“2019首屆世界米粉大會主論壇暨2019首屆世界米粉大會頒獎儀式”成功舉辦

11月16日，作為首屆世界米粉大會的重要活動之一，“2019首屆世界米粉大會主論壇暨2019首屆世界米粉大會頒獎儀式”在南寧國際會展中心成功舉行。

2019首屆世界米粉大會由中國—東盟博覽會秘書處、世界中餐業聯合會、中國食品和包裝機械工業協會、中國糧油學會米制品分會、廣西國際博覽集團共同舉辦，南寧市餐飲服務行業協會、蒙自市過橋米線協會協辦，世界中餐業聯合會企業家委員會等承辦。中國—東盟博覽會秘書處秘書長、廣西國際博覽集團董事長王雷，世界中餐業聯合會常務副會長邢穎、監事會主席武力、企業家委員會主席孫曉春，中國女企業家協會副會長崔衛燕，云南蒙自市委常委、宣傳部長張瑞華等出席論壇。論壇由世界中餐業聯合會秘書長尚哈玲主持。

世界中餐業聯合會常務副會長邢穎受楊柳會長委托，代表世界中餐業聯合會對大會圓滿召開表示祝賀，對蒞臨大會的所有嘉賓表示衷心感謝，并指出：“小米粉，大產業；小米粉，大市場；小米粉，大文化，細細的米粉，一頭連著老百姓的嘴巴，一頭連著產業鏈各相關環節所有的企業，我們要挖掘和弘揚具有民族特色的中華米粉文化”。

中國—東盟博覽會秘書處秘書長、廣西國際博覽集團董事長王雷表示，廣西國際博覽集團做為廣西會展業的領航者緊跟時代發展，通過舉辦世界米粉大會，旨在吹響米粉新時代的號角，致力把米粉大會打造成世界米粉產業的風向標，實現東盟博覽會的價值延伸，成就國際米粉新名片，也將大力促進中國與世界各地米粉上下游的交流與合作。

世界中餐業聯合會監事會主席武力在演講中，提出了中餐業在新時代的“新定位”“新變化”“新技術”“新增長”‘新消費“新金融”新海外“等新思考。他建議，米粉產業在新時代要為年輕人做米粉，抓住消費市場新主體，不斷提升發展質量與效益。

在論壇的主題演講環節，來自政、產、學研等機構的領導和嘉賓分別產業趨勢、行業研究、融合發展等不同方面碰撞智慧的火花，為參展嘉賓奉獻一場舌尖上的米粉產業論道盛宴和別開生面的智慧啟迪。

在頒獎環節，超過30家米粉相關企業獲得了“2019首屆世界米粉大會影響力品牌”、“2019首屆世界米粉大會創新特色米粉餐廳”等榮譽。

米粉是我國推動主食產業化的一個重要品類，2019首屆世界米粉大會將抓住這一重要戰略契機，通過會、展、賽聯動模式，創新呈現米粉行業內首次既有展覽，又有專業論壇和會議；既有工廠，又有連鎖品牌企業；既有進口商，又有出口商，同時還包括源材料、加工機械等全產業鏈展示，以及烹飪賽事并行的盛會。

另悉，本次活動是中國首次舉辦以米粉行業為主題的國際性專業展會，旨在為中國米粉產業搭建集政策導向、編制規范、產銷對接、形象展示、品牌加盟、投資貿易與合作、技術創新、文化體驗等為一體的綜合服務平臺，集結中國米粉產業要素，凸顯南方地區米粉主產區及主消費區產業優勢。并且，大會還將對接世界米粉產業版圖，進一步促進國際米粉產業發展。

“米粉雖小，卻是大產業，米粉雖然是盤中餐，卻承載著歷史悠久的中華文化，米粉雖然是地方美食，卻邁出了全球化的步伐”。本次米粉大會緊緊圍繞“米粉，向世界出發”的主題，引領行業風向標，凝聚社會各界力量，為產業發展賦能。