核桃栽培技術初探

鄭小花

摘 要：核桃又名胡桃，核桃樹是極為重要的木本油料樹種之一，也是珍貴的干果和油料樹種。核桃的果仁口感好，營養(yǎng)價值高，含油率高達60%-80%，能夠作為高級食用油和工業(yè)油進行使用，也能直接進食。核桃樹根系發(fā)達，枝葉旺盛，具有出色的防風固沙的功能，可以用來保持水土。另外，核桃樹的花朵、果實、枝葉會散發(fā)獨特的氣味，有驅(qū)趕蚊蟲的功效。本文將對核桃的栽培技術進行簡單的探究，從栽種、管理、施肥、病蟲害防治等方面進行分析，完善核桃的栽培技術。

關鍵詞：核桃;栽培技術

核桃渾身是寶，萬般皆宜，不論是樹木還是果實都有很高的價值，值得進行悉心栽培。但是在核桃的種植上存在一些問題，例如良種化程度低，這樣會導致核桃樹、核桃的產(chǎn)出質(zhì)量偏低。因此，本文對核桃的科學栽培進行分析，希望對核桃產(chǎn)量、質(zhì)量的工作上提供幫助。

一、生長特性

核桃在眾多樹木中屬于比較容易成活的樹種，對生長環(huán)境不挑剔，適應能力強，所以分布的十分廣泛，很多地區(qū)都能種植。最北方到新疆地區(qū)，南部到廣東、廣西，都可以進行栽培。一般來說，只要年平均氣溫在9攝氏度到20攝氏度之間，極端氣溫最高不超過40攝氏度，最低不低于零下25攝氏度的地區(qū)，都能夠成功進行核桃的栽種，且都能正常的進行開花結(jié)果，當然，部分對氣候條件要求相對嚴苛的品種（如鐵核桃）除外。

除了對氣候不挑剔，核桃對于生長環(huán)境的土壤酸堿度要求也很低，只要PH值在5.2-8.2之間的土壤就是適合核桃生長的土壤。

二、栽種

核桃最適宜的種植時間是秋季或在萌芽之前，在種植前，先挖一個大的坑，深度以60到80cm為宜，在坑內(nèi)依次加入有機肥、磷肥、泥土，分層放入，再將核桃樹苗放入坑中，根部舒展開，整理好后填土，注意，邊填土邊踩實，保證樹苗主干直立，培土完成后要使根系高于地面5到10厘米，之后灌水，水要澆足，確保水分充分滲透以后蓋上土，全部完成后覆蓋地膜，保持土壤溫度，以此來提高幼苗的成活率。

三、施肥

核桃的主要組成元素為氮和鉀，其中氮的含量更高，因此在給核桃施肥時，可以增加氮肥的施肥量，增加氮肥施肥量以后，核桃的產(chǎn)量和木材、果實的質(zhì)量都會得到很大的提升。同時要注意土壤中不易缺少磷。

與栽種一樣，施肥也應當選取正確的時機。通常，樹苗發(fā)芽后要開始第二次施肥，開始種植的第一年對肥料需求大，最好能做到每月施一次肥，追肥時肥料深度可以控制在30到50厘米之間，同時，為了保證核桃能得到更好地生長，進行追肥時可以在頁面上適量噴灑肥料。栽種后的2到4年內(nèi)每年施肥四次最為適宜，等待樹木成年后，每年施肥一次基肥，兩次追肥就能保證核桃對肥料的基本要求。肥料要根據(jù)情況施加，氮肥、鉀肥、有機肥、尿素等都要充分考慮到。人們常說的“農(nóng)家肥”，也就是糞水，對核桃來說也是好的營養(yǎng)供給。

四、合理整形，科學修剪

通過對樹木合理的整形和修剪，能夠使得核桃提前結(jié)出果實，產(chǎn)量也更穩(wěn)定。一般來講，核桃的整形以主干疏層型為主，第一層主枝可以選留三到四個，第二層第三層逐漸減少，每一個主枝也要保留一兩個側(cè)枝。側(cè)枝的作用是保持主枝之間的平衡。用以結(jié)果的樹枝要提前進行培養(yǎng)，邊整形邊結(jié)果，因此，整形在栽培核桃的過程中是持續(xù)、長期的。

核桃樹成長到初果期，修剪的目的是更好地培養(yǎng)結(jié)果枝組，對于生長過于旺盛的枝干要及時的對其進行控制，不能放任其生長，長勢過于旺盛的枝干很有可能會影響到主枝的生長，一旦對主枝生長造成了影響，就需要及時剔除，否則會影響核桃的產(chǎn)量。培養(yǎng)結(jié)果枝有基本的原則，首要原則就是先放后縮，先放其生長，在不影響主枝的前提下挑選合適的結(jié)果枝，隨后對其長勢進行適度的控制，放和縮要有機的結(jié)合起來。對于核桃的修剪，通常在秋季進行最為合適。

五、適時澆水

根據(jù)各地區(qū)氣候的不同選取適宜的時間澆水，澆水不能過于頻繁，否則不利于根部生長，澆水更不能太疏忽，植物缺水會直接影響到生長狀況。澆水的頻率根據(jù)各地的不同也有差異。

比如，在干旱的地帶澆水要更為頻繁，在氣候潮濕的地區(qū)就不宜多澆水，雨水多的地區(qū)不但不能頻繁澆水，甚至還要注意排水工作。

在雨季，很多地區(qū)會面臨較長時間的大雨造成積水現(xiàn)象，此時需要及時地進行排水，因為長期的積水后，核桃根系對水的吸收和儲存能力達到上限，根部泡在積水中會逐漸爛根，嚴重的情況下可能會造成樹木的死亡，因此及時的排水工作極為重要。

對于水利條件落后，澆水不便的地區(qū)，可以采取生物覆蓋或地膜覆蓋的方法，加強土壤的蓄水能力，減緩土壤水分流失的速度。

六、病蟲害防治工作

1.核桃舉肢蛾的防治工作。核桃舉肢蛾被人們通俗的成為核桃黑，是一種會影響核桃生長、降低核桃質(zhì)量的主要蟲害。核桃如果被核桃舉肢蛾危害，會在青果內(nèi)誕下幼蟲，幼蟲會啃噬青果，并在青果內(nèi)留下糞便，被危害的蘋果表皮會變黑，被啃食嚴重的青果失去生命力變得干癟，從樹枝上掉落下來。即使沒有掉落，被危害的果實也會在成熟后干瘦發(fā)黑，無法正常食用。

此類蟲害可以通過及時對周圍的雜草進行清理，深翻土壤消滅幼蟲等方法解決。另外，在發(fā)現(xiàn)被危害的果實后要及時進行摘除，并將病果銷毀掉，以防危害其他果實。

2.核桃黑斑病的防治工作。這種植物病害主要會影響核桃的果實，也就是人們通常用來食用的部分。核桃如果染上該病，通常會在4月到8月這段時間表現(xiàn)出來，果實表面會出現(xiàn)褐色的隆起，看上去斑斑點點，得病時間變長后，斑點會逐漸擴散。下陷，顏色逐漸變黑，斑點外圍甚至出現(xiàn)暈圈。核桃黑斑病的防治方法是，要在核桃生長的過程中保持樹木的強健，及時的清楚核桃樹上的不健康的樹葉、果實。在核桃樹發(fā)芽前，噴灑藥劑，增強植物的抗病能力，并在雌花開放的前期和開放后、果實仍為幼果的時期再次噴灑，也就是在不同的生長時期共噴灑四次，就能起到防治核桃黑斑病的作用。

七、結(jié)語

核桃樹的珍貴價值和核桃的營養(yǎng)價值越來越受到人們的重視，對核桃的總體需求增長快速，伴隨政策上對農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和對農(nóng)業(yè)發(fā)展的支持，核桃種植展現(xiàn)出了大好的發(fā)展前景。希望通過本文對栽培技術的分析，能夠提升在核桃栽培方面的技術經(jīng)驗，使核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越好。

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