咋喝咖啡才健康

喝咖啡的時間很重要。在進行運動或腦力活動過量時，因為能量代謝而產生的腺苷會逐漸囤積于大腦里而使人有疲勞感。此時飲用咖啡，咖啡中的咖啡因成分會代替腺苷附著在腺苷受體上，從而起到去疲勞、提神的作用。而且咖啡中的多酚還具有抵抗衰老因子活性氧的功效，因而喝咖啡還有抗衰老的效果。

喝咖啡加點兒牛奶。牛奶作為咖啡的搭檔更合適，在咖啡中加入少量牛奶可以減緩人體吸收咖啡因的速率，避免因咖啡因急速吸收而刺激酸過多分泌，出現“燒心”等狀況。

咖啡不能喝太多。咖啡因有醫療作用，當血液中的咖啡因濃度急劇上升時，可能使人出現眩暈、心跳加快、興奮、不安等精神癥狀；如果咖啡因在血液中的濃度超過40微克/毫升，則很可能導致心律失常、痙攣等。因為咖啡因可在人體內留存5小時左右，所以不要連續飲用咖啡。