淺析安多農區的“冰供”習俗

摘 要：夏多地區的居民由安多農區不同地區的人口組成，這就使夏多成為各種風俗習慣的交融處，獨具特色。而“冰供”就是夏多地區眾多具地方特色的風俗習慣當中的一個，所謂的“冰供”就是將冰塊作為供物供奉給諸佛、菩薩的一個宗教習俗。本文將以安多農區為例，來淺析“冰供”習俗的來源、形成因素、儀式、現狀及宗教內涵。

關鍵詞：冰供 安多農區 習俗

第一節 “冰供”習俗的來源

“冰供”是安多農區特有的一種供奉形勢，它來源于佛教水供儀式，是水供儀式的一個類型。水供就是在七供碗中倒入清水用于供奉諸佛及菩薩，供品除了有水，還有鮮花、香、燈、涂香和朵瑪[1]。就如佛教是從印度傳入藏地一樣，水供儀式也來源于印度。在古印度，人們會在七只容器當中放置七種物品用以迎候貴客臨門，“第一只供碗中盛著潔凈的飲用水和漱口水。第二只碗中是濯（zhuó）腳水，因為在印度的傳統習俗中，人們要洗凈雙足，赤腳跨過門檻。第三只供碗盛滿鮮花，代表印度的一種習俗，即：向男嘉賓敬獻項圈或花環，向女嘉賓敬獻作為頭飾的小花環。第四只供碗內有一炷香，用以吸引眾神和乾闥婆并使它們感到令人愉悅的氣味。第五只供碗中有一盞油燈或酥油燈，代表智慧頓悟之光。第六只供碗內盛有玫瑰水或香料水，能使人面部和胸部感到舒適。第七只供碗盛著獻給嘉賓的美味佳肴。”[2] 隨著佛教的傳入，這七種供品習俗也傳入了藏區。在這七種供品中，兩水之供在藏區尤為盛行，發展到現代幾乎每家每戶每天都會舉行水供儀式。

“冰供”作為水供的一個種類，卻并不直接來源于印度，它是水供儀式在藏區的一個轉變或是升華。印度作為熱帶和亞熱帶地區，除北方少部分地區外大多氣候炎熱，且在古時，其文化和經濟中心在中部和南部地區，因此在其特有的氣候環境和社會環境下，無法出現“冰供”習俗。而藏區地處獨特的高山氣候區，大體上氣候寒冷，有很多四季不會融化的雪山，在這獨特的地理環境和社會環境中，形成了藏民族獨特的游牧文化，這樣的氣候環境和社會環境為“冰供”的出現提供了必要的前提條件。安多農區的先民在水供的基礎上，衍生出了“冰供”。在藏區，每家每戶都會在清晨背著“水桶”[ 木制的水桶，圓口，平底，兩邊連著繩帶，用以背水桶。]清泉或河流打水，用以供奉諸神，而到了冬季，藏區所有河流都會結冰，人們需要鑿冰打水，久而久之，人們便直接選擇用冰供奉諸神，既方便了自己，又能供奉神靈。“冰供”習俗既源于安多農區，也盛行于安多農區。到目前為止，“冰供”習俗在安多農區傳承完好，也有些許變化。

第二節 “冰供”習俗的儀式

“冰供”習俗有其獨特的氣候要求，只能在冬天進行，而安多農區的“冰供”習俗有其特定的供奉日期---除夕。人們選擇在這一天供奉諸神、菩薩和神靈，一是借著新年的喜慶表達自己對諸佛、菩薩的敬畏之心，二是和本著對新的開始的憧憬，祈禱諸佛、菩薩庇佑，人無疾苦、蓄無死傷，眾生離苦得樂。在臘月三十下午，人們會駕著馬車（現在為汽車）去附近的河流鏟冰。沒開始之前的“選址”是最重要的，一般會由富有經驗的老者或中年男子[ 這里沒有重男輕女的意思，因為鏟冰是個力氣活，除無男丁的家庭外，大多由男人負責。]選擇，因為要選在一個冰源充足、硬度適中又無污垢雜質的地方，冰體太松則鏟不了大冰塊，有污垢雜質則不能供奉給諸佛、菩薩。鏟冰時，冰塊要大小適中，塊狀為最佳，一般男子負責鏟冰，小孩負責裝袋。運回家后，要把冰袋放在既陰涼又干凈的地方，待把家里里里外外清掃干凈、擺好“宴席”[3]后，便開始供奉。安多農區的房屋為適應其特有的秋季暴風氣候和夏季炎熱氣候，所有的房屋都有很高的土墻，土墻在地面部分大約有一米，網上逐漸遞減，到頂端也能容納一人在頂面行走，土墻越高它的地面部分的面積越寬，在此高土墻外側又有一個小土墻圍著，相當于自家的院子。供奉時，就要把供奉的冰塊隔著一定的距離擺放在土墻上，擺放者會閉口止語，現代人大多會戴口罩，防止自己的氣和唾液褻瀆了供奉給諸佛、菩薩的供物。擺放時要心禪：表達自己對過去、現在、未來一切諸佛菩薩等的禮敬而無有遺余；用此凈水來供養所有過去世、現在世、未來世諸佛法界諸佛；懺悔由于貪嗔癡三毒之因造下的無數惡業；對眾生所作功德和善行感到欣喜；勸請諸佛菩薩悲憫我等一切眾生轉于無上妙法輪；哀求勸請在未來的塵數劫中請佛長久住世，利益一切有情眾生。人們還會本著眾生平等之心，在自家的豬圈、羊圈上擺放冰塊。冰塊放置完后，會任由其在自然中融化，惠及過往螻蟻、牲畜、鳥獸，恩澤眾生。

直至現代，冰供依舊在安多農區占有其特定的位置，深受人們的重視。所有舊的習俗大都被傳承了下來，并隨著現代社會經濟的快速發展，也有一些發展、演變。現代社會中，“冰供”儀式的大致流程沒有改變，但人們對瑣碎的細節卻不夠重視。以前，人們對冰塊質的要求很高，力求做到最好，而現代人由于受快餐文化的影響，對細微的要求沒有足夠的耐心，行事比前人馬虎，對質的要求下降，有些人家里甚至開始用塑料容器盛水來取代“冰供”，因為容器中的水也會結冰。此外，受全球溫室效應的影響，安多農區的河流結冰狀況不大理想，而且融化的很早，出現了冰源緊張的情況。“冰供”到了現代，又有了一個引申的意義，用有無放置“冰供”來表現這一家在即將要過去的一年里有無喪事發生。安多農區有一個“迎新年”的習俗，村里所有的小孩會在除夕挨家挨戶地去“迎新年”，還會去附近的寺院，這時，他們會根據一戶人家有沒有放置“冰供”而決定去不去這家“迎新年”。因為對于有喪事發生的人家會選擇不過新年或自家人簡單低調地過一下，這時“冰供”習俗則助他們免受懵懂小孩的打擾，既利于有喪事的人家，又方便了小孩子們的“迎新年”活動，可以說是一舉兩得。

第三節 “冰供”的形成原因

“冰供”唯獨形成于安多農區，既有其普遍因素也有特殊因素。 1.氣候因素； 在藏區獨特的高山氣候下，大多說的河流會在冬季結冰，這就提供了“冰供”所需的用之不盡的冰源。2.環境因素；安多農區的房屋為適應其特有的秋季暴風氣候和夏季炎熱氣候，所有的房屋都有很高的土墻，土墻在地面部分大約有一米，網上逐漸遞減，到頂端也能容納一人在頂面行走，土墻越高它的地面部分的面積越寬，在此高土墻外側又有一個小土墻圍著，相當于自家的院子。這提供了“冰供”所需的供臺，如果是在牧區，便無法將冰塊立于帳篷之上。而且土墻離地面有一定的距離，既防止供物被人或蓄踩于腳下而被褻瀆，又顯得莊嚴神圣。3.人文因素；藏族人作為全民信教的民族，佛教理念已深入至生活的方方面面，在加之安多有拉卜楞寺、塔爾寺、隆務寺等大寺和數不盡的小寺的影響下，人們對佛教的理解與領悟已到了一定的水平，因此人們在對水供的理解與領悟中衍生出了“冰供”，這是“冰供”得以產生的必要因素。

第四節 結語

“冰供”是水供的一種。安多農區的先民為適應自己所在地的氣候與環境，在水供的基礎上，衍生出了“冰供”。“冰供”就是安多農區的人們在臘月三十下午，在自家土墻上擺放冰塊作為獻給諸佛、菩薩的供物。直至現代，冰供依舊在安多農區占有其特定的位置，深受人們的重視。所有舊的習俗大都被傳承了下來，并隨著現代社會經濟的快速發展，也有了一些發展、演變。毋庸置疑，“冰供”儀式維多出現在安多農區是有原因的，在藏區獨特的高山氣候下多數河流會在冬季結冰。加之安多農區的房屋為適應其特有的秋季暴風氣候和夏季炎熱氣候，所有的房屋都有很高的土墻圍著，這為“冰供”提供了供臺人們不再一味重復前輩的儀軌，而是為了適應自身的自然環境和地理環境，在水供的基礎上延伸出了一個“冰供”。“冰供”不僅傳承了水供的眾生平等、因果報應、追求來世安樂的佛教普遍的內涵，還表現出了人們對教義的真正理解，人們不再因循守舊，局限于所聞所見，一味地重復前輩的儀式儀軌，而是本著對內容的真正理解延伸出了“冰供”，因為不管是供碗還是供品，都不會因其材質或供品的珍貴而多些功德，或因為其材質或供品的普遍而少些功德。按自己力所能及供奉，因為對于要供奉的供物，追求的不是量的多少、類的多樣，而是質的干凈。

注 釋

[1] 由青稞面即糌粑、染料和酥油制成，形狀為錐狀，通常為紅色和白色。

[2] [英]羅伯特.比爾.《藏傳佛教象征符號與器物圖解》[M]，北京：中國藏學出版社，2007.04 p61

[3] 木制的水桶，圓口，平底，兩邊連著繩帶，用以背水桶。

[4] 這里沒有重男輕女的意思，因為鏟冰是個力氣活，除無男丁的家庭外，大多由男人負責。

[5] 在藏區，過年時人們會在桌上擺各種各樣的特色小吃，飯菜不包括在里面，在正月十五后才會撤下。

參考文獻

[1] 諾布旺典.《唐卡中的法器》[M].北京：紫禁城出版社，2009.04.

[2] [英]羅伯特.比爾.《藏傳佛教象征符號與器物圖解》[M].北京：中國藏學出版社，2007.04.

[3] 科才.慈智木編篡.《雪域十明精粹大全》第十卷—密宗道次修行[M].北京：民族出版社，2006.4.

[4] 中國藏語系高級佛學院藏傳佛教研究室整理.《薩迦頌詞》[M].蘭州：甘肅民族出版社，1998.11.

[5] 中國藏語系高級佛學院藏傳佛教研究室整理.《覺囊頌詞》[M].蘭州：甘肅民族出版社，1998.11.

[6] 洛桑開珠.《藏族文化通論》[M].北京：中國藏學出版社，2015.08.

作者簡介：葉忠措，女，碩士，藏學專業，中央民族大學藏學研究院。