迷上海南粉

朱寧熙

“民以食為天”，為了品嘗美食，但凡我們這兒的小店、小攤開張，我都會(huì)去嘗嘗味道。你瞧，我這大大的“將軍肚”就暴露了我“小小美食家”的身份。

聽說，濟(jì)川南校旁開了一家海南粉店，味道還不錯(cuò)，我便纏著爸媽前去試吃。

一進(jìn)門，我便被人群擠得喘不過氣來，排了好久的隊(duì)才訂到一碗“海南粉”。這“海南粉”果然名不虛傳，不僅香味誘人，模樣也很好看：一根根晶瑩剔透的粉條浸泡在漂滿紅油的辣湯中，翠綠的蔥花、米黃色的碎肉末、焦紅的花生米等碼子覆蓋在粉上，顯得賣相十足。

我把配料拌了拌，顧不得燙嘴，用筷子夾起幾根，“咻”的一聲將幾根粉條吸入了口中。真是順滑爽口呀！細(xì)細(xì)品嘗，其味更佳。這粉條很有筋道，竹筍條又嫩又脆，還夾雜著香菜的清香，吃完后唇齒留香，令人回味無(wú)窮！

很快，一大碗“海南粉”便全部裝到了我的肚子里。我用手摸摸肚皮，感覺還沒有吃飽，忍不住又要了一碗。見我又要了一碗“海南粉”，媽媽也想嘗嘗味道。等粉來了，我連忙給她夾了幾根。媽媽迫不及待地將粉條吸入口中，誰(shuí)知，由于速度過快，湯汁無(wú)情地濺了她一臉。我不禁大笑：“哈哈！湯汁雖香，但也不是香水呀！”媽媽紅著臉喝了口湯，說道：“這粉這么香，不就像粉條中的‘迪奧香水嗎？連我的臉蛋都想嘗嘗鮮了。我也要一碗！”哈哈！這“海南粉”將媽媽的饞蟲也勾出來了！

海南粉又叫“抱羅粉”，因文昌市的抱羅鎮(zhèn)而得名。服務(wù)員介紹說，“羅”指“美女”，“抱羅粉”就是指抱著美女吃的粉。爸爸聽后，也來了興趣，立刻點(diǎn)了一碗。他一邊吃一邊發(fā)出“此粉只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”的感慨，我和媽媽笑得上氣不接下氣。

“抱羅粉”貴在湯好，湯質(zhì)清幽，鮮美可口，麻辣香甜。雖然抱羅粉的湯是甜的，卻甜而不膩。甜中帶酸，酸中帶辣，實(shí)在妙不可言。

“海南粉”實(shí)在太美味啦！相信外國(guó)人吃了也會(huì)夸上一句：“Very good！”

（指導(dǎo)老師：朱 光）

編 輯 絮 語(yǔ)

寧熙真不愧為“小小美食家”呀！讀完這篇文章后，同樣作為“吃貨”的我表示甘拜下風(fēng)。寧熙不僅從“我”的角度出發(fā)，生動(dòng)地描述了“海南粉”色、香、味俱全的特點(diǎn)，還用幽默的語(yǔ)句描寫了“爸爸”和“媽媽”兩位吃客的表現(xiàn)，以此襯托了“我”迷上“海南粉”的原因。這樣的表達(dá)方式，比一般的美食鑒賞文字更加形象和有說服力。