發酵飼料濕喂對經產母豬繁殖性能的影響

王海洲 張黎鑫 崔兆強 溫支安 徐延岳

（1，山東省日照市畜牧站 276800；2，山東省莒縣畜牧獸醫局寨里河畜牧獸醫站 276517 ；3，山東省日照五寨峰五蓮黑豬產業有限公司 262306；4，山東省日照日康畜禽養殖場 276801）

近年來，農業農村部落實糧改飼政策，大力推廣飼料精準配方和發酵飼料等技術，很多地方在發酵飼料飼喂生豬方面進行了嘗試[1]。2018 年6 月—12 月，我們在日照五寨峰五蓮黑豬產業有限公司和日照市東港區日康畜禽養殖場分別進行了2種發酵飼料濕喂經產母豬的對比試驗，測算了飼料成本，并記錄分析了試驗母豬的繁殖性能差異。

1 全株青綠玉米發酵飼料飼喂試驗

1.1 飼料制作方法

收割全株青綠玉米鍘短成1.0～2.0cm，再用打漿機打漿粉碎至0.2～0.5cm；將打漿粉碎的秸稈顆粒與添加乳酸菌的麩皮（或谷糠） 按質量比10∶1 混勻，使混合物的含水量為50%～60%，然后快速裝入塑料袋中，裝填后用手按壓秸稈壓實，然后扎口密封厭氧發酵，避光發酵7～10d；發酵成功的秸稈，它的5%水溶液pH 為3.5～4.0，水分含量為50%～60%；做母豬飼料時，將發酵好的秸稈25%、玉米41%、豆粕12%、麩皮17%、預混料4%，再加0.5%的菌種、0.5%的紅糖進行混合二次發酵，夏季3～5d，冬季5～7d 左右，打開飼料袋有香味時即可飼喂[2]。

1.2 試驗方法

采用單因子試驗設計，選擇胎次（3 胎次）、體重相近的五蓮黑豬經產母豬20 頭，采取本交配種，分成試驗組和對照組2個組，每組10 頭母豬。試驗組飼喂全株青綠玉米發酵飼料；對照組采取普通飼料干喂法。母豬妊娠期每天飼喂2 次，分娩前一周進入產房，分娩欄內配有仔豬保溫箱，紅外燈取暖，產后母豬每天飼喂3 次，仔豬實行28d 斷奶。所有試驗數據采用Excel 電子表格進行記錄、整理和分析。

表1 全株青綠玉米發酵飼料飼喂試驗母豬繁殖性能對比 單位：kg、頭

表2 青綠多汁發酵飼料飼喂試驗母豬繁殖性能對比 單位：kg、頭

1.3 試驗結果與分析

普通飼料配方為玉米66%、豆粕20%、麩皮10%、預混料4%，再加入適量脫霉劑，按玉米1.8 元/kg、豆粕2.6 元/kg、麩皮0.8 元/kg、預混料5 元/kg，脫霉劑8 元/100kg 計算，成本為2.07 元/kg；全株青綠玉米發酵飼料配方中濕玉米秸稈按0.6 元/kg、紅糖12 元/kg、菌種加人工12 元/100kg，成本為1.72 元/kg。試驗組母豬每天平均消耗飼料3.75kg，對照組母豬每天消耗飼料3.5kg，飼喂全株青綠玉米發酵飼料每天可節省飼料成本3.5×2.07-3.76×1.72=0.78 元，節約飼料成本10.77%。

由表1 全株青綠玉米發酵飼料飼喂試驗母豬繁殖性能對比可見，試驗組斷奶活仔數比對照組斷奶活仔數多1.65 頭；試驗組同對照組窩產仔豬數、窩產活仔數、斷奶活仔數差異顯著（0.01＜P＜0.05），而仔豬初生重和斷奶重差異不顯著（p＞0.05）。

2 青綠多汁發酵飼料飼喂試驗

2.1 飼料制作方法

用30℃左右的溫水10kg 將紅糖1kg、發酵菌種1kg 加入水中攪拌均勻制作發酵液；將配好的發酵液再加10kg 水，和菠菜30kg、麩皮35kg、玉米噴漿33kg 混合均勻后裝入有內膜的袋中，排凈空氣扎緊口；在28℃～38℃的條件下發酵。發酵時間夏季2～3d，冬季5～7d，發酵后的蔬菜濕料以氣味香醇、手抓指縫見水但不滴水為宜。

2.2 試驗方法

采用單因子試驗設計，選擇胎次（3 胎次）、體重相近的三元經產母豬20 頭，采取本交配種，分成試驗組和對照組2 個組，每組10 頭母豬。試驗組飼喂60%青綠多汁發酵飼料加40%的普通飼料；對照組采取普通飼料干喂法。飼養管理同五蓮黑豬試驗。

2.3 試驗結果與分析

普通飼料成本為2.07 元/kg；青綠多汁發酵飼料配方中按玉米噴漿1.6 元/kg、菠菜0.6 元/kg、菌種加人工20 元/100kg，成本為1.31 元/kg。試驗組添加60%青綠多汁發酵飼料，成本為（2.07×40+1.31×60） /100=1.61 元/kg，對照組飼喂普通飼料，試驗組母豬每天平均消耗飼料3.9kg，對照組母豬每天消耗飼料3.5kg，飼喂發酵飼料每天可節省飼料成本3.5×2.07-3.9×1.61=0.97 元，節約飼料成本13.39%。

由表2 青綠多汁發酵飼料飼喂試驗母豬繁殖性能對比可見，試驗組斷奶活仔數比對照組斷奶活仔數多1.63 頭；試驗組同對照組窩產仔豬數、窩產活仔數、斷奶活仔數差異顯著（0.01＜P＜0.05），而仔豬初生重和斷奶重差異不顯著（p＞0.05）。

3 討論

本試驗表明，利用發酵飼料濕喂技術飼喂經產母豬，能夠提高母豬的繁殖性能，可以增加經產母豬母豬產仔和產活仔數并且提高了仔豬斷奶仔豬數、斷奶窩重。發酵飼料利用了玉米秸稈、玉米噴漿、菠菜等農副產品，減少了玉米和豆粕的使用，提高經產母豬的采食量的同時，滿足了母豬對粗纖維的需要，降低了飼料成本。發酵飼料中的益生菌為酵母菌和乳酸菌，能夠改善母豬腸道環境[3]、保持腸道健康，一定程度上提高了妊娠期母豬對于養分的消化吸收率，既而影響母豬哺乳期泌乳量及初乳產量。對于如何優化發酵飼料的配制方法和添加比例，進一步提高經產母豬生產效益，還需進一步試驗研究。