都蘭：打造中國一流的枸杞產業園區

文|段海望

枸杞不僅成為當地農牧經濟的支柱產業之一和帶動農牧民增收致富的新興朝陽產業，而且還使“沙漠變綠洲”，促進了當地生態文明建設。

地處世界“四大超凈區”之一的青藏高原腹地，有昆侖山雪水的灌溉，硒土核心區的滋養，海西州都蘭縣坐擁得天獨厚的生態資源，是青海省枸杞生產的最佳生態區。

都蘭枸杞的種植歷史悠久，經過一群“追夢人”持續多年的“努力奔跑”，現已建成全國集中連片種植規模最大、單位面積產量最高、產品品質上乘的枸杞種植基地之一。枸杞不僅成為當地農牧經濟的支柱產業之一和帶動農牧民增收致富的新興朝陽產業，而且還使“沙漠變綠洲”，促進了當地生態文明建設。

2017 年，都蘭枸杞產業園入選國家現代農業產業園名單，就此踏上了一段全新的追夢鄉村振興和農業現代化的新征程。

小枸杞 大生態

時間回溯到半個多世紀前。

都蘭縣位于柴達木盆地東南部，中國少有的高海拔土地荒漠化區，是青海省沙漠面積較大、風沙危害較為嚴重、保護任務最艱巨的地區之一。昔日，“天上無飛鳥、地上不長草、風吹石頭跑”是這里的真實寫照。受制于惡劣環境，老百姓長期種植青稞、春小麥和油菜“老三樣”，經濟收入一直很低。

1954 年，國家拉開開發柴達木的序幕，成千上萬“支援大西北”的建設大軍從全國各地涌入都蘭，“柴達木人”的“綠洲農業”就勢崛起。

在探索高海拔荒漠化地區生態治理之路的過程中，枸杞進入了都蘭人的視野。枸杞因其抗旱、耐鹽堿等特性，是理想的經濟和生態并用樹種，可鞏固綠洲，改善沙化土地和盆地整體的生態環境，改善城鎮居民生產生活條件。因此，可作為固沙防沙的灌木樹種，在柴達木地區沙漠化防治方面效果非常突出。特別是柴達木盆地獨具日照時間長、晝夜溫差大、空氣濕度低、氣候冷涼、凈空凈水凈土等自然環境稟賦，使得當地生產的枸杞所含黃酮、多糖、氨基酸等有機物質均高于其他產區，其硒、鍺的含量明顯處于全國高水平地區，是適宜生產有機枸杞的地區。

早在20 世紀60 年代初，都蘭就已經開始對野生枸杞進行人工馴化，1978 年成功馴化并定植枸杞林182 畝。之后的幾十年，都蘭枸杞不斷發展，種植面積不斷擴大，產品品質顯著提高，并逐步建立起一套較為完整的栽培管理技術和制度體系。

進入新世紀以后，“循環經濟”成為中國經濟發展關鍵詞。

掛滿枝頭的紅枸杞

都蘭縣枸杞產業園

2008 年，青海省確立“東部沙棘、西部枸杞”的生態立省戰略，隨后海西州做出“五個千”戰略部署，都蘭縣開始布局三個百億元產業基地建設。在一系列“新政”引領下，都蘭把枸杞作為農牧業種植結構調整的主要方向，枸杞產業由此邁入了快速發展階段。依托獨有的資源、環境稟賦，都蘭將細分市場定位為“生態有機高端枸杞”，致力于打造青藏高原世界生態枸杞產業基地。

“十二五”以來，青海枸杞種植面積翻了好幾番，居全國第二。而都蘭的枸杞種植面積位居青海省首位，已超過20 萬畝。另外，全縣枸杞標準化生產示范基地達18.03 萬畝，其中，認證綠色食品枸杞11.73 萬畝、認證有機食品枸杞6.3 萬畝。

在治理荒漠化和沙化土地中，都蘭探索出了一條沙漠增綠、農牧民增收、企業增效、地方增稅之路。

2015 年都蘭縣被評為海西州唯一一個國家級生態保護與建設示范縣。

小枸杞，大產業。在茫茫戈壁上，枸杞從四月破芽到八月果實成熟，在有限的生命時空里給高原盆地、為都蘭百姓奉獻著光明和溫暖。

產業園托舉現代農業夢

中共十九大報告提出鄉村振興戰略。報告指出，適應農業主要矛盾變化，必須加快農業轉型升級，堅持高質量發展。必須堅持以農業供給側結構性改革為主線，著力提高農業創新力、競爭力、全要素生產率，促進農村一二三產業融合發展，不斷提高農村產業發展水平，加快實現產業興旺。其中，農業供給側結構性改革，主攻方向是推動農業由增產導向轉向提質導向。

9

目前，產業園從事枸杞深加工的企業已經達到了9 家

8500

產業園每年可加工利用枸杞折干果8500噸可加工成枸杞酒、枸杞籽油、枸杞酵素、枸杞茶等46 個產品

精深加工轉化率達到33%

為了促進枸杞產業的規范化、規模化、集約化、效益化發展，都蘭近年來開始著力打造以枸杞種植、加工為主的枸杞產業園區，并于2012 年完成園區項目規劃設計。產業園位于都蘭西北部宗加鎮，包含宗加鎮諾木洪、烏圖、哈西娃3 個村和諾木洪農場，占地面積25.47 萬畝。按照規劃，產業園布局了枸杞生產、枸杞產品加工、枸杞產品物流、科技研發、有機枸杞種植示范、休閑觀光、農業綜合開發七大功能區；將依托良種資源快繁、高效栽培、高端產品研發三大平臺的建立，逐步構建起枸杞全鏈條科技支撐體系；力爭到2020 年，產業園有機枸杞種植面積發展到9.8 萬畝，枸杞鮮果產量16.9 萬噸，綜合加工能力達100%；林下經濟、育苗基地、現代物流等全面推進；建立現代市場營銷網絡、標準化物流中心，打造輻射德令哈格爾木市的旅游集散中心，建設高原農業生態旅游基地，創建國家農業公園等等，也都被納入了建設目標。

奮斗是夢想的橋梁。創建產業園以來，都蘭人加大了對精深加工的發展力度，通過延伸產業鏈，提升了枸杞的產品附加值。目前，產業園從事枸杞深加工的企業已經達到了9 家，年可加工利用枸杞干果8500 噸，可加工成枸杞酒、枸杞籽油、枸杞酵素、枸杞茶等46 個產品，精深加工轉化率達到33%。自主創新能力也顯著提升，科技貢獻率達68% 以上。

堅持質量立杞。現在都蘭的枸杞種植從引種到化肥農藥、剪枝、灌溉、采摘到晾曬加工每一個步驟都走向了規范化管理，已逐步建立健全品牌建設體系、產品可追溯體系，大幅提高了枸杞標準化、產業化和組織化水平。2016 年當地企業獲得了中國有機枸杞試點認證恢復以來所頒發的第一張有機枸杞認證證書，同時還獲得了全國地理標志保護產品、全國地理標識示范樣本。

現階段中國已進入由傳統種植農業生產向現代農業產業融合生產轉變時期，休閑農業、觀光農業、旅游農業等新型農業形態成為與產品生產農業并駕齊驅的重要產業。都蘭現在正大力發展枸杞休閑采摘、休閑觀光，企業還在舉辦枸杞文化旅游節。未來，產業園將建設一個集餐飲、住宿、活動帳篷及廣場、游客服務中心于一體的枸杞生態旅游觀光園。

縱觀“柴達木枸杞”的發展歷程，經歷了一個從拼產量到拼質量的過程。強化“柴達木枸杞”品牌形象，增強品牌對產業的帶動作用，需要更專業的品牌化運作。為此，都蘭現代農業產業園與國內專業的農業品牌策劃機構藍獅智邦（北京）品牌策劃有限公司達成戰略咨詢服務合作協議，柴達木枸杞正式開始品牌化運營。

2017 年9 月5 日，原國家農業部、財政部公示第二批國家現代農業產業園創建名單，都蘭縣枸杞產業園作為青海省唯一一家現代農業產業園成功入選。這也是全國唯一的以單一產業為主的產業園區。據了解，園區計劃投資的15 個項目已全部開始施工，產業園林田管網、水電路暖和研發、加工、物流等基礎配套設施正不斷完善。

2018 年9 月27 日，國家林業和草原局公布了第一批林業和草原國家創新聯盟名單，由青海省林業廳組織推薦的“青海都蘭有機枸杞產業國家創新聯盟”獲批，成為青海省第一個林業和草原國家創新聯盟。

69

目前產業園內農民合作社達到69 家

15

家庭農牧場15 個

每年都有3 萬余勞動力從事枸杞采摘，使主產區周邊鄉鎮的農村剩余勞動力實現了就地就近轉移

“高原紅”扮靚鄉村振興路

創建國家現代農業產業園，其根本目的是促進農民穩定增收。

集中晾曬的枸杞成為一道亮麗的風景

為了讓農民分享到更多的收益，都蘭枸杞產業園在利益聯結機制、模式等方面進行了積極探索。產業園內以農民專業合作社、家庭農牧場為代表的新型經營主體快速發展，帶動能力不斷增強，并開始積極參與到產業園建設中。據不完全統計，目前產業園內農民合作社達到69 家，家庭農牧場15個，每年都有3 萬余勞動力從事枸杞采摘，使主產區周邊鄉鎮的農村剩余勞動力實現了就地就近轉移。同時還帶動了流通加工、印刷包裝、交通運輸、餐飲服務等相關產業，產業收入近5 億元。

除了鼓勵新型經營主體參與產業園建設，還要求入園企業要積極創新聯農帶農激勵機制，初步建立與基地農戶、農民合作社“訂單農業”“企業＋專家＋農場＋農戶”“保底＋分紅”“科技人員＋農戶”等聯農帶農機制，產業園與農民的關系更加密切。

據了解，都蘭縣枸杞產業園幾年來通過既有的利益聯結機制、模式，已經使2700 余戶農戶參與到產業園的創建中來，戶均約可增收6000 元。未來，產業園還將逐步推動股份合作和折股量化工作，鼓勵農民用土地流轉費用和土地入股分紅投入枸杞精深加工企業，參與產業園全產業鏈建設，以便讓他們分享到更多的二三產業發展帶來的增值收益。

數據顯示，截止2018 年12 月，該產業園生產總值達42.3 億元，農牧民人均可支配收入達1.63萬元，高于都蘭縣全縣平均水平32%，比國家現行要求現代農業產業園必須帶動屬地農民增收30%的標準高出兩個百分點，成為園區產業品牌引領農牧民致富的代表。

全面建成小康社會一個也不能少。近年來中國把脫貧攻堅擺到治國理政突出位置。2017 年10 月，青海省政府同意都蘭縣從全省貧困縣中退出。

如今，都蘭枸杞產業粗放、規模擴張的時期已經過去，正在青海省“一優兩高”戰略部署指引下，尋求高質量發展，實現產業轉型，步入了“深水區”，都蘭人正在高原綠洲上繼續書寫紅色產業的新傳奇。