最好的老年人食譜——豆芽蓮子湯

柴瑞震

原材料：薏米100克，蓮子100克，芡實50克，黃豆芽200克。

調味料：鹽適量。

做法：1.將薏米、蓮子、芡實均洗凈，用清水浸泡半小時：黃豆芽洗凈，瀝干。2.油燒熱，注入適量清水燒開，下入薏米、蓮子、芡實煮半小時，再倒入黃豆芽同煮至熟，加鹽調味即可出鍋。