不同砧木嫁接對西瓜生長、品質及產量的影響

時丕彪，李亞芳，耿安紅，費月躍，王春云，彭亞民，顧閩峰，王 軍

（江蘇省鹽城市新洋農業試驗站，江蘇射陽 224049）

西瓜（Citrullus lanatus），是葫蘆科西瓜屬一年生蔓性藤本植物，是原產于非洲的一種重要園藝作物，也是全球最受消費者喜愛的鮮食水果之一［1］。我國是最大的西瓜生產國，為世界提供了近三分之二的西瓜供應量［2-3］，同時西瓜產業發展也為我國帶來巨大的經濟效益［4］。近年來，隨著西瓜規模化生產和栽培面積的不斷擴大，連作障礙增加了西瓜枯萎病等土傳病害的發生率，嚴重影響了西瓜植株的生長發育［5］。西瓜枯萎病是由尖孢鐮刀菌引起的一種西瓜毀滅性病害［6］，重茬地發病率普遍較高，嚴重時可導致絕產，極大地限制了西瓜產業的持續健康發展。

目前，嫁接是控制西瓜土傳病害的最有效措施［7］。通過嫁接換根技術，還能增強西瓜對冷［8］、鹽［9］、澇［10］、堿［11］的耐性以及對氮［12］、磷［13］、鉀［14］等礦物質元素的吸收。因此，嫁接是目前世界上廣泛應用的一種提高西瓜對生物脅迫和非生物脅迫抗性的方法。而砧木的選擇對提高嫁接成活率，保障西瓜產量和品質起著至關重要的作用。在生產上，葫蘆和南瓜常被用作西瓜嫁接砧木［5］，但不同砧木品種對西瓜植株生長和果實發育影響不同。本研究以西瓜品種早佳8424為接穗，結合嫁接西瓜生產中存在的實際問題，引進18個不同的砧木品種進行嫁接試驗，旨在研究不同砧木嫁接對西瓜生長、品質及產量的影響，以期篩選出適合早佳8424嫁接的優良砧木并在生產上大力推廣應用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試砧木品種共18個，包含8個葫蘆砧木和10個南瓜砧木，其中引種于山東省的有7份，浙江省7份，山西省2份，廣東省2份，具體的砧木品種編號、名稱、類型及來源詳見表1。西瓜接穗品種為早佳8424，以其自根苗作為對照（記為W）。

表1 參試西瓜砧木品種名稱及來源

1.2 試驗設計

試驗于2018年在江蘇省鹽城市新洋農業試驗站的沿海現代農業科技創新與示范基地進行，嫁接在基地連棟溫室大棚中進行，3月7日播種砧木，3月14日播種西瓜接穗，3月25日在砧木1葉1心期、接穗子葉基本展平時，采用插接法進行西瓜嫁接。嫁接后置于塑料小拱棚中，保溫保濕，前3 d蓋遮陽網進行遮陽；第4天開始撤掉遮陽網，逐漸見光；第7天去掉拱棚膜，嫁接苗已基本成活，按常規育苗方法進行管理，并及時去除萌蘗。2葉1心期將自根苗與嫁接苗定植于田間，采用完全隨機區組設計，3次重復，小區面積為30 m2，每個小區20株。雙蔓整枝，人工輔助授粉，每株留2～3個瓜。

1.3 測定項目

定植前3 d統計嫁接苗成活率。盛花期統計各處理的主蔓長、莖粗、第1雌花節位及第10片真葉的相對葉綠素含量。待果實成熟后，統計各小區坐果數，每個小區隨機取3個完全成熟的西瓜果實，測定其縱徑、橫徑、果皮厚度、單瓜質量、中心糖及邊糖含量，測定小區產量，折算西瓜產量。

1.4 數據處理

用Excel2007進行數據處理，用SPSSStatistics17進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 不同砧木品種對西瓜嫁接苗成活率的影響

嫁接親和力的強弱是影響嫁接后能否成活的最重要因素，主要決定于砧木與接穗之間的親緣關系。從表2可以看出，不同砧木品種與接穗之間均具有較好的嫁接親和性，嫁接苗成活率均在90%以上，其中以8個葫蘆品種HL1～HL8及南瓜品種NG4為砧木的西瓜嫁接苗成活率最高，均達到100%，以NG6和NG8為砧木的嫁接成活率最低，但也高達92.19%，18個砧木品種都表現出較好的嫁接親和性。

表2 不同砧木品種西瓜嫁接苗成活率比較

2.2 不同砧木嫁接對西瓜生長指標的影響

由表3可以看出，不同砧木嫁接使西瓜各生長指標發生不同程度的變化。以NG1和HL8為砧木的嫁接苗主蔓長最大，分別為292.67、283.00 cm，兩者主蔓長均顯著高于自根苗，而其他砧木品種的嫁接苗主蔓長與對照間差異不顯著。各砧木品種西瓜嫁接苗的莖粗、第1雌花節位雖與對照存在一定差別，但差異均不顯著。嫁接增加了西瓜葉片的相對葉綠素含量，但不同砧木處理與對照之間并無顯著性差異。說明不同砧木嫁接對西瓜植株生長勢影響不大。

2.3 不同砧木嫁接對西瓜果實性狀的影響

西瓜果實性狀調查結果如表4所示。從表4可以看出，不同砧木嫁接西瓜果實的縱徑、橫徑均發生一定程度的變化，但并沒有改變果實的形狀，均為近圓形，說明嫁接對西瓜果實的外觀品質影響較小。果皮厚度之間存在一定差異，其中以HL7的果皮厚度最大，為0.88 cm，NG5的果皮厚度最小，為0.52 cm，但各砧木處理與對照之間并無顯著性差異。糖分含量分析結果顯示，不同砧木的嫁接瓜中心糖含量和邊糖含量均與對照沒有顯著性差異，說明嫁接對西瓜果實糖分含量影響不大，沒有改變西瓜的口感品質。

表3 不同砧木嫁接對西瓜生長指標的影響

2.4 不同砧木品種嫁接西瓜產量比較

由表5可知，嫁接對西瓜單瓜質量和產量的影響較大。單瓜質量方面，以NG5嫁接西瓜的平均單瓜質量最大，為5.17 kg，其次為NG9，平均單瓜質量為4.81 kg，以NG10嫁接西瓜的單瓜質量最小，為2.84 kg，各砧木品種嫁接瓜單瓜質量與對照間存在一定的差異。在18個砧木品種中，有10個砧木品種嫁接西瓜較對照增產，8個較對照減產，其中，NG5嫁接西瓜產量最高，折合產量達69.66 t/hm2，比對照增產25.58%；其次為NG9嫁接西瓜，折合產量為68.11 t/hm2，比對照增產22.78%；再次為HL7和HL6嫁接西瓜，折合產量分別達66.48、66.35 t/hm2，分別比對照增產19.84%、19.60%，產量最低的是NG10嫁接西瓜，折合產量為39.46 t/hm2，比對照減產28.86%。

3 結論與討論

西瓜生產上，常采用嫁接技術來增強植株的抗逆性和生長勢，從而增加西瓜產量。葫蘆和南瓜具有根系發達、吸收能力強、抗病性強等優點，多被用作西瓜嫁接砧木。大量研究表明，砧木類型的選擇直接影響嫁接效果，不同砧木品種嫁接對西瓜的生長發育都有不同的影響。

本試驗選取了18個砧木品種嫁接西瓜品種早佳8424，從嫁接親和性、植株生長勢、果實性狀、品質以及產量等方面進行比較分析，篩選出綜合性狀較好的4個砧木品種為7045（NG5）、利農8號（NG9）、葫蘆蒲（HL7）、濟公葫蘆（HL6），整體表現為嫁接親和性好，田間生長勢強，單瓜質量增加，既能保持西瓜品種原有的外觀形狀和口感品質，又能大大增加西瓜的產量，增幅高達19.60%～25.58%。因此這4個砧木品種可作為早佳8424等中大果形西瓜的嫁接砧木在生產上大力推廣應用。

表4 不同砧木嫁接對西瓜果實性狀的影響

表5 不同砧木嫁接對西瓜產量的影響