基于地方游憩資源的《戶外休閑與游憩管理》教學內容研究

□林開淼

武夷山國家公園具有非常豐富的自然和人文旅游資源，包含8個主類、27個亞類、88個基本類型。1992年成為我國僅有的一個既是世界生物圈保護區，又是世界雙遺產保留地的保護區。公園內地貌復雜，生態環境類型多樣，為野生動物棲息繁衍提供了理想場所，是生態旅游的核心吸引物，以自然教育、動物研學旅行、動物攝影、動物觀賞等旅游產品成為國家公園戶外游憩的重要活動形式，擁有巨大的旅游開發潛力和經濟價值。基于此，本文基于問題式學習(Problem-based learning,PBL)模式，結合武夷山自然和文化雙遺產旅游目的地的戶外游憩資源特色，試圖闡述《戶外休閑與游憩管理》的理論體系以及游憩開發、實施和管理等實踐體系，為旅游管理專業開展《戶外休閑與游憩管理》的課程建設以及教學方法改革提供參考。

一、PBL教學模式與問題導向

PBL模式主要是在教學過程中通過問題的情境預設和創設、讓學生面對真實性問題，培養解決問題的實際能力，并形成對知識的系統性理解和建構[1]。本課程在教學過程中，以武夷山戶外游憩為重要案例，以游憩機會譜理論來闡述城市公園、鄉村(特色小鎮)、國家公園等的不同游憩機會，以問題式學習的模式教學為主，教師輔導講授、學生小組討論、教師引導總結輔助等多種方式，達到對所提出的問題進行解答和知識構建的目的。在問題導向上，歸納出戶外游憩管理的四個方面的問題：一是休閑效益是戶外游憩開展的前提；二是戶外技能是戶外游憩的基本能力培養；三是戶外游憩規劃和開發是戶外游憩管理的核心應用；四是自然資源管理是戶外游憩的保障。在實際教學過程中，引導學生的問題意識，需要學生更好地對戶外游憩的效益、能力、應用和保障的有深層理解。

二、《戶外休閑與游憩管理》的教學模塊構建

結合武夷學院位于世界文化與自然雙重遺產地和武夷山國家公園辦學條件，以問題為導向來提煉和安排《戶外休閑與游憩管理》課程的講述內容。教學模塊內容安排整體思路為游憩場景認知-游憩理論引入-游憩主題討論-游憩設計拓展教學框架，具體為：在游憩機會譜的指導下構建了城市公園、城市郊區公園、鄉野地區和自然保護地(國家公園、自然保護區)的四個游憩場景，并基于六大理論指導，提出了四個“戶外游憩+”課程教學體系，讓學生通過體驗、實踐、參與、合作、交流和探究的方式，掌握《戶外休閑與游憩管理》知識和提高綜合理解能力，具體闡述如下。

(一)構建了“戶外游憩+休閑”的融合體系。課程內容主要是在總論部分開展，從休閑學的觀點、理論和方法入手，討論戶外游憩的基本概念和基本原因，揭示戶外游憩的內涵和行為模式。因此，其教學內容設置主要關注點偏向基礎理論、公共政策和社會關懷等，一是區分了休閑、游憩和旅游三者的定義和界線；二是闡述了戶外游憩概念、相關問題與觀點，尤其是休閑領域在社會與人類的發展的應用，如對各類特殊群體表現出較多的關注，如殘疾人、老年人和青少年[2]；三是分析了戶外游憩的休閑效益，這里列舉一些森林養生的案例來說明戶外游憩的休閑效益。

(二)“戶外游憩+運動”模塊構建。闡述戶外運動和戶外拓展相關理論和實踐經驗，側重于掌握各種戶外技能和戶外運動的管理，教學內容設置主要是戶外活動如登山、徒步、露營和探險等；該部分課程內容可以引入深度休閑、游憩涉入程度、游憩專業化、游憩體驗、行為動機等理論。

(三)“戶外游憩+資源管理”模塊構建。將游憩、資源和環境協調統一起來，引入游憩承載力管理等理論，開展游憩潛力評估、游憩生態影響、游憩景觀等相關課程；分析戶外游憩機會的提供者公共部門、私營部門和非營利組織部門的戶外游憩供給情況以及三者的合作關系。在教學內容設置上，側重于以國家公園、森林公園等自然保護地為案例對象開展教學。

(四)“戶外游憩+旅游”模塊構建。側重于掌握戶外游憩規劃、開發、管理和評價教學，探討游憩土地空間、游憩活動、游憩設施、游憩路徑等的管理與規劃實踐，進一步發揮我國戶外游憩在旅游管理中的作用。

三、總結及建議

(一)引入人文學科屬性，注意學生情感培養。《戶外休閑與游憩管理》課程內容設置要要始終秉持人文主義情懷，把“休閑”作為實現“人自由而全面發展”的重要途徑。第一，從戶外游憩者與旅游目的地的情感聯系角度，將地方依附、真實性、地方性、本土現代性等人文主義地理學概念引入《戶外休閑與游憩管理》課程教學內容，分析休閑涉入的程度對場所產生場所依賴及場所認同的因果關系，更好地闡述戶外休閑與游憩的行為；第二，基于生命狀態的范疇來認識戶外休閑與游憩，具體教學過程中，結合生命教育理念，讓學生實際體驗戶外休閑生活，從中感受生命的意義與樂趣，提升學生的精神層次；第三，注重負責任環境行為和意識的培養，在本土戶外休閑與游憩語境中探究戶外游憩者負責任環境行為發生的路徑、過程與機制。

(二)注重學生創業創新思維的培養。基于戶外游憩的精準、小眾的利基市場，將“創新創業”思想融入“戶外游憩+X”課程體系中，開展戶外游憩設備和技術、精品小包團定制服務、戶外露營和營地、戶外拓展等方面的創新創業實踐教學，指導旅游管理專業學生進行創新創業項目策劃和實踐。

(三)結合典型案例教學模式。將案例教學運用到戶外休閑與游憩管理的教學中具有重要的價值作用[3]。本課程所選案例，主要針對現實中各類自然保護地，特別是國家公園和自然保護區開展戶外游憩過程中存在的問題，圍繞著休閑、運動、旅游和自然資源管理等四個角度進行案例教學，糾正死板和枯燥的理論教學思維模式和板書形式，提高學生運用理論知識解決實際問題的能力。