弱筋小麥揚(yáng)麥15優(yōu)質(zhì)、高效栽培技術(shù)示范

[摘 要] 為了推廣應(yīng)用弱筋小麥揚(yáng)麥15優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，在河南省信陽市息縣鴻潤(rùn)家庭農(nóng)場(chǎng)，結(jié)合河南省地方標(biāo)準(zhǔn)《豫南弱筋小麥優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程》制定技術(shù)方案，重點(diǎn)推廣“八項(xiàng)技術(shù)”，采用重點(diǎn)示范、輻射帶動(dòng)的辦法，堅(jiān)持全程跟蹤服務(wù)與關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)指導(dǎo)相結(jié)合，在小麥漬害、病害發(fā)生明顯重于往年的不利條件下，獲得6.67 hm2核心示范區(qū)較管理較為粗放的農(nóng)戶田增產(chǎn)45.1%的良好效果。

[關(guān)鍵詞] 揚(yáng)麥15;弱筋;優(yōu)質(zhì);栽培技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S512.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2019）28-90-2

在河南省信陽市息縣項(xiàng)店鎮(zhèn)李樓村和孫廟鄉(xiāng)何營(yíng)村2個(gè)點(diǎn)開展了弱筋小麥優(yōu)質(zhì)、高效栽培技術(shù)試驗(yàn)示范工作，通過推廣弱筋小麥品種揚(yáng)麥15及其配套栽培技術(shù)，開展技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)行全程技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，取得了明顯的增產(chǎn)效果。現(xiàn)介紹弱筋小麥揚(yáng)麥15優(yōu)質(zhì)、高效栽培技術(shù)示范經(jīng)驗(yàn)。

1 示范基地基本情況

示范區(qū)地點(diǎn)設(shè)在息縣項(xiàng)店鎮(zhèn)李樓村和孫廟鄉(xiāng)何營(yíng)村2個(gè)點(diǎn)，示范區(qū)面積180.00多hm2，其中李樓村示范區(qū)130.00 hm2，孫廟鄉(xiāng)何營(yíng)村533.33多hm2。示范區(qū)內(nèi)設(shè)6.67 hm2核心示范田，由農(nóng)科院專家負(fù)責(zé)全程跟蹤服務(wù)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)指導(dǎo)，核心示范田前茬為水稻，土壤肥力中等，耕層25 cm，質(zhì)地為壤土偏黏。

2 采取的主要技術(shù)措施

2.1 選用優(yōu)質(zhì)弱筋小麥品種

根據(jù)生產(chǎn)弱筋小麥的要求，結(jié)合當(dāng)年水稻生育后期連陰雨，造成水稻騰茬晚，錯(cuò)過小麥適播期的不利情況，赤霉病等小麥主要病害重的特點(diǎn)，以及企業(yè)對(duì)弱筋小麥生產(chǎn)的需求，選用春性、對(duì)小麥赤霉病有一定抗性的優(yōu)質(zhì)弱筋小麥品種揚(yáng)麥15[1]。

2.2 淺犁+旋耕的整地模式

由于水稻生育后期連陰雨造成水稻騰茬晚，土壤含水量高，不利于整地。采用CFD554常發(fā)農(nóng)裝75匹帶6張犁，犁深15～20 cm。犁后由旋耕機(jī)把土壤整細(xì)整平。淺旋+旋耕的整地模式，可加快土壤水分的蒸發(fā)，增加土壤肥力，減少病蟲草害，還有利于提高整地質(zhì)量，確保耕層深厚，達(dá)到上虛下實(shí)、田面平整的整地效果。

2.3 施肥播種一體化機(jī)條播的播種方式

播種采用雷沃M1000 100匹拖拉機(jī)攜帶施肥旋耕播種一體機(jī)進(jìn)行，行距18 cm，播種深度2～4 cm。施肥播種一體化機(jī)條播的播種方式省時(shí)省工、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，播種效率高，可確保一播全苗。

2.4 適當(dāng)增加播種量

信陽市適宜播期為10月15日至11月5日，弱筋小麥適宜播期為10月15—30日。2019年，由于水稻騰茬晚導(dǎo)致小麥播種超過最佳播期15 d，因此增加小麥播種量至270 kg/hm2，確保667 m2基本苗控制在30萬株左右。

2.5 改進(jìn)施肥方式，實(shí)行科學(xué)施肥

通常底肥是在耕翻前將氮肥、磷肥、鉀肥均勻撒入田面，然后進(jìn)行翻耕，本試驗(yàn)田基肥667 m2施40 kg 45%含量N-P-K（15-15-15）復(fù)合肥，播種時(shí)一體化施入。在播種后耙地前，667 m2再補(bǔ)施8～10 kg尿素。追肥視情況而定，缺肥的多追，不缺肥的可適當(dāng)少追。追肥在水稻返青起身期施入，667 m2施尿素6～8 kg，由于生產(chǎn)弱筋小麥，為確保小麥的弱筋品質(zhì)，拔節(jié)后一般不再追肥[2]。

2.6 機(jī)械開溝

采用機(jī)械開溝。在水稻收割前10～15 d，排除田間明水，田內(nèi)三溝（腰溝、邊溝、廂溝）于播種后進(jìn)行，開溝時(shí)首先開腰溝，溝深30 cm;然后開邊溝，溝深40 cm;最后開廂溝，溝深20～30 cm，廂寬2.5～3.0 m。做到田外排水溝深于邊溝、邊溝深于腰溝、腰溝深于廂溝，內(nèi)外溝配套相通，確保灌得進(jìn)、排得出、排灌通暢，雨止田干。

2.7 化學(xué)除草

正常情況下，10月中下旬播種，可于11月中下旬小麥三四葉期，雜草二葉一心至3葉期進(jìn)行化學(xué)除草。但試驗(yàn)田水稻收獲后期連陰雨，造成小麥播種較正常年份晚，播種期為11月10—19日，播種后又遇持續(xù)連陰雨，出苗期溫度低，12月20日左右才出苗，因此化學(xué)除草在年后返青期進(jìn)行，667 m2用7.9%驃馬乳油60～70 mL配75%苯磺隆干懸浮劑1.0～1.8 g兌水進(jìn)行葉面噴霧。

2.8 防病治蟲，搞好“一噴三防”

“三病一蟲”小麥白粉病、銹病、赤霉病和蚜蟲是信陽市小麥生育后期主要病蟲害，若防治不及時(shí)，可嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量。因此，要做好中后期“一噴三防”工作。“一噴三防”是預(yù)防和減輕小麥后期病蟲害和干熱風(fēng)危害的綜合措施，藥劑選擇根據(jù)病蟲害的發(fā)生情況和程度確定。“一噴三防”采用無人機(jī)噴霧，進(jìn)行二次藥劑防治。第1次主要在抽穗期針對(duì)白粉病、條銹病、蚜蟲進(jìn)行防治，667 m2用富力庫43%（戊唑醇）15 mL配5%啶蟲脒可濕性粉劑40 g。第2次主要針對(duì)白粉病、赤霉病、穗蚜，667 m2用50%嘧菌酯·戊唑醇干懸浮劑18 g、50%多菌靈可濕性粉劑100 g，配5%啶蟲脒可濕性粉劑40 g兌水后噴霧[3]。

3 主要做法

3.1 制定弱筋優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)方案

為確保示范工作有效實(shí)施，在總結(jié)前人研究成果的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際情況制定弱筋小麥優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)示范工作實(shí)施方案，明確了實(shí)施內(nèi)容及目標(biāo)任務(wù)，提出了實(shí)施原則、工作步驟和具體措施，為項(xiàng)目規(guī)范實(shí)施奠定了基礎(chǔ)[3]。

3.2 注重重點(diǎn)示范，輻射帶動(dòng)

在示范區(qū)內(nèi)選擇6.67 hm2核心示范田，綜合利用集成技術(shù)，重點(diǎn)示范推廣弱筋小麥優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的栽培技術(shù)模式。核心示范田以外的示范田因地制宜地參照核心示范田技術(shù)措施。

3.3 堅(jiān)持全程跟蹤服務(wù)與關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)指導(dǎo)相結(jié)合

根據(jù)示范區(qū)基本情況，因地制宜地圍繞限產(chǎn)因子和突發(fā)問題，進(jìn)行從整地播種到收獲的全生育期跟蹤服務(wù)，確保關(guān)鍵技術(shù)措施落到實(shí)處。整地、播種、開溝、除草和“一噴三防”幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，由專業(yè)技術(shù)人員蹲點(diǎn)提供技術(shù)服務(wù)。

4 取得的成效

在晚于小麥適播期（10月15至11月5日）10 d（11月15—18日）播種，且小麥漬害、病害發(fā)生明顯重于往年的不利條件下，采用弱筋優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)措施后，示范田小麥出苗整齊、均勻，群體結(jié)構(gòu)合理，產(chǎn)量構(gòu)成三要素協(xié)調(diào)，病蟲草害防治情況較好，取得了較高的產(chǎn)量。

病蟲草害防除效果：調(diào)查結(jié)果表明，核心示范田赤霉病病穗率低，約為5.1%，且嚴(yán)重度較輕，嚴(yán)重度為一二級(jí)（個(gè)別小花發(fā)病），病粒率僅為0.88%。而同為揚(yáng)麥15的農(nóng)戶田病穗率為30.2%，病粒率達(dá)7.0%。農(nóng)戶田感病品種，赤霉病嚴(yán)重的病穗率在95%以上，嚴(yán)重度為三四級(jí)（發(fā)病部分占整穗1/2以上），病粒率高達(dá)21%。示范田赤霉病防治效果總體較好，達(dá)到了預(yù)期效果。核心示范田雜草為40株/m2，而調(diào)查農(nóng)戶田雜草達(dá)161株/m2，是示范田的4.0倍。

產(chǎn)量水平：經(jīng)驗(yàn)收專家組測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，6.67 hm2核心示范田，667 m2有效穗42.20萬，穗粒數(shù)31.68粒，千粒重42.60 g，平均667 m2產(chǎn)量511.42 kg;180.00多hm2示范田平均667 m2產(chǎn)量402.80 kg，非示范區(qū)對(duì)照農(nóng)戶田小麥667 m2產(chǎn)量221.10 kg，較對(duì)照農(nóng)戶田667 m2增收小麥181.70 kg，增產(chǎn)幅度45.1%。

5 存在的主要問題

5.1 生產(chǎn)中存在的問題

①該技術(shù)的應(yīng)用存在租地成本，而且人工費(fèi)用較高，企業(yè)要考慮投入和產(chǎn)出的比例，因此不可能精耕細(xì)作，許多煩瑣的技術(shù)措施可能會(huì)大大增加企業(yè)的成本，不利于實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益最大化，因此可能不被企業(yè)采用。

②不同田塊地勢(shì)差別較大，由于前茬作物為水稻，稻田只考慮灌水，排水不便。澇的年份地勢(shì)較低的田塊，漬害較重，加之不同田塊土壤肥力存在一定差別，容易形成好的田塊產(chǎn)量較高、差的田塊產(chǎn)量低，甚至個(gè)別田塊由于淹水或土壤肥力較差，幾乎沒有什么產(chǎn)量，大幅拉低了平均產(chǎn)量。

③存在公司承包土地面積大，播種、除草、防病、收獲等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，后期作業(yè)的部分田塊可能錯(cuò)過最佳播期、防治適期及收獲適期，從而使各項(xiàng)栽培技術(shù)措施的執(zhí)行效果大打折扣，不利于總體產(chǎn)量的提高。

5.2 技術(shù)問題

5.2.1 整地中存在的問題。6.67 hm2核心示范田執(zhí)行的整地措施，核心示范田以外田塊由于各種原因沒有及時(shí)采用。部分田塊因播種量過大而使小麥群體過大，后期出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。小部分田塊沒有按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)整地，出苗不勻，小麥長(zhǎng)勢(shì)較差。

5.2.2 開溝中存在的問題。核心示范田以外田塊在執(zhí)行開溝作業(yè)時(shí)，沒有按標(biāo)準(zhǔn)開溝，深度不達(dá)標(biāo)，而且三溝不配套，遇到2019年漬害較重的情況，造成部分田塊漬害重。

5.2.3 “一噴三防”存在的問題。“一噴三防”時(shí)，由于連續(xù)陰雨，在最適施藥期不能及時(shí)防治，造成施藥不均，防治不徹底。采用無人機(jī)噴霧時(shí)，使用了可濕性粉劑，而沒有使用更好的水懸浮劑等，造成噴頭堵塞，影響施藥效率。

參考文獻(xiàn)

[1]付玲，孫欣優(yōu).質(zhì)弱筋小麥揚(yáng)麥15在息縣稻麥兩熟區(qū)保優(yōu)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2015（11）：158-159.

[2]陸成彬，程順和，張伯橋，等.高產(chǎn)抗倒弱筋小麥揚(yáng)麥15選育與高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2016（12）：23-24.

[3]趙廣才，常旭虹，王德梅，等.小麥一噴三防技術(shù)[J].作物雜志，2013（2）：120-122.