糖尿病藥膳兩則

湘湘

涼拌苦瓜

原料：鮮苦瓜100克。

用法：鮮苦瓜切成薄片，用適量麻油或橄欖油調拌。

功效：清熱解毒，止渴除煩。

注意：適用于多飲、多食的糖尿病患者。

花粉糊

原料：生地15克，余甘子（油橄欖）30克，天花粉9克，荔枝肉6只。

用法：用生地、余甘子、荔枝肉加水煎汁1000毫升，取150毫升，每次加入天花粉3克，調成糊狀，每日3次口服，余汁代茶頻飲。

功效：滋陰清熱，消積生津。

注意：適用于多飲多尿的糖尿病患者。

（摘自《健康養生周刊》）