辣椒品比試驗總結

陳承

辣椒是余姚市主要經濟作物之一，主要集中在姚北濱海平原一帶，并以泗門、小曹娥等鎮面積較大。為了增加椒農收入，給農產品加工企業提供優質腌制輔料，經過前兩年的品種收集和試種，現又收集了針對鮮食加工兼用型辣椒新品種進行比較試驗。現將試驗結果總結如下：

一、材料與方法

1.試驗地點與面積

試驗設在泗門鎮大沽塘以北的陶家路村俞大振承包地中，面積0.5畝。土壤肥力中等，排灌方便，前作為榨菜。

2.供試品種

試驗品種共7個。即1號長辣王（四川種都種業有限公司），2號香辣王（四川種都種業有限公司），3號香辣王（安徽省蕭縣盛豐種業有限公司），4號紅圣401（杭州藍園生物科技有限公司），5號天宮一號（安徽省新椒種業有限公司），6號豐產美辣29號椒（廣州亞蔬園藝種苗有限公司），7號東方神話（安徽蕭新種業有限公司）。以紅圣401作對照。3次重復，隨機區組排列，每1小區6.67㎡，四周設保護行。

二、氣候概況

根據市氣象局資料，4月下旬溫度比常年偏高2.20C，雨量比常年明顯偏少34.9毫米，為歷史同期第一少;5、6月份氣溫比常年偏高，而7、8月份氣溫比常年偏低，5、7月份降水量比常年偏多，而6、8月份降水量比常年偏少。今年6月7日入梅，比常年提早7天，7月13日出梅，梅期36天。

8月7日至10日，全市面雨量73.9毫米，過程最大風力普遍達到6-8級，造成辣椒植株嚴重倒伏和果實極度腐爛，給今年的辣椒產量和質量帶來了致命的打擊。

三、栽培經過

1.播種：2月2日播種，小拱棚育苗，并用少量復混肥打底，用相應藥劑防治地下害蟲。

2.移栽：4月21日移栽，畦寬1.41米，株距33.8厘米，每1小區栽30株，折每畝3000株。

3.施肥：

（1）基（種）肥：在移栽時畦中開溝施入，并用土覆蓋，畝施史丹利復合肥20公斤。

（2）追肥：共2次。第1次苗肥，在4月29日，畝用碳銨加磷肥各20公斤兌水澆施，第2次重肥，在5月21日，畝用史丹利復合肥40公斤，畦邊開溝深施。

4.病蟲防治：辣椒移栽前用殺滅菊脂防地老虎，5月17日、6月19日用相應藥劑進行了病蟲防治。

5.采收：7月2日只采收1次，后因大雨影響，所有果實嚴重腐爛，失去了原有商品價值，再也無法收獲。每1小區仍做到分收分摘，并進行分別計產。拔稈期比去年提前19天，時間為8月20日。

四、品種簡述

8月7日前氣候條件還是比較適宜辣椒生長，各品種性狀表現比較充分，生長勢較旺，掛果率較高。但受8月7日至10日的大雨影響，損失慘重，幾乎絕收。

1.長辣王：品試編號1號，早中熟品種。5月15日見花，株高40厘米，為品試最矮，開展度28厘米×41厘米，果長22.7厘米，單果重19.7克，為品試最輕，微辣，生長勢一般，折畝產590公斤，比對照減產6.3%，列品試第六位。

2.香辣王（四川）：品試編號2號，早中熟品種。5月17日見花，株高44厘米，開展度35厘米×49厘米，果長24.5厘米，單果重24.8克，辣味濃，生長勢弱，折畝產540公斤，比對照減產14.3%。列品試末位。

3.香辣王（安徽）：品試編號3號，早熟品種。5月17日見花，株高42厘米，開展度33厘米×45厘米，果長25.7厘米，單果重25.5克，辣味濃，生長勢較旺，折畝產730公斤，比對照增產15.9%。列品試第四位。

4.紅圣401：品試編號4號，作品比對照，早中熟品種。5月16日見花，株高45厘米，開展度35厘米×50厘米，果長24.3厘米，單果重23.0克，微辣，生長勢較弱，折畝產630公斤，列品試第五位。

5.天宮一號：品試編號5號，中早熟品種， 5月22見花，株高65厘米，開展度38厘米×55厘米，果長28.9厘米，為品比最長，單果重35.8克，為品比最重，微辣，生長勢旺，折畝產980公斤，比對照增產55.6%，列品試第六位。

6.豐產美辣29號：品試編號6號，中熟品種。5月11日花，為品比最早，株高66厘米，為品比最高，開展度41厘米×62厘米，果長25.3厘米，單果重25.9克，微辣，生長勢旺，折畝產1030公斤，比對照增產63.5%，列品試第二位。

7.東方神話：品試編號7號，早熟品種。5月19日見花，株高63厘米，開展度40厘米×60厘米，果長24.5厘米，單果重25.8克，微辣，生長勢旺，折畝產1160公斤，比對照增產84.1%，列品試首位，穩摘兩連桂冠。

五、試驗結論

經方差分析，得出如下試驗結論：

1.東方神話小區平均產量顯著高于香辣王（安徽），極顯著高于紅圣401、長辣王和香辣王（四川）。

2.豐產美辣29號椒和天宮一號小區平均產量顯著高于紅圣401、長辣王和香辣王（四川）。

3.其它品種產量間均無顯著性差異。

4.根據近兩年試驗結果，東方神話、天宮一號和豐產美辣29號性狀表現突出，產量高而穩定，明年可大面積示范和推廣。

對露地表現中偏下的紅圣401，可作為露地搭配品種。然而在今年泗門王煥淼大棚種植中表現非常突出。具體表現在抗逆性超強，結果率很高，口味好，果實雖短于紅圣403，但市場銷路好于后者，只要后期肥水跟上，生長期可長達一年之久。10月20日植株仍郁郁蔥蔥。今年該農戶大棚畝產達4000公斤，可作為大棚主栽品種。

作者簡介：陳承（1972-）男，職稱：農藝師，工作單位：余姚市農林局種苗管理站;從事蔬菜新品種、新技術推廣工作24年。