探究規模化豬場保育豬養殖技術

李月輝

近年來隨著我國對養殖業重視程度的加深，我國的養殖業也得到了快速的發展，養殖業作為我國肉類食品的源頭，是我國重點扶持、重點監控的產業之一。如何做好規模化養殖中的飼養和管理工作，是保證養殖企業發展的關鍵。只有保證科學的飼養和規范的管理前提下，才能讓牲畜健康生長，進而提高肉類產量，保證肉類品質。下面就來針對養豬方面各個環節的技術分析，特別涉及保育豬的養殖。

一、豬場的衛生

（一）謹慎選址建廠

養殖行業中，牲畜的養殖環境是保證牲畜健康成長的基礎條件。而對于養豬更是需要注意豬場的選址工作，首先牲畜在飼養中其糞便、尿液、體液等都會產生大量異味，因此在豬場的選址方面需要優先避開居民區或公路，應選取與其他設施較遠的郊區作為場址。還有在選址時應該選擇有便利的水源和背風的區域，場舍應該具有較好的保暖性和通風性，水源應該確保沒有污染。

（二）做好豬場的衛生工作

對場舍內的工作人員進行規范化的管理，通過設立相關管理制度進行有效的監管。要規定工作人員進出養殖區與和工作區域前都要進行消毒，保證工作人員不會將病菌帶進養殖區域或其他工作區域。養殖區域作為牲畜的日常生活區域，需要對進出人員進行重點消毒，最好做到全身消毒，目前最常用的消毒技術是紫外線照射的消毒方法，可以在養殖區域入口設立一個單獨的消毒室進行對工作人員的全身消毒工作。對于進出廠區的車輛也應該注意消毒工作，通過消毒液進行消毒，防止外來車輛帶入病菌。

工作人員應該做好對于養殖區域日常的清掃工作，養殖區域中的食槽及地面應該每天保證潔凈衛生，對于豬的排泄物應該定時清理，每日喂食后應該清空食槽中的殘渣，對于疾病的高爆發季節，應該注意對養殖區域的消毒殺菌工作，進而預防疫病的發生。

對于廠區的巡視工作應該做好，注意廠區內建筑有無出現鼠洞，注意防鼠工作。如果發現老鼠應該及時投放捕鼠籠、捕鼠貼紙等陷阱，如果投放滅鼠類藥物，應該注意不能放在養殖區域內，確保豬群不會接觸到滅鼠藥物。

對于規模化豬場的衛生工作一定要特別重視，良好的衛生環境有助于豬的成長，并且減少感染疫病的可能。因為規模化豬場中養殖的豬群密度過大，一旦因為疏忽感染疫病是需要很大資源投入才可以控制和治療的，這嚴重的影響了養殖企業的效益。因此提前做好衛生工作，就是對疫病的有效預防，預防大于治療。

二、保證豬群的生活環境

想要做好豬的規模化養殖工作，還應該注意保證豬場養殖區域的通風環境。應該根據豬的不同生長時期和不同的季節，采取不同的管理措施。在夏季高溫時期，應該做好養殖區域的灑水、通風等降溫工作，如果天氣溫度處于24-27攝氏度的舒適溫度范圍，應該對養殖區域進行排風換氣及日曬，保證豬能得到定期的活動和日曬，有利于提高豬群的免疫力，當然需要根據具體情況進行具體操作。如果是在冬季，應該做好養殖區域的保暖工作。對于冬季通風換氣工作時，需要選擇中午日照效果好、溫度較高的時間段來進行，要掌握好通風時間，避免讓豬著涼。冬季里如果豬場內豬群的密度較低，需要在養殖區加裝升溫裝置，升溫裝置要避免與豬的直接接觸，防止豬被燙傷。良好的通風環境保證養殖區域空氣的新鮮程度，有利于減少病菌的滋生，進而確保豬群的健康成長。

三、進行科學的飼料和飲水管理

（一）飼料的投喂

豬場在大規模養殖工作中，應該注意科學的喂食，對于飼料的投喂量和投喂頻率應該進行合理的規劃。對于不同成長時期的豬，其投喂量也應該進行相應的改變。過量的投喂不止容易引起仔豬腸胃方面的疾病，影響仔豬的健康成長，還會讓大量剩余飼料留在養殖區域中，如果不能及時清理，容易滋生病菌。仔豬在成長過程中，如果需要提高飼料量或者更換飼料類型時，其飼料加量或換料工作應該以循序漸進的方式進行。通常飼料的加量或換料具體參數為：飼料的加量工作，應該逐次增加投喂量，每次的增加量為目標加料數值的25%左右進行，具體的數值根據豬群進食效果決定，通常情況下在加料后飼料能完全吃光為宜。如果出現剩料，應該在下一次喂食時降低加料量。在投喂中要適當進行觀察，如果有個別仔豬并沒有搶到飼料可以適當進行單獨投喂。根據以上方式，逐步加量，最終完成飼料加量工作。同理，在進行飼料的換料工作時，應該注意新型飼料和原來飼料的逐漸替換，新型飼料和原來飼料混合投喂，每次新型飼料的替換量以20%為宜，初次的新型飼料占飼料量的1/5，下次投喂占飼料總量的2/5，以此類推，最終完成換料工作。合理科學的投喂方法，能保證飼料的新鮮程度，也能保證養殖區域的良好換進 ，進而幫助豬群健康生長。

（二）提高飲水質量

對于豬群日常飲水時，應該注意對飲水水質的檢驗，應該保證使用的水源沒有污染，水質中如果漂白粉等添加劑含量過高，應該使用過濾器或燒熟放涼后，再給仔豬飲用。另外可以根據豬群的生長情況，在飲水中適當的加入微量元素或藥物，有助于豬群提高抵抗力，改善豬群的營養平衡。飼養區域內對于豬群的引水裝置方面，應該減少飲水槽的使用，加大飲水器的使用，根據豬群密度決定飲水器的布置數量，較少飲水槽有利于控制養殖區域的衛生環境，飲水槽中的飲水暴露在外部環境中，飼料殘渣或豬的排泄物有可能進入水槽中，進而影響飲水的水質。

綜上所述，科學的選址有利于保護環境，不會對周邊居住區域帶來困擾，規范化的管理;有助于保持養殖場的衛生環境，降低豬群感染疫病的風險;合理的進行飼喂工作，通過綜合化的管理手段來保證豬群的健康生長。進而提高豬肉質量和產量，最終提高企業效益。

（作者單位：067400河北省承德市承德縣農牧局）