那么多“俗話說”，哪些有理哪些扯？

付麗麗

生活中，像“春捂秋凍”這樣與健康有關(guān)的俗語還真不少，然而這些前人總結(jié)出來的說法究竟有沒有科學(xué)依據(jù)，哪些有點(diǎn)道理，哪些又純粹是無稽之談呢？讓我們一起來聽聽專家怎么說吧。

俗語一“春捂秋凍，百病難碰”

春捂秋凍，雖然有一定的道理，但還是要因人而異。如果初春天氣本來已經(jīng)暖和了，還捂著，結(jié)果一活動(dòng)出了一身一頭汗，風(fēng)一吹，反而容易感冒。秋天適當(dāng)凍一凍有利于增加抵抗力。但“秋凍”也要把握好度，不能將其簡單理解為冷了也不添衣，而應(yīng)該是身體略感涼意，又不覺得寒冷。一旦有強(qiáng)冷空氣活動(dòng)，氣溫急劇下降時(shí)，就應(yīng)及時(shí)、適當(dāng)?shù)卦鲆卤Ｅ４送猓锛臼切哪X血管疾病高發(fā)的時(shí)節(jié)。對(duì)于有這方面疾病史的中老年人來說，“秋凍”是十分危險(xiǎn)的舉動(dòng)。

俗語二“十年雞頭賽砒霜”

民間素有“十年雞頭賽砒霜”的說法，持這一觀點(diǎn)的人認(rèn)為，雞在啄食過程中，會(huì)不斷將有害金屬存于腦組織，雞齡越大，儲(chǔ)存量越多，毒性越強(qiáng)。

事實(shí)上，雞吃的食物中可能會(huì)含有一些重金屬，雞啄食后食物通過食道進(jìn)入體內(nèi)，肝臟才是解毒器官，腎臟屬于排毒器官，相對(duì)于雞頭，重金屬在這兩個(gè)器官里的殘留量更多，所以“十年雞頭賽砒霜”的說法并沒有科學(xué)依據(jù)。

而且現(xiàn)在只有農(nóng)村散養(yǎng)的土雞才會(huì)飼養(yǎng)比較長的時(shí)間，一般在1-5年不等，不過養(yǎng)到5年以上的就比較少了，更別說還養(yǎng)上10年。

俗語三 “夜里磨牙，肚里蟲爬”

俗話說：“夜里磨牙，肚里蟲爬”。有人認(rèn)為磨牙是因肚里有寄生蟲導(dǎo)致的。

可引起磨牙的因素有很多。可目前為止沒有任何科學(xué)結(jié)論證明磨牙和腸道寄生蟲有關(guān)，所以如果有磨牙情況的發(fā)生就去亂食打蟲、驅(qū)蟲藥物是非常不靠譜的。

俗語四“原湯化原食”

吃完餃子、面條，再喝碗餃子湯、面湯，這是很多北方人的飲食習(xí)慣。這些人認(rèn)為，吃完原食再喝原湯可以很好地助消化。

其實(shí)，“原湯化原食”沒有科學(xué)道理。人們消化食物靠的是胃分泌的胃酸、胃蛋白酶等，而不是靠原食煮出的原湯，那是根本消化不了的。如果喝得特別多，就會(huì)將胃液稀釋，胃液稀釋的過多，消化能力就會(huì)下降，不僅不能助消化，反而會(huì)起到相反的作用。