水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

吳月琴

（肥東縣石塘農(nóng)技推廣區(qū)域中心站，安徽 合肥 231609）

隨著基礎(chǔ)建設(shè)的持續(xù)推進(jìn)，我國水稻整體種植面積呈現(xiàn)下降的態(tài)勢(shì)。據(jù)《2018-2024年中國水稻行業(yè)市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示，2017年我國稻谷種植面積為0.302億hm2，人均不足333.33m2。為了保證人們的正常糧食供給，滿足人們對(duì)糧食健康的需求，我國必須要大力研究與推廣應(yīng)用水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 推廣優(yōu)良品種

水稻的品種對(duì)水稻高產(chǎn)有重要影響，在實(shí)際水稻種植過程中，應(yīng)當(dāng)根據(jù)水稻對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性，以及當(dāng)?shù)氐奈锖颉⑼寥馈⑺謼l件，選擇抗逆性好、抗病蟲害能力強(qiáng)且經(jīng)過審定的、部頒二級(jí)米質(zhì)以上的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，并對(duì)其進(jìn)行推廣。如豐兩優(yōu)4號(hào)、荃兩優(yōu)絲苗、N兩優(yōu)1998、天優(yōu)華占等。

2 機(jī)械化育插秧

從當(dāng)前的農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展形勢(shì)來看，機(jī)插稻種植已經(jīng)成為主要的水稻種植方式。因此，必須做好配套的機(jī)械化育插秧工作。在此過程中，根據(jù)實(shí)際需要及種植田類型選擇合適的播種方式、播種時(shí)間、播種密度，做到培肥營養(yǎng)土、旱育化控、適齡載插，以培育出與農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝相匹配且符合標(biāo)準(zhǔn)的茁壯秧苗。就播種方式、播種時(shí)間及播種密度的選擇而言，采用流水線播種，空閑田茬4月上旬播種，油菜茬4月下旬到5月上旬播種，小麥茬5月15到5月25日播種。雜交中秈稻品種每9寸秧盤播干谷75g左右（芽谷90g左右）。就培肥營養(yǎng)土而言，用復(fù)合肥或經(jīng)充分腐熟的有機(jī)肥對(duì)營養(yǎng)土進(jìn)行培育，一般用尿素10kg/667m2、鈣鎂磷25kg/667m2、氯化鉀10kg/667m2復(fù)合肥，秧齡控制在17～23d，基本苗3.5～4萬苗/667m2。

3 加強(qiáng)整地

高質(zhì)量土壤培育環(huán)境是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色水稻的基礎(chǔ)條件。整地過程中，提前犁耙，打碎土塊，清理土壤中的碎石塊，同時(shí)每畝施適量的經(jīng)充分腐蝕的優(yōu)質(zhì)細(xì)農(nóng)家肥，均勻深翻入土，并按照1.4米的廂面起畦，要做到田平，控制高低差在3cm范圍內(nèi)，做到田面少有或沒有殘茬，確保表土具有合適的軟硬度。另外，要在耙田后進(jìn)行沉淀，根據(jù)土質(zhì)情況確定實(shí)際的沉淀時(shí)間，一般為1～3d[1]。

4 精準(zhǔn)科學(xué)施肥

肥料以有機(jī)肥為主，化肥為輔，以增氮、補(bǔ)鉀、穩(wěn)磷、添鋅為基本原則，增施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥、菜籽餅、商品有機(jī)肥，提倡種植綠肥、機(jī)插秧測(cè)深施肥，推廣有機(jī)無機(jī)混合肥、配方肥、水稻專用控緩釋肥等新型肥料。根據(jù)水稻品種，確定具體的用量。如雜交中秈稻畝用純氮13千克，氮磷鉀比例為2：1：1.5，氮肥基肥、分蘗肥、粒肥比例為5：2：3，鉀肥基肥、粒肥比例為5：5。

5 推廣“淺濕干”間歇灌溉技術(shù)

為了保證水資源的有效利用，降低水資源的耗費(fèi)，著重強(qiáng)調(diào)對(duì)“淺濕干”間歇灌溉技術(shù)的推廣。此技術(shù)遵循薄水機(jī)插、寸水活顆、濕潤分蘗、蘗夠曬田、深水育穗、干濕壯籽、黃熟落干的原則，與水稻生理需水規(guī)律相適應(yīng)。應(yīng)用此技術(shù)過程中，插秧時(shí)確保水深不超過2厘米，水不宜過深，以防止漂秧；插后進(jìn)入分蘗期，濕潤間歇灌溉，適當(dāng)將水灌到5cm深，以促進(jìn)分蘗；為滿足孕穗期的需水需求，保證成穗率，進(jìn)行10cm深灌；在群體莖孽數(shù)達(dá)預(yù)期的八成以上時(shí)，為控制無效分蘗，減少養(yǎng)分消耗，提前撤干田水烤田；抽穗期到成熟期，采用干濕交替法，濕潤灌溉，有利于籽粒飽滿。

6 加強(qiáng)病蟲害綠色防控

水稻病蟲害無公害防治是生產(chǎn)綠色水稻的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以生物、物理、農(nóng)業(yè)防治為主，以化學(xué)防治為輔。生物防治過程中，根據(jù)生物習(xí)性選擇引入天敵、使用性誘導(dǎo)劑與生物農(nóng)藥等進(jìn)行針對(duì)性防治。如對(duì)于二化螟、稻縱卷葉螟、稻螟蛉等鱗翅目害蟲，采用天敵防治手段，釋放1萬～1.4萬頭/667m2稻螟赤眼蜂，分10到14個(gè)點(diǎn)放，每點(diǎn)間距7～8m。物理防治過程中，主要采用光、色等物理因素進(jìn)行防治。如每2～2.67hm2地，安裝太陽能頻振式殺蟲燈，以降低害蟲基數(shù)。農(nóng)業(yè)防治過程中，以除草、清理病源蟲源、排水、合理施肥為主要手段。如紋枯病高溫高濕環(huán)境下發(fā)生快，氮肥使用過多情況下也會(huì)發(fā)生。防治此病則需要及時(shí)曬田，平衡施肥。再如白葉枯病，病稻草、帶菌種子是其主要的初侵染源，大風(fēng)暴雨天氣易流行。防治此病時(shí)需要及時(shí)清除上年病殘?bào)w，選用402、石灰水等浸種，做好種子消毒工作，同時(shí)對(duì)發(fā)病區(qū)灑石灰或草木灰。化學(xué)防治過程中，根據(jù)病蟲害發(fā)生機(jī)理，選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，并結(jié)合最佳防治時(shí)期應(yīng)用大中型高效藥械進(jìn)行合理施藥，提高農(nóng)藥利用率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量控害[2]。

7 稻漁綜合種養(yǎng)

稻漁綜合種養(yǎng)是一種新型的綠色水稻栽培模式，它通過人為構(gòu)建一個(gè)循環(huán)的生物系統(tǒng)，有效降低化學(xué)肥料的使用率，對(duì)提升水稻產(chǎn)量、增加農(nóng)民收入、改善生態(tài)環(huán)境等有重要作用。以安徽省合肥市肥東縣為例，肥東縣推廣實(shí)施“水稻+龍蝦、河蟹、泥鰍、青蝦”的綜合種養(yǎng)模式，多舉措助力農(nóng)村單一經(jīng)濟(jì)向農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)種養(yǎng)模式轉(zhuǎn)化。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，應(yīng)用了水稻綜合種養(yǎng)模式之后，水稻產(chǎn)量均達(dá)到了500kg/667m2以上、小龍蝦產(chǎn)量均達(dá)到150kg/667m2以上，均增收達(dá)到了5000元/667m2，真正實(shí)現(xiàn)了“一水兩用”、“一田雙收”的良好生態(tài)種養(yǎng)模式。