“互聯網+”背景下文化旅游產業新發展模式探究
——以江西省贛茶文化產業為例

(江西師范大學財政金融學院 江西 南昌 330022)

一、傳統模式下贛茶的發展現狀

(一)傳統營銷模式下贛茶品牌效應不足、產量不高。在2019年中國茶葉區域公用品牌價值評估排行榜中，所選取的107個產業品牌里，江西僅有8個品牌進入并且品牌價值最高的廬山云霧也只排在了19位，品牌價值為27.7億元，這也說明了江西茶葉品牌的公用價值明顯與其豐厚的文化底蘊不成正比。據相關數據統計，江西省注冊茶葉企業達到700多家，其中國家級龍頭企業3家、省級龍頭企業40家。其次，缺乏成熟技術配套相關基礎設施。根據中國統計年鑒的數據可知，中國茶葉產量有較明顯的提升，但是江西茶葉所占的比重卻微乎其微。在2010年至2017年間，江西茶葉占全國茶產量比停留在2%左右；至2017年，全國18個產茶省茶園總面積為4588.7萬畝，較上年增加135萬畝，但相較于貴州、云南、湖北、福建來比，江西茶產業種植面積排在12位、茶葉產量排在11位、茶葉產值排在12位。

(二)落后的茶文化傳播機制。茶藝茶道屬于非物質文化遺產，其傳播體制仍然是由政府主導其傳播方向與內容，雖然保證了其精神層次上的高度統一，但是卻失去了文化市場應有的活力與發展新傳播機制的動力。從發展方向到運行機制、從政策制度到資金人員配置都受到政府嚴格的管制，這也一定程度上抑制了傳統茶文化的傳播創新新形式[1]，又由于媒介形式缺失，無法給予普通觀眾視聽說于一體的綜合傳播體驗，導致傳統茶文化傳播力度不夠，無法凸顯文化本身的蘊涵與價值。

二、“互聯網+”文化旅游產業模式的優勢

(一)延伸產業鏈并促進一二三產業融合協調發展。產業鏈的延伸主要表現為延伸產業鏈長度的縱向延伸和擴大產業鏈寬度的橫向延伸。前者主要指實現產品自身價值增值；后者主要指延伸產品功能，提高綜合利用水平。一個完整的產業鏈包括上游至下游多個產業環節，各個環節之間相互制約、相互依存，共同構成一個技術平臺。文化產業可以向互聯網產業品牌、營銷環節浸透，將內在精神等意識形態向制造業行業滲透[2]。產業融合主要呈現在計算機和通訊范疇，而后擴展到金融、物流等服務性行業，并逐漸向制造業和農業滲入擴大。通過互聯網的發展，使原先各自獨立的產業能夠模糊原有產業界限，相互交叉融合，形成新產業的動態發展模式[3]。“互聯網+”可以提高文化產品對消費者的吸引力，既能促進第三產業的發展，也能傳播文化藝術、輸送文化價值。

(二)豐富文化傳播手段?；ヂ摼W和旅游二者不僅都具有文化傳播的功能，而且也是文化傳播的途徑?；ヂ摼W是相對最自由靈活、覆蓋范圍最廣的一種傳播媒介。因為互聯網打破時間、地域的束縛，結合多種媒體元素，隨時可以進行信息溝通和交流。“互聯網 + 旅游”這種新的傳播途徑，以互聯網的宣傳形式吸引受眾來到旅游地，將互聯網與旅游目的地自然人文環境相融合，為游客帶來充滿歷史古韻又符合當今流行趨勢的文化藝術傳播。“互聯網 + 旅游”就能更加充分發揮互聯網對文化藝術的傳播優勢，在旅游行為、旅游產品、旅游服務本身所具有的文化藝術傳播功能之上，將互聯網與旅游深入結合，使二者同時為文化藝術傳播服務，能夠對文化藝術的傳播和擴散起到強力推動作用[4]。“互聯網+旅游”比起傳統模式更加注重用戶體驗感受。網絡媒體通過圖片、視頻等多方面生動形象的方式來宣傳優秀文化，運用微博、微信等公眾多媒體形式宣傳，既能提高旅游業的收入，又能推廣當地文化。

三、“互聯網+”背景下贛茶文化旅游產業分析

(一)拓寬贛茶銷售渠道，提高產品附加值。隨著互聯網的發展，贛茶可以通過上與線下結合的方法拓寬銷售渠道。利用網絡公開透明信息，買賣雙方可以自主選擇、降低交易成本。隨著茶葉消費人群的細分與擴大，茶葉市場就要求更加細分，茶企應該針對不同消費群體對茶葉品類進行多樣化發展，深度挖掘茶葉內在的品種、功能、文化意蘊等。還可以將茶葉跨界整合將茶葉做成飲品；或者將茶葉制成茶餅或茶碗等裝飾品，延長茶葉產業鏈[5]。

(二)構建贛茶文化生態旅游圈。江西擁有豐富的歷史自然景觀資源，如廬山云霧茶園、狗牯腦山等。在茶園建設方面，就是做有機茶園理念，打造生態鏈的平衡；做到茶果一體、茶林一體、茶花一體，把茶園與當地特色林果結合起來，提質增效、轉型升級，實現茶園里面的植物多樣化[6]。不僅可以打造茶文化生態園，還可以在各地興建的茶藝博物館、茶文化旅游休閑度假園、茶館等。不僅是對贛茶藝館文化審美品位的提升，更加是提高贛茶品牌服務水平，滿足客戶日益增長的需求。發展“互聯網 + 休閑觀光”模式，把以生產為主的茶園向旅游觀光方向延伸，借助互聯網傳播快、覆蓋面積廣的優勢，進一步發展茶園景區，可以為每個茶園建立公眾號，發布最新資訊消息，以此吸引更多的游客。積極促進茶旅融合，充分發揮生態資源的經濟作用。

(三)傳播贛茶內在精神文化內涵。茶具有極大的藥學和保健價值，這也契合大眾養生的熱潮，江西贛茶也可以發展生態養生旅游路線。茶的沖泡、茶的品鑒是一種藝術活動，需要一定的專業性以及靜、凈、和的心理狀態。我們不僅要輸出江西的茶葉，更要輸出背后的文化價值，例如茶戲、茶藝、茶詩、茶精神。通過展示茶道技藝，不僅可以提升客戶的視覺體驗，更是對心靈的一種洗滌。江西采茶戲劇團可根據當地茶文化特點，創作一些集表演性、知識性、通俗性、娛樂性于一體的采茶戲，將茶葉挑選制作、茶藝茶戲表演、茶文化知識等茶文化旅游活動與采茶戲進行有機結合。例如，江西的修水茶業生態科技園“白茶園”，可以邊品修水寧紅茶邊體驗采茶制成的全過程。這不僅可以豐富景點的文化內容，宣傳和推廣景區的特色產業，還解決了當下采茶戲藝術存在的觀眾流失、資金短缺等問題，實現采茶戲保護與茶文化旅游的雙贏。