化、抗衰老的物質花青素。這一盤算，悟空心里便有了七八成的把握。

悟空隨即便對店主道：“老板，您這個果像極了我曾經吃過的人參果。”

“小伙子真有眼力，這正是人參果。唉呀，這么有緣，不如先嘗一個?！钡曛鞯?，隨后拿起一個人參果遞給悟空。此時八戒心急眼快，一伸手接了過來，在衣襟上蹭了兩下，兩口進嘴，還沒嚼完就吐了出來。“大師兄，像你這么猴精也會被騙。這果子寡淡，太寡淡了，要甜不甜，要香不香，要臭不臭?！卑私浜鷣y喊了起來。

悟空看著八戒嘴角沒擦干凈的果汁，心想這果子的汁液倒是充沛，又想這呆子修行了這么多年還是那么膚淺，居然不懂味淡者氣自清的道理。其實，即便是上佳的補品人參，它的氣味也是很清透的。哪有人參是肉味的道理？呆子太不識貨了。悟空遂與店主笑臉道： ? “老板，您別見怪。我這兄弟是肉食主義，水果他吃不來?！?/p>

店主道： ? ?“我看你這個青年人儀表堂堂，就跟你多說說這人參果的名堂。人參果又名長壽果、鳳果。它味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀，是一種受歡迎的水果。它多產自咱甘肅的武威、酒泉，武威市民勤縣更有‘中國人參果之鄉的美譽。人參果是一種高營養水果，它里面的營養物質主要是蛋白質。這種植物蛋白，與肉類食品的蛋白不同，吸收效果更好，而且都是人體里最需要的那幾樣。其中所含的維生素、礦物質那更是不在話下。至于味道嘛，雖然不是很甜，但清爽可口，肉質松軟，清香撲鼻。而且人參果的含糖量少，脂肪含量也低，更適合肥胖和糖尿病人食用。”說到這，店主還瞟了一眼八戒。悟空看到心里暗自發笑，心想店主這番話是故意說給八戒聽的。

“聽您這一說，我這心里更清楚了。”悟空應和道。八戒一旁也插嘴道： ? ?“原來如此，那我得多備點貨。這果除了新鮮果以外，還有別的樣式么？”

店主隨即從身后的禮品柜拿出了一箱大禮盒放到八戒面前道： ? ?“大兄弟，這個是人參果的干品，營養物質含量基本一樣，更耐保存，可以送親友、長輩，體面又健康，多拿幾盒吧?！?/p>

八戒美美地抱了幾大盒，嘴里嘟囔著： “給師父2盒，沙師弟1盒，高老莊……”看到八戒滿意的樣子，悟空盤算著人參果就一種吃法是不是有點單調？便又咨詢了店主。原來人參果還可以切成塊，做成水果稀飯，也可以做成水果蛋糕，還可以釀酒、炒肉片、燉雞湯，可蒸，也可涼拌。

在店主的指引下，悟空挑了些形圓、色黃的人參果裝了起來，正準備要走，斜眼一看八戒一口一個往嘴里塞，悟空又氣又憐道： ? ?“師弟，果皮要去掉，果核也要去掉才好。”看了看八戒的身型又道： ? “還有，人參果雖好，也不能代替主食，食用更要適量?！卑私淦嵠嵉馗谖蚩丈砗?，一聲聲應道：“嗯嗯嗯，知道了，還是師兄好。”

“大師兄，那里有人形的人參果?！?/p>

“傻了吧？八戒，那是仿品，仿仙界的，不是人間正經人參果?！?/p>

“大師兄，人家都說這個人參果不是咱們西游里的人參果，本名叫香瓜茄，就因為營養高才叫……”

“八戒，你有點神話精神行不？”