瑤山雞的飼養技術

潘善追

（貴州省荔波縣瑤山瑤族鄉農業服務中心，貴州 荔波 558400）

0 引言

瑤山雞主要產于貴州省瑤山瑤族鄉，該區域海拔高達，年均氣溫為17.8～18.9℃，降雨量約為，其獨特的地理環境、氣候條件為瑤山雞養殖創造了先天資源稟賦優勢。將其飼養管理技術進行推廣，能夠有效推動瑤山雞養殖的規模化、產業化發展，為廣大養殖農戶增產增收目標的實現提供技術支持。

1 瑤山雞品種特征分析

瑤山雞是一種遺傳性狀穩定、肉蛋兼用型地方雞種，主要產于貴州省荔波縣瑤山地區，在外觀上具有體型較大、毛色鮮亮特點，耐粗飼、抗病性強、可自主覓食、生長速度快、適應性強，且肉質鮮美、脂肪含量低、肌肉纖維較細、營養元素豐富，成年公雞體重可達、母雞為，年產蛋量約為枚[1]。現依據瑤山雞的生長特點，針對其飼養管理過程中的技術要點進行總結。

2 瑤山雞飼養管理的具體技術要點探討

2.1 圈舍選址

2.1.1 選址選擇

通常宜選取地勢較高、平坦干燥、坡度較低的壩區或丘陵山地修建養殖場，坡向上側重于選取南向，保障光照充足、利于排水。在環境條件方面，既要考慮到防疫與運輸需求，同時也應兼顧噪音干擾問題，將圈舍與交通干線、居民區的間距控制在以上，保持場地干燥、通風，利于雞只生長。在水源條件方面，通常成年雞的日均飲水量為只，雞場日常用水量約為雞只飲水量的倍，優先選取地下水或地表水作為主要水源，確保水質清澈、無病原微生物或異味，經由處理后供雞只飲用，并在雞舍附近打水井或修建水塔，滿足雞只的飲水需求。

2.1.2 雞舍規劃

由于瑤山雞的飼養方式以生態散養為主，因此宜將雞棚設置在向陽、干燥、背風位置，選取木條、茅草、竹子等材料完成棚架、圍欄、活動層板的搭設，避免雞只長時間接觸雞糞，為其提供保溫、避風、遮雨的棲息場所。同時，需在雞舍周圍選取適宜位置開挖排水溝，緊鄰雞舍進行飼料庫的布設，在雞場與外部環境之間設有圍墻與消毒通道，在各雞舍間設置隔離防護帶，并針對不同雞舍分別設置進料道與排污道，為雞只隔離飼養與衛生防護創設有利條件。此外，圍繞各圈舍間需進行人工草地的設置，將其面積控制在以上，選取黑麥草、白三葉等當地特有牧草，滿足瑤山雞的野外放養需求。

2.2 育雛期飼養管理

2.2.1 雛雞品種選擇

養殖人員需注重選取健康雛雞進行飼養，優先選取臍口封閉良好、泄殖腔口絨毛豐滿潔凈、叫聲清脆響亮的雞只，也可將待選雛雞放置于手掌心進行緊握，選取有彈性的雛雞進行引入。

2.2.2 飼喂管理

針對初入雞舍的雛雞，待其經過一段時間休息后需進行飼喂管理。在喂水環節，應在初次喂服高錳酸鉀水，隨后方可喂服溫開水，待間隔后選取多維、腸胃藥物加入飲水中喂服，待后喂服正常生活用水。在喂食環節，需在雛雞出殼半日左右進行喂食，選取適量凈水加入飼料中，將飼料均勻撒在塑料布上進行喂食，待后選取干粉料投放至食槽中喂食，以此訓練雛雞自主進食。在飼喂頻次上，通常應在內將飼喂次數控制在次左右，待后減至次左右。

2.2.3 飼養環境管理

在溫度控制上，在1～4周內將飼養環境溫度由逐步降至，保障雛雞食欲良好，并注重結合所在區域的氣溫變化進行給溫時間的調節，在低溫、降雨條件下補充溫度，結合雛雞反應進行脫溫節點的選取，避免因溫度過低導致雛雞出現相互擠壓的情況。在濕度控制上，應將內的平均濕度控制在左右，10～30d平均濕度約為，將后的平均濕度控制為的穩定值。在光照條件方面，選取1～3d、3～15d、后三個時間節點作為基本光照單位，逐步減少光照時長、利用自然光照。在通風條件方面，應合理控制雞舍內的飼養密度，保障雞舍內的日常通風透氣，在1～5周時間內將單位飼養面積內雛雞的數量由只逐步減至只。

2.2.4 免疫接種

依據雛雞日齡進行免疫接種管理，針對日齡雛雞，選取馬立克氏病疫苗進行皮下或肌肉注射；針對5～7日齡雛雞，選取新支二聯苗滴入眼、鼻中；針對12～14日齡雛雞，選取法氏囊摻入飲水中進行口服；針對20～22日齡雞只，選取新城疫油乳苗進行肌肉注射；針對日齡以上雞只，選取禽流感疫苗進行肌肉注射。

2.3 放養方式選取

待雛雞在雞舍內飼養，且雞只體重達到時，即可進行生態放養。在放養前期，應選取無污染、水源充足的林地進行放養，注重觀察雞只的進食、飲水與叫聲情況，以此判斷其對于外部環境的反射條件。在放養過程中，應將每草地的雞只數量控制在只以內，放養規模不超過只，并結合不同區域的植物生長情況進行放牧區的輪流交替，將各區域放養后的空置時間控制在20～30d范圍內。為保障雞只品質、滿足其生長需求，還需在其放養過程中進行適時補料，在飼料中增加適量維生素，降低雞只的脂肪含量[2]。

2.4 疫病防治與安全管理

在疾病防治方面，應做好禽流感、雞瘟等疫苗的預防性接種，完善雞球蟲病的防控管理，并選取具備防疫資質的正規種禽場購買雞苗。在安全管理方面，應針對圈舍圍欄進行加固處理，既能夠防止黃鼠狼、狐貍等野獸的襲擊，同時還有助于避免發生雞只走失問題，并加強對雞場周邊環境管理，杜絕在雞場養殖范圍內噴灑藥物，防范雞只中毒事件的發生。

3 結論

瑤山雞憑借其良好的適應力、抗病力、耐粗飼、肉質鮮美等特點，在養殖市場上占據較大的發展潛力，其生態養殖模式也深受廣大消費者的青睞，促使養殖產品的附加價值得到進一步提升。對此還需圍繞圈舍選址、飼養管理、放養管理、疾病防治等層面把握具體的飼養技術要點，推動瑤山雞產量與質量的提升。