三亞市冬種苦瓜種植情況及市場行情觀測

黃慶文 劉龍心 肖日升 吳乾興 韓曉燕

特約欄目主持：韓曉燕

1980年生，海南三亞市南繁科學技術(shù)研究院作物與植保中心副主任，副研究員，重點開展瓜菜嫁接育苗技術(shù)研究和新品種選育與示范推廣工作。主持科研項目20余項；發(fā)表學術(shù)論文20余篇；主編書籍1本，參編4本；制定地方標準4項；獲“湖北省科技進步二等獎”1項、“海南省科技成果轉(zhuǎn)化三等獎”2項、“海南省創(chuàng)業(yè)大賽一等獎”1項、“三亞市科技進步一等獎”2項；獲“三亞市三八紅旗手標兵”榮譽稱號。

導讀：苦瓜是海南冬季“南菜北運”的主要瓜菜種類之一，2017年在三亞市種植面積為940 hm2。介紹了2009-2017年三亞市苦瓜生產(chǎn)規(guī)模、區(qū)域布局、生產(chǎn)價格情況，并推薦了泰李、熱研3號苦瓜品種。

苦瓜是海南省冬季“南菜北運”的主要瓜菜種類之一，為豐富全國冬季蔬菜市場起到了重要作用，2014年播種面積為1.44萬hm2。苦瓜在海南省種植區(qū)域較廣，各個市縣均有種植，其中中部的屯昌縣、東部的萬寧市種植面積較大。2017年三亞市苦瓜種植面積為940 hm2，是三亞市冬種瓜菜主要作物之一。本文以近8年三亞冬季瓜菜生產(chǎn)數(shù)據(jù)為依據(jù)，分析了三亞市苦瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀和種植變化趨勢，并推薦優(yōu)勢品種。

1 生產(chǎn)規(guī)模

圖1 2009-2017年三亞市冬種苦瓜種植面積

從2009-2017年三亞市苦瓜種植面（圖1）來看，苦瓜種植面積呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，2012-2013面積達到最高點，為1 600 hm2，之后則急劇降低，近年來基本維持在866.67～933.33 hm2。據(jù)調(diào)查近幾年廣東、廣西苦瓜生產(chǎn)迅速發(fā)展，北方保護地苦瓜種植面積不斷擴大，壓縮了三亞市苦瓜生產(chǎn)空間。

2 區(qū)域布局

從區(qū)域布局來看（圖2），三亞市苦瓜主要種植在西部片區(qū)的天涯區(qū)和崖州區(qū)，其中天涯區(qū)苦瓜種植面積最大，占三亞市苦瓜種植面積的55%；種植面積第二的崖州區(qū)占三亞市苦瓜種植面積的28%，其他區(qū)域均為零星種植，種植面積較小。

3 市場價格

從2013-2017年三亞市苦瓜價格 （表1）上看，2013-2017年三亞市苦瓜價格變化較大，且價格持續(xù)降低；從2013-2017年三亞市苦瓜價格走勢（圖3）來看，2013-2014年是近4年苦瓜價格最好的一年，12月、次年1月批發(fā)價格持續(xù)保持在高位；2014-2015年苦瓜價格降低明顯，平均批發(fā)價格與2013-2014年比下降38.57%，且整個種植銷售期沒有出現(xiàn)價格高峰期；2015-2016年受極端天氣影響，2016年1月之前價格較低，批發(fā)價格持續(xù)低于4元/kg，2016年2～3月出現(xiàn)價格高峰期，但持續(xù)時間較短，峰值不佳；2016-2017年受暖冬及集中上市影響，苦瓜價格總體處于低位，為4年來平均價格最低的一年，嚴重影響了農(nóng)戶種植積極性。

圖3 2013-2017年三亞市苦瓜價格走勢

表1 2013-2017年冬春季三亞市苦瓜批發(fā)均價

4 優(yōu)勢品種推介

4.1 泰麗

廣州亞蔬園藝種苗有限公司選育，早中熟，抗性強，采收期長，莖蔓粗壯，分枝多，主側(cè)蔓均能結(jié)瓜。瓜色翠綠油光，瘤條清晰，頭尾均勻，瓜長30 cm左右。

4.2 熱研3號

熱研3號油綠苦瓜，中早熟，播種至初收55～65天，生育期冬季種植為156～183天，夏季種植為123～142 天；果實長圓錐形，縱徑 28～30 cm，橫徑5.5～6.0 cm，肉厚 1.5 cm，單果質(zhì)量 450～550 g；皮色深綠有光澤，瓜瘤粗壯，瓜形美觀；第一雌花節(jié)位9～23 節(jié)，667 m2產(chǎn)量 3 000 kg，耐寒性較強。

5 苦瓜栽培要點

建議搭2 m高平棚種植，株距1.5～2.0 m。肥水需求大，收瓜后及時追肥，以充分發(fā)揮豐產(chǎn)潛力。摘除2 m以內(nèi)的側(cè)蔓，上棚頂后再留側(cè)蔓。主要預防白粉病、疫病、瓜實蠅、瓜絹螟的發(fā)生。

泰麗

熱研3號