湯嘉儀
年的味道似乎都濃縮在那一顆潔凈純白的湯圓里。
我想念過年時的那碗湯圓。
大年初一的早上,是該吃湯圓的時候了。過年那幾天鞭炮聲是不會斷的,毫無拘束地在大街小巷中跳躍般奔跑著,噼里啪啦地向家家戶戶吆喝著年到了。鞭炮聲闖進我的房間,使我醒來。探出窗子,便看到了街上一片絢麗飛揚的紅燈籠,覆蓋了滿地的紅碎屑,穿著紅衣的孩子臉上紅潤欣喜的臉頰。我聞到了空氣中爆竹的煙味,年的味道嗎?哦,還有夾雜的糯米酒香味。
那股味道是沁心的、醉人的,飄飄悠悠地在空中打轉、上旋,米的醇香配上一絲酒的誘香,醞釀在早晨第一縷新鮮的空氣中,慢慢地縈繞著。走進廚房,那個清香繚繞的仙境似的地方,有著外婆忙碌的身影。鍋里滾燙的水中,一個個圓滑的湯圓似頑皮的孩子盡情地翻滾。一團團白氣從鍋中升起,包圍著外婆。霧中的外婆,白發已不顯得扎眼,皺紋被悄然抹去,柔和了外婆的臉龐。妹妹圍著外婆打轉,探著腦袋,想離那香氣更近一些,不時拍手叫好。外婆用勺子撈了一下,帶著慈愛的笑容說:“快了快了,馬上就好啦!”等待幸福的出鍋。
盛在白瓷碗中的湯圓,倒像一件無瑕的藝術品。白亮的湯圓就像飄在湖中的小船,旁邊,米酒中的糯米,正如浮在水面散落的純白花瓣。這種花香,醉了世間。
等家里人都圍到桌旁,我便迫不及待用勺子舀一個湯圓塞進嘴里。光滑的湯圓在舌尖旋轉了幾下,一股清香便溢滿口中。小心地咬開那軟糯的外層,里面的餡便流出來,黏在牙齒上,這時再喝一口碗中的米酒,甜糯與醉香交織著,纏繞在心間。桌旁的人們都不約而同地會心一笑,勝過萬語。碗中的米酒喝完,還忍不住背著大人們偷盛幾碗。米酒中的湯圓,才叫絕好的人間美味。
坐在桌旁的大人們,總愛聊聊家常。外婆見兒女們都回家了,掩不住的欣喜都在嘮不完的話中。媽媽回憶起小時候的年,外婆眼中滿是對往事的懷念。過年作為一年中最重要的日子,媽媽盼望著那天的湯圓。外婆會親手包湯圓,釀米酒。每年看著外婆手中變出一個個小巧的湯圓,聞著壇子里冒出的酒香,是媽媽最滿足的時刻。媽媽說她懷念兒時的年,懷念那時的湯圓。
團團圓圓,是我們中華民族每一個人最真摯的期盼,從而被寄托在湯圓上。家里人聚在一起煮的那一鍋湯圓,簡單卻如此珍貴。那一鍋湯圓,將親人間那份緣連接起來,在那一刻,緣,不斷。
年過完了,每一個人都要各奔東西,奔波勞碌,但湯圓里的那份緣會將彼此緊密相連。
老師評語
這是一篇溫馨的文章,讀罷,總會被當中香糯可口的湯圓惹得垂涎三尺,更為文中洋溢的濃濃的年味、深深的情誼所打動。小作者的語言應用能力很強,先總寫春節濃郁的氣氛,再特寫外婆煮湯圓的場景,溫情滿溢,然后展開對湯圓色香味的描繪,還懂得將文章拓深,通過母親的回憶寫出了湯圓這一習俗食物的長遠意義,使得文章圓融飽滿、動人流暢。