保護地辣椒主要病害及無公害防治技術

摘 要：辣椒是各地區發展農業經濟種植的主要蔬菜品種，近年來隨著我國農村地區產業結構的調整，辣椒的種植面積與種植規模不斷擴大，保護地等栽培方式被廣泛應用于農村地區的辣椒種植中，這種方式實現了辣椒的規?；c系統化種植，但是在辣椒病蟲害防控上大量使用農藥，嚴重影響辣椒的產量與品質。基于此，本文主要探究保護地辣椒主要病害與無公害防治技術，意在為保護地辣椒的健康生長提供技術支持，從而保障種植戶的經濟效益。

關鍵詞：辣椒;保護地;病害;無公害;防治技術

辣椒是一種根系發達、草葉互生、抗旱能力強的茄科植物，幼苗階段喜溫，對溫度有著較為苛刻的要求，我國諸多氣候濕潤、生態環境良好的地區都將辣椒作為農業經濟發展中的主要種植品種。而要想實現辣椒高產，為其生長創造一個舒適的環境極為重要，因此，當前農藥污染問題十分嚴重的情況亟待得到解決，應探索有效的無公害防治技術，既實現對辣椒病害的有效防控，又降低對自然環境與辣椒生長環境的不利影響。

一、保護地辣椒疫病與無公害防治技術

（一）病害概述

辣椒疫病是由鞭毛菌亞門、辣（甜）椒疫霉真菌侵染所致。在辣椒的苗期與成株期都有可能遭受疫病，主要為害葉片、果實和莖，特別是莖基部最易發生。該病害的特點是傳染速度快，一旦發病將快速導致大面積辣椒苗死亡，連作田整體都會受到影響，借助氣候條件快速傳播病菌孢子，造成嚴重的經濟損失[1]。

在辣椒生育期感染疫病，產生的危害更為嚴重，尤其是在辣椒現蕾至掛果這一階段感染該病害，根莖部位會出現暗綠色水漬狀病斑，如果控制不及時，暗綠色水漬狀病斑逐步擴大，逐步發展成為暗褐色或顏色更深的條斑，導致根莖逐步枯萎、死亡[2]。在幼苗期感染疫病，嫩莖先出現暗褐色病斑，嫩莖逐步變軟、腐爛，最終導致嫩苗死亡。分權莖感染病害后先出現暗綠色或濕潤狀的斑塊，逐步發展成為黑褐色水漬狀、具有典型特點的病斑。葉片感染病害后，不規則暗綠色水漬狀病斑最先出現在葉緣與葉柄的連接位置，隨著濕度與溫度的升高，病斑快速擴散，導致葉片大面積腐爛，而如果氣候相對干燥，葉片則會變得脆弱、易碎。果實感染疫病后，最先從果實的蒂部開始發病，出現暗綠、黑褐色的熱水燙傷狀病斑，發展中逐步導致整個果實腐爛，干燥天氣下果實水分快速流失直至干癟。無論在辣椒的任何生長時期，一旦感染疫病，隨著病菌孢子的傳播，辣椒的根、莖、葉及果實外層都會包裹一層稀疏的白色霉層，可以根據這一特點判斷疫病。

保護地辣椒疫病的流行性較強，傳染速率快，發病周期短，如果條件合適，能在短時間內發展成為大規模流行性病害。促使辣椒疫病快速傳播的條件是潮濕的氣候條件，潮濕是孢子囊形成與發展的最佳環境，而且在田間溫度處于25～30 ℃時，濕度與溫度狀態穩定5 h后，病菌可以完成完全浸染，從而為形成流行性病害創造了條件[3]。而當田間大面積灌溉或下雨后兩三天內，如果氣溫急劇上升，病菌也會快速傳播。此外，很多地區習慣于茄科植物與瓜類蔬菜連作種植，這些地區大部分地勢低，土壤排水能力差，而且地勢低平不便于通風與陽光直射，導致辣椒疫病的傳播速度更快。另外，辣椒疫病病菌殘體能殘存在土壤中越冬，侵入第2年種植的植物中，當溫度變暖、濕度提升后，病菌孢子可以自動萌發，重新長出孢子囊，而且新的孢子囊數量遠遠超過越冬的殘存體，產生更為嚴重的疫病。

（二）無公害防治技術

為了提升辣椒疫病的防治效果，應重視提升辣椒種子的抗病能力，合理利用藥物進行疫病防控，從而保障防治過程的科學性、有效性。具體防治方法如下，一是在辣椒種植前，提前10 h利用清水浸泡種子，再利用1%硫酸銅溶液或20%甲基立枯林1 000倍液浸泡種子5 min或12 h，完成浸泡后進行播種。二是重視苗床消毒。利用25%瑞毒霉或75%百菌清按照育苗土與藥劑量5∶4的比例進行混合，從而達到育苗土滅菌的效果，其中先用1/3的藥物混合到苗床土壤中，然后播種，再將剩余藥物覆蓋在種子上。三是合理開展輪作。盡量避免茄科植物與瓜類蔬菜連作，可以選擇與豆科、十字花科等植物輪作3 a，能有效降低疫病發生率。四是提升田間管理工作的科學性。施入充足的完全腐熟的基肥，保障基肥配方科學、比例合理，禁止施入未完成腐熟的人禽糞尿、氮肥，根據辣椒的生長需要可以適當施入磷鉀肥，但要避免展開大水漫灌，尤其是在夏季田間溫度高的情況，避免高濕高溫也能降低疫病發生率[4]。在澆水過程中，盡量避免高溫天氣連續澆水，定期清理田間，消除病菌殘體，保障田間清潔，避免為病菌傳播創造條件。五是合理使用農藥。辣椒疫病發生后，初期可以用70%黑脛清溶液、50%瑞毒銅100倍液制作成噴霧，直接噴施病株，根據病情決定噴施次數與噴施頻率。六是有些地區在環境適宜的條件下可以通過粉塵法或煙熏法進行疫病預防，病情嚴重時應及時將病株拔除，并進行田間消毒處理，從而快速控制病菌的傳播。

二、保護地辣椒病毒病與無公害防治技術

（一）病情概述

黃瓜花葉病毒、煙草花葉病毒是引發辣椒病毒病的主要原因。辣椒感染黃瓜花葉病毒后，會因蚜蟲的影響導致果實畸形;辣椒感染煙草花葉病毒，會導致根、莖、葉與果實都受到影響。辣椒病毒病具有發病率高、傳播速率快、損失大等特點。

辣椒感染病毒病后，病癥主要體現在辣椒植株的枝葉上，葉片出現花葉、蕨葉、條斑、壞死等情況。通常保護地辣椒感染黃瓜花葉病毒的概率更大，其通過蚜蟲廣泛傳播病菌，而且繁殖速度快，使辣椒葉片逐步出現花葉、矮化等情況;而煙草花葉病毒主要通過種子或土壤傳播病菌，直接侵入辣椒的根部，病毒在辣椒幼嫩組織中繁殖與傳播，造成辣椒植株器官壞死[5]。

辣椒病毒病的病菌也可以殘存在種子中越冬，到第2年氣溫恢復后，通過蚜蟲或田間操作傳播，侵入辣椒植株中。田間如果開展整枝、摘果等工作，可以直接通過汁液傳播病菌，病菌感染到根、莖、葉暴露的傷口上，溫度處于20 ℃左右，蚜蟲就可以生長、繁殖與傳播，如果此時向植株大量施加氮肥，將會使辣椒的柔嫩組織更易感染病毒病，加重病情[6]。

（二）無公害防治技術

一是種植前在70 ℃下對干種子進行處理，持續3 d，使病菌喪失活性。這種方法也適用于其他干種子帶有病菌的情況，可以配合磷酸三鈉種子消毒法進行共同處理，能夠有效提升滅菌效果。

二是在植株育苗過程中，可以利用營養缽網紗覆蓋苗木，如果處于高溫或干旱天氣下，可以配合防蟲網、遮陽網等一同使用，減少高溫對植株造成的影響，并阻礙蚜蟲的入侵。而且這種方式可以省去植株假植環節，并且保障出土后即可獲得充足的營養，為其生長提供更良好的環境條件;減少植株傷口的出現，避免病毒入侵傷口。

三是針對黃瓜花葉病毒應用S—52，這是一種通過誘變分離黃瓜花葉病毒而得到的具有免疫弱性株的病毒活體，在辣椒定植前后出現五六片真葉時，可以將其制作成噴霧直接噴施在葉片上，能有效抵制黃瓜花葉病毒的入侵;而針對煙草花葉病毒，可以利用N14進行植株接種，也能起到有效的預防作用，并且對植株根腐病有積極的防控效果[7]。

四是在蚜蟲防治上，應做好事前控制，阻斷蚜蟲傳播病毒的條件，降低蚜蟲害的發生率。可以用50%抗蚜威2 500倍液等進行藥物防治;也可以針對蚜蟲特性，利用鋪掛銀灰色膜、黃色誘捕板等生物防治手段消滅蚜蟲。

五是藥物使用上，可以利用噴鋅的方式抑制煙草花葉病毒的感染，以667 m2

為單位，將0.1%～0.3%的硫酸鋅溶液稀釋為50%～60%的稀釋液噴施植株葉面，共噴灑兩三次;發病初期，可以交替使用1.5%植病靈乳劑1 000倍液、20%病毒Q 500倍液、20%病毒速殺500倍液、NS—82增抗劑等，但要控制噴施頻率與用量，每日最多不易超過3次，每隔10 d噴施一次[8]。

六是為有效防治辣椒病毒病，應控制好田間溫度，通過地膜覆蓋保障溫度適宜，保障果實能快速成型，同時促進根系快速生長，在發病高峰期間辣椒植株有較強的抵抗能力。種植過程中盡量避免與黃瓜、煙草等作物展開連作，從而減少土壤交叉感染，能有效控制病菌的傳播。

三、結語

該文以辣椒疫病與辣椒病毒病為例具體探究了辣椒病害的發生情況，并提出了具體的無公害防治措施，希望通過提升植物抗病能力減少病害的發生，減少藥物的使用量，從而保障植物生長環境適宜，提升辣椒的生長質量與

產量。

參考文獻：

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[2]王利亞，陳建華，姜國霞，等.辣椒早春保護地栽培病蟲害綜合防治技術[J].中國瓜菜，2017（10）：121，125.

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[8]張福建，陳昱，吳才君，等.江西省設施辣椒連作障礙現狀調查與分析[J].北方園藝，2018（17）：75-81.