節日送健康，你會選保健品嗎？

“過年不送禮，送禮就送健康禮。”這句人們耳熟能詳的廣告語，一度成為春節的標配，但最近保健行業風波不斷，春節年貨市場上，保健品的叫賣明顯減少了不少。

前不久，中消協、國家市場監督管理總局接連發布保健品消費提醒，消費者也是困惑連連，現在還能好好買保健品嗎？

遠離“治病保健品”

國家市場監督管理總局和中消協的春節消費提醒不約而同地強調了“保健食品是食品，而不是藥品，不能替代藥物”，“保健品不具備疾病預防和治療功能”。

“保健食品，屬性為食品，有一定保健作用”，中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科副主任醫師陳超剛介紹，“我們這里重點關注的是有‘小藍帽’標識的保健食品，它們屬于功能性食品，有些國家地區也將其定義為膳食補充劑，作用以預防為主，沒有治愈率、有效率的說法。如果看到保健品宣稱可以治療某一疾病，消費者一定要警惕?！?/p>

中消協提醒，任何宣稱保健品治病、防病的行為，都是不符合法律法規和相關規范性要求的。消費者不要輕信保健品能夠“治未病”“預防和治療多種疾病”等以防治疾病為噱頭的夸大、虛假宣傳行為。

保健食品本身導致的健康事故很少見

廣東省營養健康產業協會秘書長張詠介紹，按照國家食藥監總局規定，保健食品獲得審批上市，需經過嚴格的安全性、有效性的驗證，有的與藥品一樣，要進行動物實驗、臨床實驗來實現驗證，安全性是最基本的要求。

“吃保健食品出問題的案例很少見”，陳超剛和廣州醫科大學附屬第二醫院營養科主任醫師鄧宇虹都表示，只要是市面上正規銷售的保健食品，本身還是比較安全的，在規定范圍內食用沒有毒副作用。除非是，病人沒有按照醫囑服藥，或擅自停藥，改為吃保健食品，“這樣做的后果危害較大，類似的案例會時常在臨床上出現”，鄧宇虹如是說。

還有一些特殊情況要注意，有些植物制劑具有抗凝、抗血小板、拮抗藥物的作用，會與藥物作用疊加，引起出血等。鄧宇虹說：“如大蒜、銀杏、人參、維生素E、圣約翰草等，要在手術前停用，否則有不良后果。”

“保健品最大的問題在于夸大宣傳、虛假宣傳、超范圍使用，而非產品本身。”張詠告訴記者，春節之前，很多保健品促銷、宣傳都暫停了，大家都在自糾自查?！耙荒曛嬙谀甑祝驗閭€別企業的行為，整個行業都受到沖擊。”張詠表示，保健食品有一定的剛需市場，每年節日期間“送健康”已形成一定的規模，但如今行業在觀望，消費者無從選擇。希望大家能正確認識保健食品的作用，也希望有關部門對消費者進行客觀引導。

消費提醒：四大熱銷保健品怎么選購？

人參、蟲草、蛋白粉、益生菌、魚油等一直是保健食品市場的熱銷品類，對此專家表示，這些在合理范圍內食用，還是有積極意義的。具體怎么選購、怎么吃，大有講究。

魚油 深海魚油，因富含多元不飽和脂肪酸（DHA和EPA）而被認為有調節血脂、健腦的作用，算是中國百姓心目中的“知名”保健品?！?009年膳食營養補充劑熱門品類調查》顯示，在所有保健品中，魚油類銷量排名第二，僅次于維生素C。

陳超剛介紹，魚油和魚肝油的成分不同，作用機制也不同。魚肝油是從海魚肝臟中提煉出來的一種脂肪油，主要成分是維生素A和維生素D，可以防止由于維生素A缺乏而引起的夜盲癥，同時有助于鈣的吸收和促進骨骼鈣化的功能；魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油，一般所指的魚油主要功效成分是ω-3，系多元不飽和脂肪酸（DHA和EPA），有助于調節血脂、促進大腦發育等。魚油、魚肝油不可混淆服用。

人參 廣東人喜歡中藥養生，人參、蟲草等都是年貨熱銷品。人參屬大補元氣之品，適合年老體弱、工作勞累者。

人參按補益功效的大小依次為：野山參、林下參、高麗參、紅參、生曬參、西洋參，從大熱大補到溫性緩補。

廣東的氣候決定了，人們吃補品要慎重，“我在門診曾遇到有患者長期吃人參，流著鼻血來找醫生求助的?！编囉詈缯f，保健品包括藥食同源的中藥，少量短期吃都問題不大，但長期、大量吃，就一定要慎重，一定要有專業醫生指導。

益生菌 益生菌，可以簡單理解為有益的活性微生物。很長一段時間以來，益生菌都是一種神奇的存在，好像任何人服用了含有益生菌的產品，就能“吃飯倍兒香，身體倍兒棒”。

“在醫學界，益生菌是研究熱點。”鄧宇虹表示，益生菌有上萬種，的確有很多有益健康的種類，能改善人體的胃腸道功能、增強腸道屏障，而我們人體的很多疾病都與腸道健康相關。但也不是像商家宣傳、吹噓的那么夸張，消費者選購益生菌產品時要頭腦清醒。

蛋白粉 蛋白粉是一種很常見的保健食品，因為蛋白質作為一種人體非常重要的宏量營養素，它是不可或缺的。

一般人可以從食物中攝取足量的蛋白質，因此不需要額外補充蛋白質。但是在一些特殊的情況下，蛋白質可能需要額外補充。部分人群常常需要補充蛋白粉：

一類是術后的病人，組織受到損傷，需要修復，這時候人體對蛋白質的需要量要多一點。

還有一類比較典型的就是老年人，因為在人衰老的過程中，肌肉骨骼都有一個隨年齡的增加逐漸萎縮的過程，肌肉主要由蛋白組成，因此需要適量補充蛋白粉。

（摘自《南方日報》）