三個小方能解酒

親朋好友相聚總免不了“把酒言歡”，但喝多了，難免會有惡心嘔吐、胃脹反酸、口渴發汗等不適。在此推薦3個解酒的小驗方，聚餐飲酒前可備好。

葛花解酲湯分消濕熱

驗方：取葛花、白豆蔻、砂仁各15克，干姜、神曲、澤瀉、白術各6克，豬苓、茯苓、人參、陳皮各4.5克，木香1.5克，青皮1克。上述藥材研為細末，每次服9克，用白開水調勻溫服，或作湯劑水煎服。微微出汗時，醉酒癥狀即可緩解。

葛花解酲湯載于《脾胃論》一書，是解酒名方。方中，葛花味甘、性涼，有醒脾和胃、生津止渴、解酒的功效，可使酒濕之邪從肌表排出；豬苓、茯苓、澤瀉淡滲利濕，促使酒濕隨小便出；砂仁、豆蔻、青皮、陳皮、木香、干姜理氣溫中，疏滯胸脅脹滿，且砂仁、豆蔻皆芳香醒脾、開胃和中，可止嘔吐、助運化，與神曲配伍能消宿食，解酒化滯。飲酒傷脾，所以用人參、白術健脾益氣，且人參能增加肝臟的酶活性，使其解毒能力增強。諸藥合用，具有分消濕熱、溫中健脾的功效。無論是一時飲酒過量，還是嗜酒太過傷脾胃，表現為眩暈嘔吐、心神煩亂、胸膈脹滿、手足顫抖、食少體倦、小便不利等癥狀，均可用此方。

清爽露和胃止嘔

驗方：取薄荷、葛花各5克，菊花10克，山楂、白茅根各15克。水煎服或沖泡代茶飲，每日1劑。

現代藥理研究發現，薄荷有良好的解熱發汗、消炎和保肝利膽效果，能預防宿醉頭痛，抵御酒精對肝臟的傷害，防治酒精肝，還能促進口腔流涎、增進食欲、增加胃黏膜供血量，改進消化功能，有益于治療食積不化、解除胃脘脹滯；菊花味辛、甘、苦，性微寒，歸肝、肺經，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒，可用于酒后頭痛眩暈、心胸煩熱、目赤腫痛等癥；葛花味甘、性涼，善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治飲酒過度、頭痛頭昏、煩渴嘔吐、胸膈飽脹等；白茅根味甘、性寒，歸肺、胃、膀胱經，可清熱利尿、生津止嘔，還有增強免疫、抗腫瘤、止血、抗菌、抗肝炎、鎮痛等作用。諸藥合用，可清熱醒神、和胃止嘔、利小便，適用于酒醉嘔吐、胸膈脹滿、煩熱口渴、頭暈頭痛、小便短赤等癥狀。

枳葛飲除煩護肝

驗方：取枳椇子、葛根各10克，枸杞子、山楂各4克。用水煎服，每日1劑。

民間有“千杯不醉枳椇子”的說法，歷代醫家一直將它作為解酒止渴要藥，適用于醉酒或胃熱傷津、煩熱、嘔吐、口渴，以及肺虛咳嗽、咽干、二便不利等癥；葛根味苦、辛，性涼，歸脾、胃經，有發汗解肌、解表透疹、升陽止瀉、除煩止渴等功效，適用于飲酒過度、頭暈頭痛、煩渴、胸膈飽脹、不思飲食、嘔吐酸水等。《食療本草》中提到：“葛根蒸食之，消酒毒。”《千金要方》以鮮葛根搗汁治酒醉不醒者；山楂具有降血壓、降血脂、降膽固醇的作用，減少長期飲酒者患酒精性脂肪肝的危害，還能消食化積、行氣散瘀，可用于酒后噯氣吞酸、脘腹脹滿、腹痛便溏者。諸藥合用，可解酒除煩、護肝降脂，適用于酒后燥熱煩渴、噯氣吞酸、惡心嘔吐、食欲缺乏及酒精性肝病等。

（摘自《生命時報》）