中藥喝法有講究

張強

自古以來，中藥就以“標本兼治”而聞名，可是它的苦也是很多人想吃而不敢吃的主要原因。中藥到底怎么喝才對病有效呢？

中藥煎煮有規律

煎煮開始時的用水量一般以浸過藥面2～5厘米為宜，花、草類藥物或煎煮時間較長的應當酌量加水。每劑藥一般煎煮2次，將兩煎藥汁混合后再分裝。煎煮時間應當根據方劑的功能主治和藥物的功效確定。

一般藥物煮沸后再煎煮20～30分鐘；解表類、清熱類、芳香類藥物不宜久煎，煮沸后再煎煮15～20分鐘；滋補藥物先用武火煮沸后，改用文火慢煎40～60分鐘。

藥劑第二煎的煎煮時間應當比第一煎的時間略縮短。煎藥過程中要攪拌藥料2～3次。攪拌藥料的用具應當以陶瓷、不銹鋼、銅等材料制作的棍棒為宜，攪拌完一藥料后應當清洗再攪拌下一藥料。

煎藥量應當根據兒童和成人分別確定。兒童每劑一般煎至100～300毫升，成人每劑一般煎至400～600毫升，一般每劑按兩份等量分裝（每次喝中藥以250毫升為宜或遵醫囑）。

喝中藥時間有講究

專家解釋，慢性病要按時服藥，一般中藥方劑皆選在兩餐之間服食，即上午9點至10點，或下午3點至4點各服1次，如需服用3次，可在臨睡前再加服1次。但急性重病則不拘時間、次數，應根據醫囑，盡快服藥或頻服，有的甚至可每隔一兩個小時服1次，或每隔4小時左右服藥1次，夜晚也不停止，以使藥力持續，有利于更快地緩解癥狀、減輕病情。

另外，根據疾病的不同，服藥時間也有規則：肝、腎、腸道疾患，宜飯前服藥；眩暈、咽喉疾患宜飯后服藥；瀉下藥、滋補藥、驅蟲藥宜空腹服；安神類藥宜睡前服用。這些都是根據病情的不同和藥物作用的特點，對服藥時間做出的大致要求。

喝中藥不能吃什么

但凡吃中藥，都是要忌口的。忌口包括以下兩部分內容：

一是根據疾病的性質而忌口，屬于病性忌口。如各種熱證、上火的人及外感病，應忌食辛辣、肥甘、油膩、煎炸食物；而寒涼病證者，則應忌食生冷或性質寒涼的食物；哮喘發作期間，忌食蛋、奶、魚、蝦等高蛋白食物；痔瘡、皮膚病者，忌食海鮮、羊肉、狗肉等發物；水腫病患者，忌食鹽；肝炎病人，忌食辛、辣、油膩等。

二是根據所服藥物的特性和配伍禁忌而忌口，屬于藥性忌口。如服人參時，忌蘿卜；服鱉甲時，忌莧菜、薄荷；服茯苓時，忌醋等。

此外，服任何中藥都不能喝濃茶，因為濃茶中含有大量鞣酸，與中藥同服會降低療效，應多喝白開水。