青海省蠶豆產業實現全程機械化

蠶豆作為最重要的食用豆類之一，是重要的糧飼菜肥兼用作物，在糧食、飼草（料）、蔬菜和綠肥（固氮）等領域具有重要作用，在青海省農業領域貫徹落實“一優兩高”戰略和推進“綠色有機農畜產品示范省建設”發揮著重要作用。

在青海省海拔3 000 m 的海南藏族自治州共和縣塘格木鎮，以前從沒有種植蠶豆的歷史，為了構建合理的輪作體系，深化區域種植業結構調整，2016 年開始，塘格木鎮將蠶豆有效地整合到當地的農業生產系統中，試種早熟型蠶豆青海13 號，當年種植了0.067 hm2，產量達5 100 kg/hm2。自此，青海省蠶豆產業平臺、國家食用豆產業技術育種崗位專家，聯合青海省蠶豆產業海南轉化基地逐年擴大種植規模，并開始不斷完善當地機械化生產技術。

起初，因蠶豆的生長特性和在青海省無適用于蠶豆的生產機械，從種子加工、播種、管理至收獲等各個生產環節均人工操作，“機械化”問題成了海南州乃至青海省蠶豆產業持續發展的瓶頸問題，導致長久以來，蠶豆在青海省現代農業體系中沒有充分發揮出其應有的作用。

經過多年試驗示范，青海省蠶豆產業科技創新平臺聯合國家食用豆產業技術體系的育種專家、機械專家、生產專家，從機械引進改制、選育適于蠶豆品種、配套高效生產技術等多層面全方位攻關，最終實現了青海省蠶豆全程機械化種植。試驗選育了適于機械化生產的青海13號、青蠶16 號、青蠶19 號等籽粒均勻、結莢集中、成熟一致的蠶豆新品種，制定了蠶豆機械化播種、機械化聯合收割等技術標準，配套了機械化一次性施肥、覆膜和播種技術以及蠶豆種子全自動化生產技術等。

目光再拉回到共和縣塘格木鎮，運用了蠶豆全程機械化技術，2019年在塘格木鎮種植的青海13號蠶豆全程機械化生產示范近133.33 hm2，平均667 m2產量在300 kg以上，667 m2蠶豆秸稈產量約100 kg、產值1 500元左右，較傳統產業種植效益667 m2增收近500元，機械化使生產效率提高了20倍以上。

“蠶豆在我們這個地區成功種植，進一步優化了我們的種植業結構，使我們的收入一直穩定。”塘格木鎮東格村村長、蠶豆種植業專業合作社社長賈壽祿告訴記者：“我們這個地區一直種植青稞、油菜等作物，結構較單一，為了保證產量，化肥施用量較大，土壤肥力下降明顯，現在可以輪作種植，產量還不錯，這是我們最希望看到的結果。”

據賈壽祿介紹，2019年，四川客商直接到家門口收蠶豆，667 m2種植收入達1 500 元，而且蠶豆秸稈又為他們的養殖產業提供了飼草，667 m2飼草產值在150 元以上。“我們計劃將種植面積逐步擴大，明年全村種植蠶豆至少5 000畝以上。”賈壽祿說道。

在海南州農業科學研究所所長許建業看來，蠶豆的成功種植為當地的蠶豆種植產業填補了空白，使當地的種植業結構得到全面優化，不僅種植效益顯著增加，也為科技扶貧提供了有力支撐；而且，化肥農藥使用量減少至0%～50%，同時蠶豆秸稈成為保障青海省秋冬季生態畜牧業發展的優質飼草，為推動“綠色有機農畜產品示范省”建設提供了切實有效的支撐。

“這個地區以前沒有適宜種植的蠶豆品種，青海13號試種成功，與青稞等區域優勢作物輪作倒茬后，相當于上了一茬農家肥，對后茬青稞穩產打下了良好基礎。”許建業說道。

蠶豆產業實現全程機械化生產，在節本增效的同時，為新型經營主體發展，實現“蠶豆+”的輪作模式提供了條件，同時讓青海省的農田用養結合，減少化肥使用量，保護農田生態環境，促進可持續發展。2019 年，青海省湟中、共和、興海、互助和湟源等縣超過萬畝蠶豆主產區進行了機械化播種、機械化收割和機械化加工等操作。

國家食用豆產業技術體系蠶豆育種崗位專家、青海省蠶豆產業科技創新平臺首席專家劉玉皎認為，“蠶豆在現代農業系統中具有重要地位和作用，無論是養地、養畜、健康人類還是加工轉化增效均有較大的潛力，過去是好作物，現在也應該是好作物，只是勞動強度大、生產成本高、效率低影響了自身優勢的有效發揮，農機農藝綜合配套，全面實施蠶豆全程機械化生產，可以重新將蠶豆整合到現代農業生產系統中，對于構建科學合理的輪作體系非常有利。”