榮縣綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型探索

潘興揚(yáng)

2019年1月10日，榮縣鄉(xiāng)村振興果蔬推介會達(dá)成了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代園區(qū)、產(chǎn)學(xué)研合作、三產(chǎn)融合、果蔬對外銷售、電商貿(mào)易等16個(gè)合作項(xiàng)目，涉及資金高達(dá)42億元，再一次肯定了榮縣作為四川農(nóng)業(yè)大縣的地位。

推介會上，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級調(diào)研員李彬表示，當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品需求格局、資源環(huán)境狀況、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境、農(nóng)業(yè)競爭形勢均發(fā)生了巨大的變化，要加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，激活農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能，推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

自2017年成為國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)以來，榮縣在農(nóng)業(yè)發(fā)展上的探索從未止息。

“三級融合”綠色循環(huán)提質(zhì)增效

水稻面積48萬畝，遍布27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，再生稻最高畝產(chǎn)381.37公斤，這是令榮縣人驕傲的一組數(shù)據(jù)。

2018年11月初，記者來到榮縣長山鎮(zhèn)，一望無垠的稻田已完成收割，田間地頭卻仍有忙碌的身影，田埂邊放置著類似漁網(wǎng)的農(nóng)具，不由得讓人生出好奇心。經(jīng)詢問，原來，稻田里竟有魚有蝦，且全都是規(guī)模化養(yǎng)殖。

在長山鎮(zhèn)五通壩稻田種養(yǎng)共棲循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，有2000畝的稻田發(fā)展為稻蝦、稻魚、稻蛙種養(yǎng)共棲產(chǎn)業(yè)核心示范基地，據(jù)介紹，基地年產(chǎn)值可達(dá)3900萬元，相較于單純地水稻種植提高不少。在這其中，更有從臺灣地區(qū)引進(jìn)的澳洲龍蝦。記者了解到，與其他蝦類相比，澳洲小龍蝦肉質(zhì)細(xì)彈嫩滑、營養(yǎng)價(jià)值高、單位畝產(chǎn)高，每畝稻田鮮蝦產(chǎn)量可達(dá)500公斤，當(dāng)年放養(yǎng)，當(dāng)年就可收獲。

除了經(jīng)濟(jì)效益外，稻田澳洲小龍蝦養(yǎng)殖作為新型的生態(tài)養(yǎng)殖方式，可以使稻田內(nèi)的資源更加充分地被龍蝦所利用，通過龍蝦的生命活動(dòng)，達(dá)到為稻田除草、滅蟲、松土、活水、通氣和增肥的目的，是真正意義上的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)。在不遠(yuǎn)處的展示館內(nèi)，種養(yǎng)基地的水質(zhì)、溫度、疾病防控等指標(biāo)數(shù)據(jù)被實(shí)時(shí)公布，龍蝦品種的優(yōu)勢、基地的規(guī)劃運(yùn)營模式以及精美包裝的直銷農(nóng)產(chǎn)品在這里都可以了解到。

據(jù)了解，未來三年內(nèi)，稻蝦共作模式將在榮縣推廣，預(yù)計(jì)將建設(shè)上萬畝的優(yōu)質(zhì)稻蝦標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、智能化基地，打造“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+綠色大米+龍蝦”生態(tài)鏈，直供龍蝦主題餐飲企業(yè)。

在16公里外的樂德鎮(zhèn)，“玉米套小辣椒”糧經(jīng)復(fù)合發(fā)展模式同樣風(fēng)生水起。

當(dāng)?shù)馗鶕?jù)氣候條件和紅土地富含鐵、鋁的特性，引進(jìn)20余個(gè)辣椒品種進(jìn)行試種，選定“9731、早抗、極早、瑞麗”等最適品種進(jìn)行推廣，并從辣椒和玉米營養(yǎng)所需互補(bǔ)的原則出發(fā)進(jìn)行套種。2018年，樂德鎮(zhèn)更研發(fā)“辣椒套玉米+秋菜”糧經(jīng)復(fù)合栽種模式，促進(jìn)畝均收益1萬元以上，是傳統(tǒng)種糧收入的10倍。

無論是“稻蝦”還是“玉米套小辣椒”，都直接反映出榮縣農(nóng)業(yè)在生態(tài)循環(huán)上的探索。近年來，榮縣在確保糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持因地制宜，全面發(fā)展“糧經(jīng)復(fù)合，種養(yǎng)循環(huán)，產(chǎn)業(yè)融合”的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展形態(tài)。

在糧經(jīng)融合上，榮縣發(fā)展以中稻+再生稻、馬鈴薯、高粱+再生高粱等為重點(diǎn)的糧食作物和以蔬菜、水果、茶葉、蠶桑產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)作物，推廣菜稻輪作模式，建設(shè)20萬畝“菜-稻-菜”“玉米套辣椒-蔬菜”“玉米套大豆-蔬菜”的糧經(jīng)融合模式示范區(qū)，實(shí)現(xiàn)一畝地“千斤糧、萬元錢”，提升單位產(chǎn)出效益。

在種養(yǎng)融合上，榮縣要求每建設(shè)一個(gè)養(yǎng)殖（場）小區(qū)配套一片特色種植業(yè)、每發(fā)展一片特色種植業(yè)便配套一個(gè)養(yǎng)殖（場）小區(qū)的模式，大力發(fā)展畜沼菜（果、茶、糧、桑）循環(huán)農(nóng)業(yè)，探索“水稻+魚、蝦、蛙”等稻田綜合種養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)土地有機(jī)質(zhì)含量逐年提升，土地綜合利用率提高20%以上，農(nóng)業(yè)綜合效益提高30%以上。

糞污資源化利用變廢為寶

在畜牧業(yè)方面，榮縣的成績同樣亮眼。

作為國家生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范縣和省級現(xiàn)代畜牧業(yè)重點(diǎn)縣，2018年，榮縣新增家庭農(nóng)場139戶、達(dá)969戶，新增專業(yè)合作社37戶、達(dá)490戶，培育農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)5家，新增龍頭企業(yè)2戶、達(dá)55戶。

近年來，如何處理畜禽糞污、使其得到資源化利用，是榮縣發(fā)展綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)的又一課題。2018年起，榮縣鼓勵(lì)畜牧養(yǎng)殖單位通過自身流轉(zhuǎn)承包周邊農(nóng)田林地方式，采取“養(yǎng)殖場（小區(qū)）→種植基地（農(nóng)戶）”模式，實(shí)現(xiàn)畜禽糞污就近還田利用。對不能就近還田消納的，養(yǎng)殖場可以與第三方簽訂協(xié)議的方式，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖糞污的異地還田利用。

記者從榮縣農(nóng)業(yè)局了解到，目前榮縣正在積極探索規(guī)模化、專業(yè)化、社會化運(yùn)營機(jī)制，規(guī)劃建設(shè)畜禽糞污等農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物收集、轉(zhuǎn)化、利用體系，形成畜禽糞污資源化利用路線圖，希望建立起畜禽糞污“從哪里來，到哪里去”的追溯機(jī)制。

在糞污資源化上，除了沼氣轉(zhuǎn)化利用外，榮縣也在深入推進(jìn)固體糞便肥料化利用，大力推廣工廠化堆肥處理和商品化有機(jī)肥生產(chǎn)技術(shù)，根據(jù)畜禽飼養(yǎng)量和固體糞便產(chǎn)生量，科學(xué)布局，建設(shè)配套有機(jī)肥加工廠和堆肥場；支持發(fā)展以畜禽糞便為原料的商品有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)現(xiàn)有有機(jī)肥企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高畜禽糞污深度加工和利用水平。

不久前，坐落于榮縣望佳鎮(zhèn)的佳禾新能源科技建成投產(chǎn)。該項(xiàng)目通過現(xiàn)代工藝處理，可將畜禽糞污轉(zhuǎn)化成天然氣和肥料，將有效解決全縣禽畜糞污處理問題。目前，項(xiàng)目每日可處理禽類糞便380噸、農(nóng)作物秸稈50噸，日產(chǎn)生物天然氣12000立方米、液態(tài)沖施肥20噸。

200億投向農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展

一年多以來，榮縣以建設(shè)“國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)”為契機(jī)，積極推廣農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展模式，相關(guān)項(xiàng)目達(dá)54個(gè)，總投資金額達(dá)204億元。

在強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式上，榮縣目前已基本完成55萬畝劃定任務(wù)，已初步建成“1+4”優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)園；已創(chuàng)建成21個(gè)國家、省級畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場，畜牧標(biāo)準(zhǔn)化率達(dá)到70%以上，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化率達(dá)45%，形成了以鼎新、樂德等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的糧經(jīng)融合示范區(qū)20萬畝，發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)面積5萬畝。

在強(qiáng)化裝備建設(shè)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上，全縣已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田33.43萬畝，新建及整治灌排渠293.7公里，小型水利工程2542座，新建及整治機(jī)耕路817公里；通過河塘整治，全縣耕地有效灌溉面積達(dá)到53.371萬畝，全縣節(jié)水灌溉面積達(dá)到19.28萬畝；通過加強(qiáng)農(nóng)機(jī)推廣應(yīng)用，農(nóng)機(jī)總量達(dá)18.5萬余臺套，農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)到35.4萬千瓦。

在強(qiáng)化產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)，打造綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)上，榮縣實(shí)現(xiàn)森林覆蓋率達(dá)42%，21萬畝以上農(nóng)田實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥化肥負(fù)增長，農(nóng)膜回收率達(dá)到77.1%，秸稈綜合利用率達(dá)到了90%。