方草尋源

亞洲

主要產(chǎn)地：中國廣東、廣西、福建、云南。

入藥部分：果實。

性味：性溫，味辛苦。

功效：疏肝理氣、健脾和冒及化痰止咳。

用法：內(nèi)服。

佛手果有兩種，一種握拳的，叫“拳佛手”;一種張開的，叫“開佛手”。

佛手名字的由來，主要是因為它的形狀像手，加上有很好的藥用價值，可以治病救人，所以就有了一個吉祥如意的名字——佛手。“佛手”與“福壽”諧音，民間認(rèn)為佛手能使人“福壽綿綿，消災(zāi)解難”，而且佛手多指，“指”與“子”諧音，于是佛手又有了“多子多福”的寓意。

佛手可疏肝理氣、健脾和胃及化痰止咳，佛手的入藥部分，主要是它的果實，對胃病、嘔吐和高血壓等，都有很好的功效。

現(xiàn)代藥理分析，佛手醇提取物對腸道平滑肌有明顯的抑制作用，臨床上與其他藥材配伍，可以治療胃脘疼痛等。

佛手的食用方法很多，有些老人家會用蜜糖浸著它，小孩子感冒發(fā)燒或老人家身體不適時，就拿兩片來吃，可幫助消化。

佛手的果實，散發(fā)著濃郁而清新的香味，有點像檸檬，沁人心脾，事實上，佛手的整個植株，都會散發(fā)出淡淡的檸檬香，讓每天在佛手地里工作的黃伯，也受益匪淺。他說平時吃飯胃口很好，也很少有病痛。