制藥工程專業實驗課程教學改革實踐與探索

廖銘能，胡 章，黃 娜，苗艷麗，李思東

(廣東海洋大學 化學與環境學院，廣東 湛江 524088)

制藥工程是以藥學、化學、工程學、生物技術等為主并相互交叉的應用學科，是一門實踐性很強的學科[1]。專業試驗是制藥工程專業實踐教學體系中的重要組成部分，涵蓋了藥物合成及工藝、藥劑學、中藥提取等。通過專業實驗達到使學生能更加深入地理解所學過的制藥工程專業相關理論知識，熟悉和正確使用制藥專業實驗室中常用的儀器和設備；掌握制藥專業正規的實踐技能，實驗的設計和組織方法以及實驗數據的處理方法；掌握制藥工藝實驗基本的記錄規范；熟悉容易發生實驗室安全事故的地方以及防范方法。制藥工程專業試驗是形象思維與抽象思維、知識傳授與技能培訓相結合的過程；是培養學生觀察、動手以及應用能力的主要環節。合理的制藥工程專業實驗安排不但可考查學生前期理論課及實驗課的掌握情況，還可增強學生對制藥工程專業更全面及深入地認識，在培養應用型創新型的制藥工程人才方面具有重要意義[2-3]。制藥工程專業實驗是制藥工程實踐教學體系中的重要組成部分，在培養學生動手能力過程中發揮重要的作用。為了提高實踐教學效果，使學生實踐動手能力得到充分的鍛煉，必須根據社會對人才需求的特點開展教學改革[4]。實驗實踐能力是制藥工程專業培養應用型創新人才的重要點[5]，因此制藥工程專業實驗教學改革與探索對于專業發展極為重要。

1 制藥工程專業實驗課程存在的一些問題

(1)多數實驗還停留在驗證性實驗模式上，還是按照實驗目的、原理、要求、步驟、討論的格式，內容都是對現有課本知識的驗證[6]。學生學習主動性差，實驗教學內容固定化，很多試驗項目并未隨著技術的發展不斷進行更新，教師對于課改的積極性不高，學生對于實驗的預習、過程和分析等模式化，抄襲較嚴重，對于實驗本身缺乏實驗設計和探索，學生實驗缺少主動性，不會獨立思考和解決問題，不利于培養學生的創新思維。

(2)專業核心課程間試驗缺少交疊，綜合運用知識能力較差。傳統實驗教學模式中各門課程實驗內容僅局限于本學科，不能相互聯系成為一個完整的體系、脫離藥物制備的生產實際、實驗教學內容跟不上社會發展需求，學生實驗課參與積極性不高。由于課程實驗均分開進行，制藥工程專業課程相比其他化學類專業較多，專業課程實驗也較多，一些具有交叉的知識點及實驗技能得不到綜合運用和鍛煉。

2 制藥工程專業實驗課程改革

針對上述問題，在進行專業實驗課程教學中，我們積極進行改革探索，從2014年開始，主要從以下幾個方面進行：

2.1 優化實驗項目

專業實驗教學的重要組成部分就是實驗項目的合理選擇，試驗項目選擇得當，能夠使學生的綜合能力得到充分鍛煉，如試驗項目選擇不當，不僅浪費時間，也浪費有限的實驗經費，因此在實驗項目的選擇上應該反復調研、探索[7]。由于制藥工程專業不完全就是培養從事原料藥的生產與開發的人才，也要具有一定的藥劑學和中藥提取方面的知識，所以在專業實驗項目設置上一定要充分考慮中藥提取、藥物合成和藥劑實驗的相互融合。所以在專業實驗項目設置上，我們根據本校現有條件，對于一些制藥類基本實驗，如軟膏的制備、乳劑制備及鑒定、片劑的制備及溶出度、釋放率測定等進行保留，增加虎杖蒽醌提取與膠囊制備及檢測實驗。采取從原料藥處理，提取有效成分，有效成分分析及藥劑的制備分階段進行。使學生掌握所提取的中藥有效成分特點，選擇合適的劑型開展實驗，這樣可以使學生的綜合應用素質得到了有效的訓練與提高。

2.2 專業綜合實驗學時與開設時間選擇

我校制藥工程專業的專業實驗課程由原來第六、七學期開設，調整到第六學期開設，學時由原來的72學時壓縮至36學時。學生在前五學期已經學習過無機化學、分析化學、化工原理、藥理學，藥物分析等基礎理論和藥學專業課程，并進行了相應的實驗，基本把握了化學、化工、藥學等各門學科的相互聯系，此時開設專業課程實驗，對學生繼續鞏固理論知識和實驗操作水平，提高應用技能，培養應用能力以及進一步的學習深造及就業奠定良好的基礎。

2.3 充分體現專業的特色

制藥專業試驗課程必須體現出制藥專業的特色，對"阿司匹林"這個合成實驗，我們延展到片劑的制備及片劑性能的檢測，這樣就把合成工藝與藥劑學實驗有效地結合起來了，注重課程前后的聯系，循序漸進構成一個由淺入深，螺旋上升， 具有相互聯系的有機體，培養學生制藥系統綜合能力：包括藥物制備的路線設計、化學合成、原料藥純度及結構鑒定、藥物劑型制備、藥品品質控制等，使得學生系統全面地認識藥物的研發及制備過程。在整個實驗過程中學生培養了遇到困難積極思考問題、解決問題的能力，培養了同學之間交流、寫作能力，學生在實驗中相互比較，也培養了他們嚴謹的科研態度。這樣既節約了實驗成本，同時也提高了學生的學習興趣。學生的技能水平和應用能力都得到了較好的鍛煉。

3 實驗教學改革效果

培養具有創新能力的應用型制藥工程人才是促進我國制藥行業蓬勃發展的必然要求，然而要培養創新人才就需要培養學生的創新精神，塑造學生的創造性品質，實驗教學環節就是其重要渠道之一。我們通過近五年的制藥工程專業實驗課程教學的改革實踐與探索，提高了學生的綜合能力，培養了學生的實踐應用能力和創新能力。學生通過專業實驗訓練，掌握了制藥工程基本的實驗操作，如中藥及天然藥物經典提取方法的原理及其應用，運用物理、化學方法、紅外光譜方法等來鑒定化合物結構，使用液相色譜儀進行藥物分析的定性、定量方法，熟悉氣色譜在藥物鑒別、有關物質檢測、含量測定等質量監控等方面中的應用等；掌握了藥物生產工藝中的設備、儀器的使用及分析處理實驗數據。經過專業實驗訓練，學生具備了一定的分析問題、解決問題以及獨立應用的能力，增強了學生的自信心。這幾年我校制藥工程專業的畢業生表現出較強的綜合能力和珠三角企業認可的技術能力，受到了各用人單位的一致好評。

4 小結

隨著我國制藥行業的不斷發展，國家和企業對制藥工程專業人才的應用能力、創新能力和綜合素質的要求越來越高。為了提高制藥工程專業學生動手能力、實踐技能，培養出具有知識型的核心能力的能夠適應社會發展需求的高級應用型人才，專業實驗課程起著重要的作用，必須不斷改進教學方法，提高教學成果。改革制藥工程專業實驗課程，可以有效解決傳統實驗教學模式中各學科實驗課內容局限于本學科而不能相互聯系成為一個完整體系的、遠離藥物制備生產實際的問題。開設綜合設計性實驗在創新教育中發揮著重要作用，已經成為廣泛的共識[8]。對于制藥工程專業實驗課程教學改革是一個具有廣發展空間的大課題，需要做的工作還很多，在制藥工程專業實驗的課程教學中，還要堅持不懈地改革、探索、實踐，努力提高實驗教學水平，為培養高素質的應用型創新型人才貢獻力量。