畜禽糞污里的“淘金之旅”

湯艷娟

★攻略五：加快推進農業廢棄物資源化利用

【路徑】

強化源頭治理、綜合施策、市場運作，農業廢棄物也能變廢為寶。在具體操作過程中，重慶一是推進畜禽糞污資源化利用，二是推進農作物秸稈綜合利用，三是推進農膜回收利用。

到2020年，全市將完成120萬頭存欄生豬當量的污染治理，使畜禽養殖廢棄物綜合利用率達到75%，規模化畜禽養殖場糞污處理設施裝備配套率達到95%以上，全市農作物秸稈綜合利用率達到85%，農膜回收率達到80%。

春風拂過榮昌區國家現代農業和畜牧業示范區，花香陣陣，彌漫在坐落于此的重慶日泉農牧有限公司周圍。

日泉農牧是一家規模較大的高技術、高起點、高標準生豬養殖龍頭企業，按照全循環、全生態的理念，打造集生豬養殖、名優水果種植、餐飲、旅游為一體的生態循環農業產業園。

不同于臭氣熏天的傳統農村養豬場，日泉農牧公司年出欄生豬10多萬頭，每天要產生上百噸糞污，經采用循環生態養殖模式后，用豬場沼液沼潭灌溉周邊林地，農業產業園四季有水果，四季有花香，每年可在糞污里“淘金”1000多萬元。

“糞污不過是放錯地方的資源！我們這里的豬糞‘香著呢！”日泉農牧總經理尹平安介紹時，底氣十足。

像日泉農牧這樣，推進畜禽糞污綠色化處理和資源化利用，已成為重慶推進農業發展方式轉變和農村人居環境整治中的關鍵一環。

變廢為寶

不少游客在日泉農牧養殖場參觀時，都會感嘆這里的豬舍：樓上是生豬的“臥室”，樓下是有機肥生產車間，中間以全漏縫地板相隔。

生豬還要睡兩層樓房？

原來，該公司為了糞污資源化處理，采取了高位漏縫的異位發酵床模式及干清糞處理模式——異位發酵床模式，即豬糞尿通過漏縫板落入下層鋪設的木糠等墊料上進行消納降解；干清糞處理模式則是糞污固液分離后，固體部分加工成有機肥料，液體部分被抽到一個高位蓄水池儲存發酵，產生的沼氣用于發電，沼液再通過管網或運輸車灌溉周邊的果桑、葡萄、藍莓等基地。

“僅計算公司流轉的5000畝土地消納這種有機肥，每噸有機肥按售價600元至800元計，這樣的變廢為寶，每年就可以為公司節約1000多萬元。”尹平安說。

對于推進畜禽糞污綠色化處理和資源化利用，日泉農牧有限公司的實踐探索無疑是卓有成效的。

近年來，隨著重慶畜禽養殖業的快速發展，每年大約產生糞污近6000萬噸，畜禽糞污成為農業面源污染和農村人居環境整治的禍首。

過去，由于部分養殖場具有“低、小、散”的特點，集約化程度低，畜禽糞污資源化利用程度較低，存在糞污直排漏排現象。

如何推進畜禽養殖廢棄物處理，改善農村居民生產生活環境及土壤肥力，進而治理好農業面源污染？

“當務之急就是抓好資源的利用。”市農業農村委相關負責人說，一方面，應尊重市場對資源的配置功能，從“供”和“需”兩方面著手，摸清基礎信息、規模標準、綜合處理能力、處理模式、消納狀況這五張“底牌”；另一方面，要科學劃定養殖區域，算好畜禽糞污土地承載力這本賬。

破繭成蝶

每天，只要按下一個電鈕開關，漏斗狀的喂料機就自動來回滑動，均勻地將玉米、大豆的粉碎物分灑在飼料槽里。

此時，數萬只蛋雞從籠中探出頭，津津有味地享受著眼前“美餐”。

這是長壽區葛蘭鎮南中村的蛋雞養殖大戶梁伯年每天最喜歡看到的一幕，他慶幸自己當初作出了一個正確的選擇。

“忍痛關停自家的養雞場，加入標桿養雞合作社，通過標準化、生態化和集約化養殖生產，不僅效益得到大幅度提升，也解決了畜禽糞污亂排亂倒的問題。”梁伯年說。

長壽區葛蘭鎮是養雞大鎮，散養戶和小型養殖場很多，全鎮600萬只蛋雞每年排雞糞達30多萬噸，如果處理不當，會對當地的水、土壤和空氣帶來毀滅性影響。

“以前養殖糞污處理一直讓我們很頭疼，要拿錢請人幫我們處理，處理不好還會污染環境。”標桿養雞合作社副總經理柳陽介紹，盡管養雞場位于適養區內，但因為糞污處理不力，仍成為當地農村人居環境整治的重點對象。

為了解決糞污問題，該養雞場投入800多萬元自建了有機肥加工廠，引進了國外先進技術，利用養殖糞污加工有機肥，年產有機肥逾1萬噸。

“不僅將自身每年產生的兩萬噸糞污全部無害化處理，還能消納周邊部分養殖場產生的1萬噸糞污，年產值超1000萬元。”柳陽說。

標桿養雞合作社的“蛻變”，是長壽區積極推進畜禽養殖污染綜合整治的生動寫照。

近年來，長壽區加大財政專項資金投入力度，積極推廣生態養殖和循環經濟模式，建立畜禽糞污集中收運機制和有機肥生產扶持機制；同時，出臺政策，對新建、改擴建儲存池和購置收集箱的養殖戶給予相應的補貼。

長壽益豐生物肥有限公司就因此嘗到了甜頭。

“每年處理本地雞糞可達6萬噸，生產有機肥2.5萬噸，創產值1500萬元。這些有機肥被賣往當地柑橘、西瓜等水果基地，打通了養殖和種植的生態循環鏈。”該公司負責人說道。

任重道遠

走進黔江區東北邊陲的中塘鄉，漫山遍野的特色效益農業發展帶交錯縱橫，投入到青山綠水的懷抱。

在中塘鄉中塘村，建有一個3000畝獼猴桃種植基地。距離該種植基地不遠，有一家年出欄3000頭的生豬養殖企業。

這家養殖企業曾提出免費向種植基地提供沼液，不料卻被種植基地業主拒絕了。

“我們打造的是有機水果，如果沼液重金屬超標，將會影響水果品質。所以，我們寧可花高價錢從其他地方買肥料。”該種植基地業主道出了其中的緣由。

“我市要全面實現畜禽糞污資源化利用，還面臨不少實際困難，任重道遠。”市畜牧技術推廣總站副站長王永康說。

目前，重慶種養結合還不夠緊密，隨著規模養殖加快發展，傳統散養戶逐步退出，養殖與種植分離成兩個主體，客觀上隔絕了糞水還田的通道。同時，與常規能源、化肥生產等相比，沼氣發電、生物天然氣、有機肥配套政策明顯不足，制約了養殖糞污資源化、能源化利用的發展。

辦法總比困難多。近年來，在推進畜禽糞污綠色化處理和資源化利用過程中，重慶始終堅持民生導向，從小處著眼，從實處入手，逐漸應用推廣了“固體糞便好氧堆肥利用”“糞水肥料化利用”“糞污全量收集還田利用”等技術模式，形成了豬—沼—菜、豬—沼—果、稻—魚—鰍等生態循環農業模式，每年有近5000萬噸畜禽糞污變廢為寶，產生經濟效益約200多億元。