關于做好畜牧獸醫(yī)標準化工作的思考

溫 文

（廣州市從化區(qū)城郊畜牧獸醫(yī)站，廣東 廣州 510900）

對獸醫(yī)工作進行科學量化，以加強獸醫(yī)工作的方式來實現(xiàn)獸醫(yī)行業(yè)的全面發(fā)展，是畜牧獸醫(yī)標準化工作的涵義。標準化的適用性則是指經(jīng)過完善其服務以及產(chǎn)品使產(chǎn)品達到預期，期望更好地為公眾服務。它主要有建立、實行和修訂3個過程。實現(xiàn)標準化的過程是一個螺旋形過程，所以標準化工作只有落實到實際工作，方可體現(xiàn)其作用，推動畜牧獸醫(yī)行業(yè)的長遠發(fā)展。近年來，標準化工作不斷得到重視，也有相關文件下發(fā)來強調標準化工作的重要性，規(guī)范生產(chǎn)和管理，實施規(guī)范化工作，更好地促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)畜牧獸醫(yī)的標準化工作。

1 畜牧獸醫(yī)實行標準化的概況

標準化是指為當前問題或潛在問題開發(fā)共同使用和重用條款，以便在一定范圍內(nèi)達到最佳順序。它的主要目的是實現(xiàn)預定目標，以便改進產(chǎn)品、服務和流程，以適應市場發(fā)展，防止貿(mào)易壁壘，實現(xiàn)促進技術合作的目標［1］。本質上，它就是通過制定有關標準達到一個統(tǒng)一的標準，最終取得穩(wěn)定的秩序和社會效益。所以，實現(xiàn)畜牧獸醫(yī)標準化有助于畜牧獸醫(yī)行業(yè)取得最佳秩序，針對其中出現(xiàn)的一些問題提供相應的應對策略，使得畜牧獸醫(yī)行業(yè)向著穩(wěn)健方向發(fā)展。

2 畜牧獸醫(yī)實行標準化的必然性

畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化需要規(guī)范，制定統(tǒng)一標準可以使其按照統(tǒng)一的標準執(zhí)行工作，從而可以生產(chǎn)出更多達標的產(chǎn)品，建立統(tǒng)一的生產(chǎn)鏈，確保產(chǎn)品質量。同樣，通過建立統(tǒng)一的產(chǎn)品標準，安全使用動物防疫，可以達到提高畜產(chǎn)品質量的目的。此外，隨著國際經(jīng)濟和貿(mào)易的發(fā)展，標準化建設成為趨勢，各行業(yè)的發(fā)展必須規(guī)范管理。畜牧業(yè)和獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)標準化建設，可以使其產(chǎn)品逐漸進軍國際市場。此外，實現(xiàn)標準化更有助于政府進行規(guī)范化管理，即政府通過宏觀管理建立相關標準，推動畜牧業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。

3 實現(xiàn)畜牧獸醫(yī)工作標準化的作用與意義

3.1 畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要

當前我國畜牧業(yè)還需進行一定的整改，需要科學合理的籌劃和發(fā)展。原始畜牧業(yè)主要由個人散戶投資者經(jīng)營，這種運行方法比較原始，跟不上當前社會的發(fā)展，不適合畜牧業(yè)，也不利于畜牧業(yè)的長遠發(fā)展。畜牧獸醫(yī)標準化工作的前提是畜牧業(yè)的管理標準化，因此要把農(nóng)民與市場、合作社和公司結合［2］，在統(tǒng)一標準的基礎上生產(chǎn)，從而一起促進畜牧業(yè)發(fā)展，以確保畜牧獸醫(yī)標準化工作的高效實行。

3.2 政府需要標準化管理

中國政府建立了畜牧業(yè)總體規(guī)劃，還出臺了許多政策。因此，政府需要規(guī)范化管理，以確保畜牧業(yè)的標準化。畜牧業(yè)標準化體系由政府建立，是政府對畜牧業(yè)宏觀調控的表現(xiàn)。政府規(guī)范畜牧業(yè)的管理，加快畜牧業(yè)標準化工作，積極宣傳以及推廣，讓畜牧企業(yè)按照標準進行生產(chǎn)管理，加快了畜牧獸醫(yī)標準化工作的進程。

3.3 畜牧獸醫(yī)工作標準化是我國畜牧業(yè)進入國際市場的必需要求

世界經(jīng)濟合作不斷熱烈化，很多企業(yè)已經(jīng)開始運用標準化管理。因此，畜牧業(yè)的運轉還需根據(jù)社會的步伐、規(guī)范的管理模式來進行，以此推動我國畜牧業(yè)的發(fā)展。深入研究國際統(tǒng)一標準，才能加快國際化步調，不斷引入先進技術和健全當前的畜牧業(yè)技術，努力將我國畜牧業(yè)推向國際市場，提高我國的市場經(jīng)濟利潤［3］。

3.4 畜產(chǎn)品生產(chǎn)需要標準化

畜牧業(yè)發(fā)展模式比較落后。為了確保產(chǎn)品質量，一定要采取標準化的生產(chǎn)方式，制定一整套標準化管理方案，加快畜牧獸醫(yī)標準化的工作。要科學合理生產(chǎn)畜產(chǎn)品，確保畜產(chǎn)品的安全性，保障人們的飲食健康。

4 畜牧獸醫(yī)標準化的實行

4.1 完善畜牧獸醫(yī)標準化的管理系統(tǒng)

畜牧獸醫(yī)標準化的管理系統(tǒng)是農(nóng)業(yè)標準化體系的一個組成部分。畜牧獸醫(yī)行政管理部門應該改善其管理系統(tǒng)，安排專業(yè)人員負責畜牧獸醫(yī)的規(guī)范化管理，主要是監(jiān)督，指導以及組織實行。有關機構應當提供優(yōu)良的技術支持，負責標準化起草和工作實施。在不同管理層次上，要有明確分工，員工相互配合，促進畜牧獸醫(yī)行業(yè)的整體發(fā)展。

畜牧獸醫(yī)工作是畜牧業(yè)良好發(fā)展的前提，所以有關部門要不斷健全畜牧獸醫(yī)標準化系統(tǒng)，建立有關的規(guī)章制度，推進落實標準化工作［4］。要想實現(xiàn)標準化的畜牧獸醫(yī)工作，還要在每一個工作細節(jié)中透徹運用標準化原則。若畜牧業(yè)生產(chǎn)技術得到了規(guī)范，畜牧業(yè)的所有方面都將會得到提升，進而推動畜牧業(yè)的長遠發(fā)展。

4.2 加強政府作用

畜牧業(yè)的發(fā)展還需政府的大力支持和鼓勵，政府的干預能使畜牧獸醫(yī)標準化工作更好地完成。政府不斷下發(fā)新政策，指明畜牧業(yè)的發(fā)展方向以及畜牧獸醫(yī)標準化工作對畜牧業(yè)的作用。畜牧業(yè)相關人員只有足夠重視畜牧獸醫(yī)工作，才可以確保標準化工作的有效開展。

4.3 強化監(jiān)督管理以及加強宣傳和培訓工作

畜牧獸醫(yī)工作和人民的食品安全有很大關系。實施畜牧獸醫(yī)標準化工作時，政府和社會都不能忽略畜牧業(yè)的監(jiān)督管理，要合理使用激素，不能過度使用有害飼料。加工過程中，食品中不能添加有害人體健康的添加劑，實現(xiàn)畜牧業(yè)標準化生產(chǎn)，保障畜牧獸醫(yī)標準化工作的實現(xiàn)。

同時，應借助各種新聞媒體，大力為畜牧獸醫(yī)行業(yè)標準化工作進行宣傳，推廣標準化知識，加強相關人員的標準化意識。此外，要調動一切不同的技術機構和積極因素，對畜牧獸醫(yī)標準化相關知識進行培訓，提高企業(yè)生產(chǎn)的標準化水平。

4.4 加大對畜牧獸醫(yī)標準化作用的宣傳力度，做好標準化示范場區(qū)的建設工作

如果公眾能夠明白工作的重要性，就能使生產(chǎn)者重視畜牧獸醫(yī)標準化工作的進行。因此，可利用媒體或網(wǎng)絡傳播知識，使生產(chǎn)者詳細深入地了解標準化工作，運用不同的方式把標準化工作落實到畜牧業(yè)的每一個環(huán)節(jié)，加快畜牧獸醫(yī)行業(yè)的長遠發(fā)展。

應大力宣傳畜牧獸醫(yī)行業(yè)標準化建設的有關工作，結合當?shù)卣鎸崰顩r，著重建立畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)示范基地，充分發(fā)揮作用，以起到帶頭作用。此外，政府應在資金、技術和政策等諸多方面大力支持標準化工作建設，逐步擴大周邊示范區(qū)［5］。

4.5 提高強政策的扶持力度，漸漸實施市場準入

各級政府要把畜牧獸醫(yī)規(guī)范化工作作為農(nóng)業(yè)標準化的一個重要部分，積極給予幫助。首先，要加大對承辦單位的直接投入，如宣傳、培訓以及改進其硬件建設等。其次，要給予標準化生產(chǎn)單位或個人一定補助，提高生產(chǎn)者規(guī)范化工作的積極性。此外，每個地方還應按照當?shù)卣鎸崰顩r，漸漸實施市場準入。

5 結語

通過實現(xiàn)畜牧獸醫(yī)行業(yè)標準化工作，能夠擴大產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品規(guī)模，提升產(chǎn)品的質量，推動行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。要想促進我國畜牧業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，要規(guī)范畜牧獸醫(yī)標準化工作，使得每一級別每一部門都制定標準化的生產(chǎn)制度，共同保證畜牧產(chǎn)品的質量，確保畜牧業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。