
2019年11月16-18日,2019首屆世界米粉大會在廣西南寧舉辦。大會以會、展、賽聯動模式,呈現一場米粉全產業鏈的美食盛宴,吸引了來自緬甸等國家及廣西、江西、云南、湖南、廣東、四川、貴州等米粉主產區的300余家米粉企業和機構等參展參會。
2019首屆世界米粉大會由中國—東盟博覽會秘書處、世界中餐業聯合會、中國食品和包裝機械工業協會、中國糧油學會米制品分會、廣西國際博覽集團共同主辦,廣西壯族自治區商務廳大力支持和指導,廣西烹飪餐飲行業協會協辦。廣西壯族自治區人大常委會副主任張曉欽,中國—東盟秘書處秘書長、廣西國際博覽集團董事長王雷,世界中餐業聯合會常務副會長邢穎、監事會主席武力、秘書長尚哈玲、企業家委員會主席孫曉春,緬甸駐南寧總領事館總領事梭岱南,以及東盟國家駐南寧總領事館官員、廣西壯族自治區人大常委會、桂林市人民政府、自治區商務廳、中國食品和包裝機械工業協會、中國糧油學會米制品分會等單位相關負責人與會。
中國—東盟博覽會秘書處秘書長、廣西國際博覽集團董事長王雷在開幕致辭中表示,今年是落實《中國—東盟戰略伙伴關系2030年愿景》的第一年,東博會已成功舉辦16屆,搭建了中國—東盟重要的開放平臺。首次舉辦世界米粉大會,是東博會升級發展的創新之舉,旨在為中國和東盟之間、中國各省市之間米粉產業合作搭建專業平臺,對于助推產業、開拓市場、服務民生具有積極作用。
世界中餐業聯合會監事會主席武力表示,米粉在眾多國家擁有廣泛的消費基礎,作為大眾餐飲的重要組成部分,米粉產業也迎來了良好發展勢態。世界米粉大會成為集產銷對接、形象展示、投資貿易合作、技術創新、美食體驗、文化交流于一體的產業盛會,將引領中國米粉產業創新突破,加快升級,開拓世界市場。
出席米粉大會開幕式的緬甸駐南寧總領事館總領事梭岱南說,米粉是東南亞地區處處可見的美食,世界米粉大會集中展示不同國家的米粉文化,為促進中國和東盟企業之間交流,深化經貿合作打下良好基礎。
首屆世界米粉大會以“米粉,向世界出發”為主題,旨在弘揚中華傳統美食文化,對接世界米粉產業版圖,搭建米粉產業的國際交流平臺,促進中國與周邊各國在米粉及相關產業方面的開放合作,構筑“一帶一路”美食文化新紐帶,讓中國米粉更好地走向世界。
世界米粉大會是中國—東盟博覽會旗下的專業展,展覽規模達1萬平方米,300家國內外米粉制品、湯料配料及加工包裝機械等企業參展參會,全方位展示各國米粉美食文化。桂林米粉、柳州螺螄粉、云南過橋米線、常德米粉等特色品牌粉和緬甸鮮魚粉、馬來西亞檳城炒粿條、泰國冬陰功粉等中外美食吸引大批民眾品嘗。值得一提的是,益海嘉里、湖南金健等知名米粉制品企業,廣西粉之都、三品王等知名連鎖米粉店,廣東珠江橋、河南立達老湯等知名調味品企業,中國包裝和食品機械有限公司、泰禾光電科技股份有限公司等眾多品牌和企業也精彩亮相。
大會活動形式多樣,包括舉辦2019首屆世界米粉大會·主論壇暨頒獎盛典,第十三屆中國米粉、粉絲產業發展大會,特色米粉交流大賽,2019米粉產業推介對接會等系列活動,通過會、展、賽聯動,為全球米粉產業搭建集政策導向、編制規范、產銷對接、形象展示、品牌加盟、投資貿易與合作、技術創新、文化體驗于一體的綜合服務平臺,融合全產業鏈,推動米粉上下游產業深度合作,是一次貼近民生、極富商機的米粉產業合作盛會。
開幕儀式結束后,領導嘉賓巡視展館,與參展企業進行了親切交流。
主辦方有關人士表示,2019世界米粉大會致力于實現世界米粉產業更加開放融合的美好愿景,讓世界米粉匯聚一堂,讓中國米粉走向世界。