規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)效率與影響因素解析

袁安德

（淮安市洪澤區(qū)岔河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站，江蘇 淮安 223111）

0 引言

現(xiàn)階段我國的規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖一般是以園區(qū)形式存在的，以對人力資源、物質(zhì)資源的高效率調(diào)配為手段，集中提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的條件和質(zhì)量。然而不得不承認(rèn)的是，受到過去水產(chǎn)養(yǎng)殖粗放型理論的影響，時至今日仍有一些園區(qū)沒能認(rèn)識到技術(shù)改良的重要性，造成水體污染、水產(chǎn)質(zhì)量下降等問題。本文就從規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響因素入手，對規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)效率提升策略加以分析，希望能給有關(guān)人士以一定的參考。

1 規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響因素

1.1 技術(shù)要求和環(huán)境條件

水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)模化實際上并非易事，想要達(dá)到這一目標(biāo)就必須要從技術(shù)環(huán)境兩方面分別入手進(jìn)行研究。從技術(shù)角度來說，水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的技術(shù)水平關(guān)系到人力資源的利用率和物質(zhì)資源的消耗情況，缺乏正確科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，水產(chǎn)的存活率必定會大幅度下降，想要規(guī)模化養(yǎng)殖基本是不可能的。從環(huán)境這個角度來說，規(guī)模化養(yǎng)殖需要的面積非常大，環(huán)境條件不佳就很難實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖。因此，只有積極主動采取措施使技術(shù)水平和環(huán)境條件都能滿足水產(chǎn)規(guī)模化養(yǎng)殖的要求，才能夠確保規(guī)模化養(yǎng)殖的最終效果。

1.2 水質(zhì)因素

水產(chǎn)養(yǎng)殖最根本的一個因素就是水，換而言之水質(zhì)如何、水體情況如何都會使水產(chǎn)的存活率發(fā)生變化，比如說養(yǎng)殖水體的含氧量、有機物含量等等，都是我們需要關(guān)注的重要因素。假如水體質(zhì)量存在問題，不足以滿足水產(chǎn)生存的條件，那么養(yǎng)殖方就需要投資進(jìn)行水體治理，這顯然不利于規(guī)模化養(yǎng)殖的盈利。但是，由于在過去很長一段時間里我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖都屬于粗放型養(yǎng)殖，整體的管理效果非常差，為提升養(yǎng)殖效益很多養(yǎng)殖戶過度用藥、造成水體污染，最終這些藥劑都會通過食物鏈循環(huán)到人類體內(nèi)，水產(chǎn)規(guī)模化養(yǎng)殖的安全性就此出現(xiàn)嚴(yán)重的危機，今天看來這些舉動可謂是得不償失。另外，水體質(zhì)量如何與水產(chǎn)成活率息息相關(guān)，水產(chǎn)生物的成長養(yǎng)分都來自于水體，一旦水體出現(xiàn)富營養(yǎng)化，那么水中的含氧量和有機物含量都會失去原有的平衡，水產(chǎn)生物在這樣的條件下極易發(fā)生死傷。所以說，只有盡全力確保水體質(zhì)量的穩(wěn)定性，才有可能在水產(chǎn)規(guī)模化養(yǎng)殖方面取得突破性進(jìn)展。

1.3 自身疾病

水產(chǎn)生物和陸生生物相同，在生長過程中不可避免的會出現(xiàn)一些疾病，而且由于水這種介質(zhì)的存在，水產(chǎn)生物的疾病往往會在極短的時間內(nèi)傳播，因此對疾病進(jìn)行預(yù)防十分重要。這就要求養(yǎng)殖人員在工作中認(rèn)真負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)生物疾病苗頭的時候及時進(jìn)行處理，并且定期進(jìn)行水產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)控，積極主動采取措施解決疾病問題。

1.4 飼料的投放

養(yǎng)殖水產(chǎn)生物實際上和養(yǎng)殖牛羊沒有太大區(qū)別，也需要定期的進(jìn)行投食等等。而飼料投放是否合理、投放數(shù)量是否科學(xué)等等，都關(guān)系到規(guī)模化養(yǎng)殖的效果和質(zhì)量。一些食物在投入水中以后會造成水體有機物增長，對一些水產(chǎn)生物的正常成長造成阻礙。因此，在今后的規(guī)模化養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖人員還需要對飼料投放進(jìn)行系統(tǒng)化研究，爭取以最佳的方式開展飼養(yǎng)活動。

2 提升規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)效率的措施

2.1 加強水產(chǎn)品牌建設(shè)

水產(chǎn)的規(guī)模化養(yǎng)殖實際上是有百利而無一害的，無論是對于養(yǎng)殖戶還是對于水產(chǎn)消費者都是如此。比如說，規(guī)模化養(yǎng)殖的水產(chǎn)能夠形成品牌效應(yīng)，并且整體生產(chǎn)率會更高，質(zhì)量也比較有保障。同時，一些本來產(chǎn)量不好的特色水產(chǎn)經(jīng)過規(guī)模化養(yǎng)殖以后，產(chǎn)量也會得到較大的提升，甚至可以滿足全國范圍內(nèi)批發(fā)的需求，有效的打開了水產(chǎn)市場。因此，提升品牌建設(shè)效果勢在必行。

2.2 提高養(yǎng)殖質(zhì)量

為了讓水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)模化得到實現(xiàn)，我們就必須要采取措施，從技術(shù)手段更新?lián)Q代、管理方式不斷改革兩方面入手提升養(yǎng)殖質(zhì)量。現(xiàn)階段，我國水產(chǎn)的規(guī)模化養(yǎng)殖基本已經(jīng)成型，在這種情況下水產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)數(shù)量必定有所提升，此時對技術(shù)手段和管理方式進(jìn)行調(diào)整，顯然能夠使水產(chǎn)規(guī)模化養(yǎng)殖的效果更上一層樓。

2.3 提高經(jīng)濟效益

俗話說靠山吃山靠水吃水，一些濱海地區(qū)的居民利用本地區(qū)的地理優(yōu)勢進(jìn)行養(yǎng)殖，能夠有效的改善生活條件，整體來說也能帶動本地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條的進(jìn)步，促進(jìn)經(jīng)濟建設(shè)取得新的喜人成果，比如說水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)模化發(fā)展離不開外銷，而物流行業(yè)在這種情況下就必然得到進(jìn)步。水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化發(fā)展，除了能夠帶動經(jīng)濟發(fā)展以外，還能夠拉低我國水產(chǎn)品進(jìn)口剛需，有助于集中國內(nèi)經(jīng)濟拉動力、促進(jìn)我國經(jīng)濟朝著出口型結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

3 結(jié)語

綜上所述，市場經(jīng)濟的高速發(fā)展使許多行業(yè)都開始了集中化生產(chǎn)，而水產(chǎn)養(yǎng)殖想要發(fā)展，也必須要朝著規(guī)模化方向調(diào)整，形成產(chǎn)業(yè)化效應(yīng)和集群效應(yīng)，才能帶動一方經(jīng)濟發(fā)展。文中對規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)效率與影響因素進(jìn)行了分析，但是其中必然有所疏漏，因而在今后的工作中有關(guān)人員仍舊需要對本課題進(jìn)一步進(jìn)行分析。