淺談水果銷售模式與產業鏈延伸

崔永釗 郭柯宇 張寧 梁帥 馮志強 陸璐

摘要：互聯網已經包圍了我們的世界，每個人每天都要上網；所以國家推行“互聯網+”行動計劃。立足創新水果的銷售模式與產品鏈的延伸就是通過建立互聯網+銷售、APP手機在線認購的ONLINE VENDION，通過與線下產品實體店銷售的模式相結合，形成專業、高效、時尚的品牌性水果銷售。另一方面著力打造專業的產品研發與加工團隊，使海南水果產品向深層化邁進，以不斷滿足消費者對于水果產品的新需求、新愿望。

一、互聯網“+”時代背景下傳統產業的突圍

互聯網“+"是互聯網在新發展階段功能增強和應用的拓展，是一種互聯網和其它傳統產業相結合的模式。"作為21世紀互聯網產業的代表，互聯網“+”新思維的誕生開創了行業經營的新模式，為傳統行業的經營帶來了顛覆性的變化和影響，我們不可否定在信息化高速發展的時代背景下，傳統行業在認清行業現實狀況的前提下，必然要依托互聯網“+”創新性思維，盡快加快互聯網平臺與產業的融合，不斷深化行業變革，形成更加具有競爭力和創新力的產業新模式，增加行業企業的經濟效力，擴展市場銷售渠道，使得傳統行業在新的時代背景下完成突圍，煥發生機。

二、海南省水果產業的特點

（一）水果產業單一化，產品結構單一，缺乏產業鏈條的深層次挖掘。伴隨著海南國際旅游島的開發、建設，大規模的國內、國外游客的涌進，無形中提高了海島的消費能力、增強了海島的消費意識，簡單的產品粗加工和單一的生產模式短時間內勉強應付消費局面，但長此以往較低的產品附加值很可能造成因無法滿足顧客消費需求的生產和現實的脫節。

（二）品牌意識淡薄，銷售模式單一，缺乏優質高效的宣傳媒介和顧客信息整理平臺。海南水果產業獨立生產、分散銷售、單兵作業的生產銷售為主體，缺乏統一的組織和產品運輸，極大地降低了海南水果在加工、銷售中的效率。單一的銷售模式，產品的前期宣傳能力和后期銷售信息整合卻在較大的缺憾。

（三）產品質量參差，難以形成統一的質量標準，產品損耗大，經濟損失大。因為海南的氣候條件所致，水果在儲存、加工中的損耗加大，又缺乏統一的產品質量執行標準，產品質量的參差不齊，使得海南水果的品牌影響力降低。怎樣利用統一的產品生產標準，整合水果產品的儲存、運輸、加工資源使的水果產品的質量達到提升尤為重要。

三、項目實施的目的、意義

本項目基于海南省水果生產、銷售的現實狀況，以及水果產業鏈的現實局限性，在信息化時代高速發展的感召下，致力于水果產業鏈的深層次挖掘，與線上銷售模式的創新，運用“互聯網+”設計了B2C的全新線上銷售系統，使ONLINE線上銷售模式與OFFLINE線下實體有機結合，形成更加高效、網絡化的水果產品銷售系統。

以安卓Android系統和JAVA語言作為基本構制工具，搭建基礎的模擬器，使用Root Tool 修改工具讓程序表更加出色，以滿足客戶的多樣化需求。集合BINGO團隊對作品的構思，以及市場調查和信息收集的第一步，團隊決定將“BINGO尚品”APP做成更加符合現代年輕消費群體的線上產品銷售平臺，在以銷售為主體功能的前提下，優化APP的現實功能，加入社交類功能“BINGO社區”，線下體驗類功能“BINGO DIY”、“BINGO 摘摘”，使得整體的服務得以豐富，經營趨向多元化。

四、項目研究內容和擬解決的關鍵問題

創新水果的銷售模式與產品鏈的延伸就是通過建立互聯網+銷售、APP手機在線認購的ONLINE VENDION，通過與線下產品實體店銷售的模式相結合，形成專業、高效、時尚的品牌性水果銷售。另一方面著力打造專業的產品研發與加工團隊，使海南水果產品向深層化邁進，以不斷滿足消費者對于水果產品的新需求、新愿望。

1.建立網上產品銷售平臺，利用網上直銷模式將所經營的所有水果產品集合到銷售平臺上，后期對產品以文字、視頻、圖片的形式進行包裝宣傳，實現產品的前期宣傳與后期銷售的目的。

2.以網上銷售為媒介，建立即使通訊營銷（IM營銷），及時發布水果產品的銷售信息、促銷信息、將品牌理念直觀的表現給顧客。后期通過后臺銷售團隊與消費者進行網上對接，了解消費團隊對于水果產品的深層次需求，挖掘潛在的顧客。

3.以公司的銷售銷售意識與產品連為主題，打造公司專有的手機APP銷售軟件（甄果愛），使得產品的銷售途徑得以充分延伸，消費者可以根據自己的消費意向，通過手機APP銷售平臺選購自己喜歡的水果產品。

4.建立甄果微信公眾號，將研發出的新的水果產品、新的理念推送給消費者。完善微信參與激勵機制，消費者可通過轉發產品信息、有獎問答、微信公眾號留言等方式獲得參與積分，積分達到一定程度可獲得微信平臺的抽獎機會或者其他形式的獎勵，形成公司品牌和服務的進一步推廣。

5.以消費能力較強的大學生、公司白領為主要消費對象，在顧客群體集聚的大學校園、城市商業中心建立自己的線下銷售實體網絡，在搭建線下銷售的同時，以提供優質服務為目標，為消費者提供良好的休閑場地。

五、項目研究與實施的基礎條件及實施步驟

（一）項目實施的條件：

1.擁有自己ONLINE銷售平臺與產品APP，使得消費者接受。

2.消費者能通過ONLINE銷售平臺和產品APP對產品進行認識、認可，達到銷售的目的。

3.通過微信公眾號等宣傳媒介對公司產品和服務方式進行宣傳，收集產品創新想法，使得消費者有機會參與到產品的開發過程，收集消費者的反饋信息，通過整合分析不斷完善產品、提高服務質量。

4.尋找并建立線下的實體店“據點”，構造線上線下相連接的銷售網絡。

5.尋求上層的水果供應商，達成合作意向與統一的產品執行標準。

（二）項目實施步驟：

1、以調查問卷的形式采消費者在“甄果”平臺上消費意向和消費態度。

2、建立ONLINE銷售平臺、手機APP、微信公眾號，組成產品的宣傳、銷售、信息處理網絡。

3、與上層的水果供應商達成合作協議框架，形成原料的供應和產品質量保障。

4、創建“甄果愛”品牌與團隊。

六、出于項目研究的行業愿景

通過為其兩年的實踐調查與研究，我們結合項目本身的現實需要與海南省水果產業的經營狀況，對未來海南省產業的發展以及產業鏈的延伸提出以下幾點淺顯的認識。

（一）水果產業監管與法規體系及時跟進。

“無規矩不成方圓”，任何行業的發展都離不開法律體系的不斷發展，我們應立足于海南省水果產業的現實條件，應逐步建立一套統一的質量執行標準，使得海南省水果產業的發展有依可俱，逐步提高海南省水果產業的整體質量，提高行業競爭力。

（二）行業的發展應與時俱進，模式應該得以創新

“創新是第一生產力”，水果產業的發展應該與社會科學技術的發展相契合，在互聯網大背景下，堅持生產與銷售模式的創新尤為重要，是行業在生產大浪潮下得以乘風破浪的巨大動力。

（三）水果產業鏈延伸尤為重要

依托海南省熱帶水果的獨特優勢，綜合利用該地在自然資源豐富、政府支持力度強、技術人才數量不斷增加等諸多方面的良好條件，促進當地水果企業的轉型升級，不斷拓寬熱帶水果產業鏈條，提高產業附加值，增強行業競爭力。

（四）形成還好的社會經營環境

水果產業企業是水果產業最重要的市場主體之一，要積極拓展謀劃產業新亮點充分利用海南熱帶資源，謀劃組建亮點項目，以亮點項目培育企業新的經濟增長點，以亮點項目帶動水果產業創新，以亮點項目帶動水果產業創新，以亮點項目營造水果產業新業態，以亮點項目營造水果產業發展新環境、塑造熱帶農業新形象，助力國家全面小康戰略和海南精準脫戰略。

參考文獻

[1]劉海清，胡盛紅.海南熱帶水果生產優勢的比較分析[J].中國農學通報，2009，（7）：255-257.

[2] 徐爭榮.互聯網金融：挑戰傳統金融巨人[J].互聯網天地，2014，（11）：62-65.

項目編號：2017245海南省大學生創新創業訓練項目

（作者單位：三亞學院）