小知識，大作用

鄧玠穎

摘要：高中化學的知識比較復雜，但是帶著生活化的思路去學習化學知識則會讓學習過程更有趣。本文主要就高中化學中的一些知識在生活中的具體應用進行分析和探討，讓更多人了解學習化學的意義以及化學和生活之間的緊密關聯特性。

關鍵詞：高中化學;生活化;知識

高中化學知識相對晦澀難懂，很多學生認為化學常常應用于科學研究中，與生活的關系不大，因為在生活中并不需要了解水的分子式，也不需要了解一些化學反應的原理，但是，化學也是對生活的提煉和總結，將生活中的物質世界用化學語言來進行表達，這個世界更為客觀，了解一個很小的化學知識，可能就會對生活有很大的幫助。

一、有機化學在生活中的應用

（一）有機化合物讓生活更便捷

有機化學是化學類別中的一個重要領域，之所以稱為有機化學是因為有機化學所研究的都是有機化合物，這類化合物屬于碳化合物，而碳被認為是只有有機生物體才能制造生成的。有機化合物在生活中的應用十分普遍，人們每天都與有機化合物打交道，只是不了解化學的話，不知道這些屬于化學的成果。比如最常見的有機化合物就是食品添加劑，為了讓食物保鮮或者是讓食物的色彩更加鮮活，很多食品中都添加了類似山梨酸鉀、檸檬黃之類的添加劑，這些添加劑是可食用的，但是必須按照嚴格的比例進行添加。另外，農業種植中所使用的化肥也是有機化合物，主要是有機磷化物;機械工程中所使用的防凍液、潤滑油也是有機化合物，可以說，有機化合物讓生活更為便利。

（二）有機材料滿足更多生活需求

除了有機化合物之外，有機化學材料也可以滿足更多的生活需求，比如除了棉、麻、皮、毛、絲這些材料之外，化纖材料也是當前的主要布料。化纖材料雖然不像棉麻材料具有典型的自然屬性，但是化纖材料是人工合成材料，可以大規模生產，有很多化纖材料比棉麻材料的造價更低，減輕了人們的消費負擔。另外，像我們生活中所使用的不粘鍋，其上面有一層高分子材料涂層，這一涂層也屬于有機材料。又如農業生產中所使用的一些農業大棚覆膜材料屬于高分子材料，其不僅耐撕扯，還可以形成隔風保溫的良好效果。

二、無機化學在生活中的應用

（一）作為鑒別手段應用

無機化學與有機化學屬于化學中兩個不同的分支，無機化學中更多的是對無機化學元素進行研究，而無機物和有機物之間的區別也比較大，雖然無機物與生活中的關系顯得不如有機物那么明顯，但是隨著化學的發展，我們的生活中出現了越來越多的無機化合物，這些無機化合物也深刻地影響著我們的生活。比如在食品市場中有一些無良商家在食品中摻雜了一些化學合成物，比如漂白劑，可以讓豬蹄、銀耳之類的食物“美白化”，但是對人體有很大的傷害。而使用酚酞試劑就可以檢驗出食品中是否摻加了漂白劑，另外，劣質木耳也可以用“淀粉遇碘變藍”的原理來進行鑒別。這些化學鑒別手法已經成為相關食品、藥品檢驗機構的必備手法。

（二）解決部分生活問題

無機化學知識在生活中的應用可以幫助人們解決很多生活問題，現實生活中的很多物質是由無機物所構成的，比如金屬，而且金屬與酸性物質、堿性物質等在一起會發生化學反應，而生活中的很多產品是金屬制造的，所以如何金屬失去光澤或者是開始生銹，都可以用化學手段來進行除銹，并且不傷及金屬制品。生活中所使用的電池也是利用無機化合物來制造的。另外，像燒水壺內如果出現大量的水垢，那么可以用食醋來進行浸泡并除水垢這樣的小知識也與化學息息相關。

三、生物化學在生活中的應用

（一）幫助解決農業問題

生物化學是化學和生物之間知識的結合，其是利用生物和化學的共有知識來對自然世界進行解釋和改造，從而讓生活像更好的方向發展。生物化學知識和生活之間的關系并不直接，但是通過科學家對生物化學知識的應用，其所研究出來的成果可以應用在生活中。比如在農業中應用生物化學知識，可以幫助解決農業問題。有的農作物容易患病，但是通過對植物種子進行細胞培養并優化植物的基因可以改善植物的基因構造，讓植株免于一些疾病災害，提高農作物的產量。像這種植物基因工程已經進行了諸多實驗，并應用在了部分農作物中。另外，國外還有科學家發現了生物節律分子機制，證明了生物節律的分子特性，讓生物和化學聯系更為緊密。

（二）幫助促進醫療發展

生物化學知識還大量應用于醫療研究中，比如生活中離不開疫苗，而疫苗的制造就離不開化學知識和生物知識，除了疫苗之外，我們生活中所使用的藥品也基本都是化學合成物，其與化學知識息息相關，但是必須要在研究生物機理的基礎上進行化學知識的融合。像動物基因工程、生物克隆技術中也用到了化學知識，這些化學知識的應用促進著人類醫療事業的發展，為人類對抗疾病、減少疾病痛苦、延長生命起到了重要作用。

綜上所述，高中化學知識看起來都是一些小小的知識點，但是在學習化學知識時要用聯系和發展的眼光來看問題，深入了解化學和生活之間的關系，也可以宣傳化學在生活中的應用，讓小知識發揮更大的作用，未來，我們應對化學展開更加深入的研究，以構建更加美好的生活。

參考文獻

[1]高中化學生活化策略淺探[J]. 劉正江.??考試周刊.?2017（86）

[2]高中化學生活化應用有效實施途徑[J]. 何雙安.??化學教育.?2017（04）

（作者單位：湖南省衡陽市第一中學）