百香果栽培種植管理技術

林 剛

（信宜市朱砂鎮農業技術推廣站，廣東 信宜 525357）

1 百香果栽種技術

1.1 溫度與地理條件

百香果比較適宜種植在年平均溫度為18℃的環境中，年溫差最好不要過大，尤其是冬季氣溫，最低不要低于8℃，否則百香果的品質就會受到影響。百香果屬于熱帶水果，比較適合種植在熱帶亞熱帶地區，因此最好不要種植在霜凍或是結冰的地區。種植人員最好可以將種植地點選擇在交通較為便利，坡度較小的地區，同時土壤可以具備較好的肥力，可以給百香果的生長營造一個良好的環境。

1.2 栽培技術

1.2.1 種植時間

百香果的種植時間最好可以選擇在每年的初春，2月到4月之間最佳，如果錯過了最佳的栽種時間，5月才開始進行種植，那么就需要人工的方式對百香果的種植環境進行科學修整，例如做好水肥管理，以此促進植物的生長速度獲得提升，進而追上那些在正常種植時間段種植的百香果植株。同時良好的后期培育可以讓百香果的生枝、結果速率更高，進而在成熟的時候獲得高產量。

1.2.2 選苗

到了選苗的步驟上，選擇那些健康、沒有病菌攜帶、沒有被蟲害侵擾的植株，或是一些結果枝枝扦插、嫁接苗等，更有利于高產。

1.2.3 種植密度

一般情況下，種植人員最好將種植的密度控制在2cm×3cm左右最佳，同時為了保障這些百香果的獲得一個最佳的生長狀態，最好可以選擇在雨后或是澆灌之后再開展種植操作。

1.2.4 種植方法

百香果的植株距離最好可以控制在200cm×300cm或300cm×300cm，密度為100～110株/667m2。種植人員可以先挖一個定植穴，長寬高度設置為60cm，然后將農家肥施入到定植穴中，將量控制在10.00～15.00kg，并施入0.50kg鈣、鎂及磷等基肥進行追擊，然后制作出一個高出地面30cm的墩臺。在正式種植之前可以挖出一個要比營養杯略大的種植穴，然后放置到種植穴中，種植好后，要將多余的枝葉進行修剪，并壓實土壤，防止土壤縫隙過大導致土壤風干，最后造成土壤干結。

1.3 搭建棚架

棚架的搭建能夠讓苗木獲得更好的生長環境，讓百香果的光合作用與掛果過程更為順利，因此在種植百香果時，必須要讓棚架搭建工作的質量達到相應的要求，栽培架的形式基本可以分為兩種，一種是棚架，另一種是籬笆，然后選擇水泥柱作為支撐，棚架的高度可以需要得到專業人員的科學控制，最好在180～200cm，同時，每個植株之間的距離也要得到科學控制，最好將行間距控制在200cm左右。這樣的距離利于放置水泥桿，鋼絲繩、纖繩等繩子將水泥柱進行連接，進而構建出一個30cm×30cm的網格，如此一個架面就出現了。這個環節需要注意的是水泥柱的高度應為290cm，且有70cm埋入地下，中心柱的直徑也需要得到控制，最好大于8cm。

2 百香果的日常管理措施

2.1 水肥管理

百香果的生長周期較快，同時可以獲得較好的產量，因此在開展種植工作時，必須要對水肥工作進行重視，防止產量上出現問題，百香果的肥料一般為有機肥與化肥混合使用，可以保證百香果的各種微量元素都不會缺乏。

百香果剛剛開始進行定植時，主要是補充氮元素。技術人員需要將施肥的時間控制在定植操作執行后的10～15d內，化肥主要是稀尿素，然后以后的施肥間隔時間為30d，同時施肥量上要得到科學的控制，在0.05～0.1kg之間。對于結果樹的管理，應施用復合肥，讓結果的百香果植株可以獲得更為全面的護理。不同的時期需要對應不同種類、比例、組合的肥料，目的是讓百香果可以獲得更有針對性的護理。

2.2 土壤管理

熱帶、亞熱帶的基本氣候特點是全年溫度較高，雨熱同期，因此在對百香果進行護理時，要根據氣候的基本條件進行設置。如在雨后進行除草操作，進行深度深耕淺鋤，根據雜草的生長情況進行操作對應。中耕操作的落實目的是讓土壤得到疏松，讓其透氣、透水性得到維持，冬季到臨時，要對整個百香果園進行翻土處理，如此讓每株百香果的后期生長獲得更好的土壤環境，同時在翻土的過程中還要施用石灰粉，積極對果園內的殘枝敗葉進行清理。

2.3 修剪護理

一般情況下，修剪操作基本落實在固定的時間段內，冬季需要進行，再有就是一些日常護理上的修剪。冬季修剪操作一般在2月下旬。主要對主枝進行修剪，留出一個50cm長的側枝，并將卷須給清理干凈。常規修剪一般在結果后，同時針對病蟲枝、殘枝、弱枝等，常規修剪可以讓百香果的產量得到保證，同時維護其更為健康、高效的生長。

2.4 病蟲害防治措施

百香果的生長期間，幼株比較容易受到病蟲害的侵擾，同時此時的抗病、抗蟲能力較差，比較常見的多發病為基腐病、疫病、病毒病等。蟲害的類型也較多，小實蠅、蚜蟲等，這些病蟲害如果沒有對應出合適防治手段就會導致百香果的產量與生長狀態受到影響，給果農造成經濟損失。防治病毒與一些常見病時，可以適應藥物噴灑的方式，將對應的藥品進行科學稀釋，按照相應的噴灑方式與用量進行科學施用。蟲害的防治方法可以分為藥物防治與生物防治，果農可以根據實際情況進行科學選擇。

3 結語

綜上所述，百香果作為一種藥用、食用功能兼具的水果，應得到專業性的護理，才可獲得更高的產量，專業的技術人員應根據實際情況進行維護措施下發，同時按照科學的種植與栽培技術方法進行管理。