蔬菜生產中的土壤肥料問題與測土配方施肥技術應用

摘 要：隨著經濟的不斷發展和人民生活生平的不斷提高，人們開始對蔬菜的品質方面提出了更多的要求，特別是近年來隨著無公害蔬菜的不斷推廣和宣傳，現有的蔬菜種植方法已經不能滿足人們的需要，甚至某些潛在問題已經威脅到人體健康，這對蔬菜種植技術提出了更多更高的要求，本文對蔬菜種植過程中存在的土壤和水分問題進行探究，以期望能夠提高蔬菜種植技術，增加收益。

關鍵詞：蔬菜生產;土壤肥料;測土配方施肥技術;應用

中圖分類號：S363

文獻標識碼：A

前言

近年來，無節制的化學肥料使用所造成環境污染逐漸顯現，并且可能影響到農產品的質量，隨著人們對于自身健康的重視和環保觀念的不斷普及，如何在蔬菜生產的過程中科學合理利用化學肥料進行無公害種植，保障農產品質量，減少環境污染，提高收益，已經成為目前人們最為關注的、迫切需要解決的問題。

1?蔬菜生產中土壤肥料存在的問題

1.1?土壤肥力不足

經過研究發現，隨著我國現代農業的不斷發展和進步，蔬菜種植過程中所產生的問題也在不斷凸顯，以復種指數為例，近年來隨著復種指數的不斷增加，在很大程度上影響了土壤肥力的及時恢復，這就會嚴重導致土壤肥力的不足，此外還有很多其他問題會導致土壤肥力嚴重下降，比如部分蔬菜種植者缺乏長期的規劃，在蔬菜種植的過程中經常會出現重無機的現象，在土壤施肥的過程中有機化肥的投入量要明顯高于無機化肥，并且為了片面的追求更高的收益，還會大量的使用生長調節劑，因此就會嚴重影響土壤中的有機氮與無機氮之間的比例，影響土壤有機物質含量，同時會嚴重影響蔬菜種植地的土壤保水、保肥能力，使得土壤透水性和通氣性降低。經過調查研究發現，一般土地的土壤水穩性團聚體大約為14%，蔬菜種植地一般要達到50%左右，而大棚蔬菜種植土壤相對于一般菜地土壤來說水穩性團聚體則會更高，并且隨著種植時間的不斷推移，菜田土壤的毛管孔隙度不斷降低，同時耕層也在不斷變淺，這就會不斷導致土壤的肥力下降，從而造成一系列的嚴重后果，例如環境不斷惡化，蔬菜質量不斷降低，最終會成為阻礙無公害蔬菜的重要原因。

1.2?土壤污染嚴重

除了土壤肥力逐年下降之外，筆者經過調查研究發現，蔬菜種植者的施肥結構不太合理，這就會導致土壤中養分比例嚴重失調，造成土壤嚴重污染，通過對現有的蔬菜種植地土壤施肥比例調查發現，現階段的蔬菜種植土壤施肥比例嚴重失衡，一般蔬菜種植者在種植和土壤施肥過程中更偏向于施加氮肥，但由于不同的蔬菜對于這些元素需求不同，蔬菜在生長的過程中對鉀肥的需求量則會更大一些，甚至于有些蔬菜對鉀肥的需求量還要高于氮肥。因此，如果種植者在施肥的過程中不注意土壤施肥比例，就會導致蔬菜鉀肥需求量嚴重不足，這樣就會導致部分蔬菜抗逆能力下降，同時土壤中的氮含量也會嚴重超標，這就在很大程度上導致了土壤中養分嚴重不均衡，進而造成土壤污染。

1.3?大水大肥造成嚴重浪費

在蔬菜培育過程中，除了土壤污染嚴重與土地肥力不足，大水大肥也可能會導致土壤肥料的不斷流失與浪費，因此筆者在研究過程中挑選出一定的樣本蔬菜進行調查分析，從而研究大水大肥對蔬菜生長的不良影響。本文以生長中期的芹菜澆水施肥為例，由于芹菜生長中期時期生長發育最快速的一個階段，因此其生長中后期也是芹菜生長過程中最為重要的時期，在研究過程中，先將部分芹菜以正常的澆灌次數和施肥量對芹菜進行培育，7～9d進行澆灌，同時進行2次化肥施肥，并且對種植地進行1次全面的清水澆灌，同時對另一部分芹菜種植地，將以加大灌溉次數和灌水量以及加大化肥的施用量的方式來對這部分蔬菜進行種植，最終結果發現，加大灌水量和化肥施用量的這部分菜地大量化肥會移至土壤的深土層中去，從而影響這部分芹菜的生長，因此過度的使用化肥和進行灌溉，不但不能增加蔬菜產量，甚至還有可能導致肥料不能完全被吸收，最終影響蔬菜的生長和產量。

1.4?無節制施肥導致鹽害嚴重

在蔬菜培育的過程中還會存在一些嚴重問題，就是由于種植者缺乏相應的專業知識，為追求更高的蔬菜產量可能會對蔬菜種植地不加節制的大量施加化肥，從而導致土地鹽害嚴重。由于大量的施肥直接會導致土壤中的溶液濃度增高，電導率增強，因此可能會造成嚴重的鹽害災難，在調查研究中發現，在長期大棚種植的菜地中，土壤中的鹽漬化程度往往會略高于其它土壤，過高的鹽漬化則會影響蔬菜的生長和發育，同時在鹽漬化的種植土壤中，蔬菜往往不能正常進行發育，所以在鹽漬化土壤中生長的蔬菜往往會出現植株矮小等發育不良的情況，嚴重者則會造成蔬菜大面積死亡。

綜上所發現的一些蔬菜種植過程中的土壤及施肥問題，應當根據不同的種植產品進行改進，由于蔬菜種植過程的高密度、高集約化以及高產量等一些特征，在蔬菜生產的過程中需要對其進行澆灌和施肥以保證其生長所需要的肥沃土壤，然而在面對不同的蔬菜種植過程，應當根據實際情況進行治理，逐年改進。同時在條件許可的范圍內，改變土壤種植單一物種的生產方式，對一片種植土壤采取多種作物輪流生產的種植方式，以確保土壤中養分均衡，并且確保土壤中腐熟有機肥的含量，以不斷提高蔬菜種植土壤的透氣性，從而確保蔬菜種植的產量和品質。

2?測土配方施肥技術的應用分析

測土配方施肥技術是保證土壤肥力，確保蔬菜能夠快速優質生長的重要技術之一，要想真正的提高蔬菜培育的質量，解決現存的土壤問題，保證蔬菜種植長期有效的科學發展，就應當采用科學的種植技術。

蔬菜測土配方施肥技術就是指在蔬菜生產種植的過程中，針對不同種植土壤、不同蔬菜需肥規律和肥料效應進行技術分析，從而制定詳細合理的施肥計劃和方案，包括氮肥、鉀肥、磷肥和微量元素等肥料的施用品種、數量、施肥時期和施用方法。測土配方施肥技術則主要包括測、配、產、供、施5部分，在進行測土配方施肥技術之前，要對蔬菜種植土壤進行系統的測試，要求統一進行取樣測土，統一進行系統的專家科學配方、統一的工廠專用配肥、統一的質量監控以及統一的施肥過程指導。其中統一進行取樣測土主要包括土壤中有機物質成分的測定、土壤pH值測定以及土壤中速效養分的測定等，在測定方法的選擇方面，一般選取較為常規的測定方法，在土壤深耕前或者收獲后進行測定，統一進行系統的專家科學配方主要內容包括在種植前就應當明確蔬菜對于土壤的肥力需求情況和蔬菜種植地的土壤養分狀況，然后針對特定的蔬菜種植地塊和蔬菜品種進行具體的施肥規劃，確定全年的施肥量和施肥方式，以確保種植蔬菜的優質生長，最后在統一進行系統的專家科學配方之后，就應當選取高質量的生產化肥對種植地進行施肥，以確保土壤肥力的及時輸送，在前期過程都準備完成之后，就應當進行統一的施肥過程，高效標準的施肥過程能夠進一步確保蔬菜種植土壤對于肥料的吸收，進而影響蔬菜生長過程。

3?總結

在蔬菜生產種植的過程當中，必須避免過度灌溉和施用肥料的情況發生，應該及時注意土壤肥力，采用科學的測土配方施肥技術，根據不同的種植特征進行區別對待，對土壤施肥進行合理科學的規劃，合理使用有機無機肥料，在確保土壤肥力的同時提高蔬菜的質量和產量，促進可持續生產。

參考文獻

[1] 王亞軍.淺析蔬菜生產中的土壤肥料問題與測土配方施肥技術應用[J].農業與技術，2016，36（6）：25.

作者簡介：

吳泳澤（1985-），男，河北廊坊人，大學本科，研究方向：土壤肥料、種植技術。