綠色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷存在問(wèn)題與對(duì)策

董乃群 高立冬

摘 要：健康日益成為生活的主旋律，健康的身體離不開(kāi)食物，綠色的農(nóng)產(chǎn)品自然是首當(dāng)其沖的一部分，現(xiàn)在綠色農(nóng)產(chǎn)品的覆蓋率越來(lái)越廣泛，但是隨之而來(lái)的問(wèn)題也是接踵而至，為了發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)大力推廣綠色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷，指出了要調(diào)整農(nóng)業(yè)綠色產(chǎn)品銷售渠道和銷售對(duì)象，從而提高綠色農(nóng)產(chǎn)品銷量。

關(guān)鍵詞：綠色農(nóng)產(chǎn)品;市場(chǎng)營(yíng)銷;存在問(wèn)題及解決對(duì)策

一、綠色農(nóng)產(chǎn)品的定義

綠色農(nóng)產(chǎn)品是指遵循國(guó)家提倡的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)國(guó)家省市專門的機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)識(shí)，無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)又健康的農(nóng)產(chǎn)品。比如：綠色小麥、綠色水稻、綠色肉類、綠色蛋類、綠色水果等等。

二、綠色農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)狀

我國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)體系已經(jīng)初步形成，近幾年來(lái)，我國(guó)大中城市的綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)從無(wú)到有再到發(fā)展壯大實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。目前綠色農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)大多數(shù)還是來(lái)自農(nóng)戶直接采購(gòu)，銷量穩(wěn)步提升，綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)檢設(shè)施逐漸變好，隨之而來(lái)的綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量得到了相應(yīng)的提高。

我國(guó)建立起了較為健全的綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)制，努力做到從源頭把控綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，把每一個(gè)綠色農(nóng)產(chǎn)品做到真正的“綠色”，從而改變?nèi)藗儗?duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的心態(tài)，從大中城市的居民敢去消費(fèi)綠色農(nóng)產(chǎn)品，而不是很謹(jǐn)慎的考慮，形成一種安全的消費(fèi)理念。

綠色農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)中間商也就是中介去售賣成為了一種趨勢(shì)，改變之前一些有或不知銷路在何方的尷尬局面，中介的形成很好的完善了從生產(chǎn)者到消費(fèi)者的鏈接，一定程度上緩解產(chǎn)能過(guò)大而引起的產(chǎn)品滯銷的問(wèn)題。

三、綠色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷過(guò)程中存在的問(wèn)題

（一）綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)不完善

目前我國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)不夠完整，各種高品質(zhì)的綠色農(nóng)產(chǎn)品得不到有效的宣傳，導(dǎo)致投入過(guò)大而得不到相應(yīng)的回報(bào)。

（二）綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不一，無(wú)法追根溯源

綠色農(nóng)產(chǎn)品是一種高規(guī)格高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，它需要一個(gè)好的生長(zhǎng)環(huán)境和高投入的資金扶持，才能生產(chǎn)出來(lái)高標(biāo)準(zhǔn)的綠色農(nóng)產(chǎn)品，但是這種高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求一定會(huì)導(dǎo)致成本的增加，會(huì)導(dǎo)致一些農(nóng)戶為了節(jié)省成本去仿照一些綠色農(nóng)產(chǎn)品，這樣就會(huì)使市場(chǎng)進(jìn)入一個(gè)魚龍混雜的時(shí)代，很多質(zhì)量較差的綠色農(nóng)產(chǎn)品甚至不是綠色的農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)，會(huì)使剛剛建立起來(lái)的顧客消費(fèi)群體再一次受到打擊，這也是目前較為嚴(yán)重的問(wèn)題之一。

（三）目前的消費(fèi)者對(duì)“綠色”產(chǎn)生質(zhì)疑

由于目前是企業(yè)及個(gè)人對(duì)于綠色農(nóng)產(chǎn)品的廣告普及不是很廣泛，也沒(méi)有形成較為強(qiáng)大品牌效應(yīng)，所以導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)于真假綠色農(nóng)產(chǎn)品的識(shí)別上屬于模糊的狀態(tài)，有很多消費(fèi)者也不懂綠色農(nóng)產(chǎn)品和天人農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)別在于哪里，往往會(huì)混為一談，這樣就降低綠色農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)也大大打消了顧客的購(gòu)買欲望和購(gòu)買力。

（四）國(guó)家政策把控不健全

目前我國(guó)還沒(méi)有形成一套完整的綠色農(nóng)產(chǎn)品的把控機(jī)制，一些地方還是很模糊，缺乏行政管理職能，一些區(qū)縣級(jí)政府更是沒(méi)有部門來(lái)專門管理綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督及生產(chǎn)問(wèn)題，另外國(guó)家對(duì)于綠色農(nóng)產(chǎn)品的科研的投入也不是很到位，導(dǎo)致了很多技術(shù)在我國(guó)得不到很好的發(fā)展，比如說(shuō)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的一些肥料、包裝技術(shù)、運(yùn)輸手段等等。

四、綠色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的策略

（一）建立完善的綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌是至關(guān)重要的，這是把產(chǎn)品賣出去的至關(guān)重要的一步。加強(qiáng)品牌建設(shè)，針對(duì)特定地區(qū)的綠色農(nóng)產(chǎn)品形成高規(guī)格的包裝，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)這一類農(nóng)產(chǎn)品，讓其產(chǎn)生品牌知名度，走進(jìn)消費(fèi)者心里。

（二）形成透明的生產(chǎn)包裝運(yùn)輸體系，讓消費(fèi)者買的放心用的舒心，這需要一個(gè)強(qiáng)大信息網(wǎng)絡(luò)來(lái)實(shí)現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)追根溯源的產(chǎn)品理念，加強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程的監(jiān)督，在產(chǎn)地、環(huán)境、原料生產(chǎn)、加工流程、產(chǎn)品包裝、儲(chǔ)運(yùn)銷售等每個(gè)環(huán)節(jié)都強(qiáng)化監(jiān)管措施， 建立完善的質(zhì)量保證體系實(shí)現(xiàn)從土地到餐桌每一步都能通過(guò)電子信息系統(tǒng)傳達(dá)到顧客，讓每一個(gè)人都能放心的享受每一個(gè)綠色農(nóng)產(chǎn)品給他們帶來(lái)的益處。

（三）建立和完善技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量監(jiān)測(cè)、質(zhì)量認(rèn)證和市場(chǎng)服務(wù)等保障體系。隨著綠色農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越多，應(yīng)加強(qiáng)制定高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的生產(chǎn)加工操作規(guī)程，建立起與國(guó)際接軌綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系。加強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)管理制度，為了保證綠色農(nóng)產(chǎn)品的健康長(zhǎng)期的發(fā)展是顧客相信他們吃的是綠色農(nóng)產(chǎn)品，要聯(lián)合各部門實(shí)行不定期的打擊假冒偽劣綠色農(nóng)產(chǎn)品的行為，糾正不正確使用宣傳手段的行為，加強(qiáng)企業(yè)的管理，定期對(duì)企業(yè)以及農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)講座，大力培養(yǎng)高科技人才，實(shí)現(xiàn)自查自糾的能力。

（四）加強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)的宣傳，為了讓更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)綠色農(nóng)產(chǎn)品，要充分利用目前的信息手段，開(kāi)展宣傳活動(dòng)，普及綠色農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)，讓顧客熟悉綠色農(nóng)產(chǎn)品的基本常識(shí)，營(yíng)造良好的營(yíng)商環(huán)境，培養(yǎng)企業(yè)的品牌觀念，加大品牌建設(shè)與宣傳，加大投入建設(shè)一支專業(yè)的綠色農(nóng)產(chǎn)品宣傳團(tuán)隊(duì)，對(duì)于從事不同崗位的綠色農(nóng)產(chǎn)品的人員進(jìn)行定期的培訓(xùn)，要讓他們自己明白自己所種植和銷售的是一種什么產(chǎn)品。

（五）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息化也是必不可少的一項(xiàng)，國(guó)家應(yīng)該設(shè)立專門的農(nóng)業(yè)信息扶持機(jī)構(gòu)設(shè)立基金幫扶農(nóng)業(yè)信息化的建設(shè)，國(guó)家應(yīng)該多鼓勵(lì)更多的人才參與農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)，從而去健全農(nóng)業(yè)信息的完整性，幫助農(nóng)戶得到更多的產(chǎn)品信息。

（六）樹(shù)立現(xiàn)代綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷概念，進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選擇和市場(chǎng)定位。每一種商品都有它自己的定位，只有定位成功了才可能進(jìn)行相關(guān)的銷售，所以當(dāng)前綠色農(nóng)產(chǎn)品要進(jìn)行一定市場(chǎng)細(xì)分，根據(jù)所細(xì)分的市場(chǎng)把不同種類的商品進(jìn)行分配給不同的市場(chǎng)，這樣可以形成市場(chǎng)的多樣性，可以大大提升銷量，從而避免了不必要的試探期而耽誤了銷售的最佳時(shí)機(jī)。

五、結(jié)束語(yǔ)：

國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先。嚴(yán)格把控食品安全是一個(gè)國(guó)家發(fā)展壯大的根本，綠色食品正是基于了這種理念，在這個(gè)健康第一的時(shí)代里才會(huì)發(fā)光發(fā)熱。保證食品安全，建立一套完整健全的監(jiān)督體系不僅僅是利于綠色農(nóng)產(chǎn)品的銷售，更有助于我們這個(gè)國(guó)家這個(gè)民族健康，使得中華民族長(zhǎng)盛不衰源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

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