架起農牧業通往世界的橋梁—訪德國農業協會（DLG）中國首席代表張莉

文│本刊記者 王洪戈

◎德國農業協會（DLG）中國首席代表張莉

張莉2000年在中國農業大學食品學院本科畢業后，赴泰國亞洲理工學院攻讀農業工程碩士。曾就職于聯合國亞洲及太平洋經濟社會委員會（UN-ESCAP）農業部門，負責亞太地區農業合作項目。自2007年起，擔任德國農業協會（DLG）駐華首席代表，開展了很多中德兩國農業合作項目，包括中德現代化示范園的實施、中德農業企業合作咨詢、赴德農業技術培訓等。

早在1885年，在德國就出現了一個叫農業協會的組織，簡稱為DLG。這個組織也就是DLG的總部，設在德國的法蘭克福。

130多年來，DLG在世界各地開設了很多代表處。在中國的DLG代表處開辦于2007年，辦公室坐落在北京的亮馬大廈。

那么，DLG到底是個什么組織？作用是什么？做了哪些事？發展方向是什么？本刊記者帶著這些問題，采訪了DLG中國代表處的首席代表張莉。

記者：張首席您好！如我所知呢，DLG應該是一個NGO（non - governmental organization）類的組織對吧？那您知道在130多年前，德國人為什么要成立這么一個農業協會呢？用咱們慣用的套話來說，就是當時成立的背景是什么？再換句話說就是成立該協會的宗旨是什么？目的是什么？

張莉：呵呵，我明白您的意思。我的德國同事一直很自豪地告訴我，追溯130年前，DLG是由一位德國機械工程師Max-Exth創建的。Max-Exth先生是世界上發明第一輛蒸汽犁的Fowler公司的工程項目代表，他在通過展覽會推廣蒸汽犁的過程中，以其獨特的眼光，敏銳地捕捉到了工業革命的成果給農業機械化帶來的機會，他意識到了“全球化”將由此成為未來農業及農機發展的重要趨勢。于是，他聯絡了周圍的農場主、政府機構、企業代表等成立了DLG，而且作為一名機械工程師，他看到了當時德國農業提高機械化使用率的潛力，并在1890年在德國舉辦了第一屆農業田間展覽會。

記者：DLG是個非政府組織吧？

張莉：是的，DLG確實是個致力于促進農業和食品領域的科技進步和發展，在歐洲領先的食品和農業NGO發展組織之一。

DLG成立以來，經過130多年的努力，已在世界成功架起了農業和食品領域中理論和實踐交流的橋梁與紐帶。現在已有200多名專業人員服務于德國和德國以外的DLG辦事處，比如有中國、波蘭、瑞士、羅馬尼亞、土耳其、荷蘭、俄羅斯、意大利、烏克蘭等十幾個海外分支機構，為全球各個區域的畜牧業提供重要的樣本和路標，與此同時，EuroTier中東與EuroTier南美也同步推出，延續EuroTier 品牌，共同打造畜牧業國際化平臺。

DLG向29000多名德國和世界各地會員提供專業服務，包括農業和食品技術推廣、農業機械質量/安全認證、食品安全檢測、出版與教育培訓、農機和畜牧展覽以及田間現場指導活動等各個方面。

記者：DLG中國代表處開辦于2007年，這10多年來，你們都在中國開展了哪些主要業務呢？

張莉：好的。我大致把我們這幾年做的事歸攏一下，分為這幾大項吧：

第一項就是舉辦展覽會和相關會議，比如：

EuroTier德國國際畜牧展，這是世界第一的畜牧展。展會在德國，但像巴黎時裝周一樣，做畜牧行業國際業務的企業，如果沒在這個展會上持續亮相，就不能說自己有國際范兒了。

Agritechnica德國國際農業機械展覽會。這是DLG最著名的展會，也是全球農業的第一展！上屆展會面積達40萬平方米，匯集了全球53個國家和地區的近3000家展商以及138個國家和地區的約45萬的專業觀眾。

中德沼氣合作論壇。 這是我們從2000年起，就呈現給中國畜牧行業的糞污處理、農業資源綜合利用的中德沼氣合作論壇，迄今已經舉辦了10年。

第二項就是培訓，即赴德農業培訓。

DLG有培訓部，在德國本土做各種農業技能培訓、職業培訓和再教育等。

我們開展的中德農業培訓，包含了畜牧養殖、農產品質量監督檢測、農業機械化管理等各個方面。培訓都是根據學員的需求定制的，跟德國雙元制職業教育一樣，從理論學習到實踐操作及田間牧場動手相結合。

這十幾年來，每年都有近百名中國企事業單位和政府機關人員通過DLG培訓，并獲得了證書。

第三項就是做一些中德政府項目，比如說中德現代化示范農場的建設，從2007年在以北方旱作農業為代表的第一個中德現代化示范農場， 到2015年在江蘇鹽城建立的稻麥兩季作業的中德作物種植示范園，德國技術都得到了很好的示范與交流推廣。

另外，在兩國農業部的支持下，我們與農業農村部對外交流服務中心合作多年，從2015年起，在國內選拔優秀的青年農業人才，到德國進行長期培訓。這種培訓不是簡單授課，而是需要學員單槍匹馬地直觀、直接并十分具有挑戰性地進入德國農牧企業和農場工作，學員反映這種培訓方式比單純的課堂學習收獲更大。

截止到2018年，該項目已培養近50名學員，很多學員的工作和生活發生巨大變化，讓我們感到十分自豪！從2019年起，該項目將采用雙向交流的形式，我們正在選拔一批德國農業青年來華，深入到中國企業中去工作交流。

記者：您覺得DLG在中國開辦以來有沒有水土不服的現象呢？在這10多年的運行中，最讓你感到興奮或者說讓你感到最有成就感的是什么呢？

張莉: 咱們一開始，我已經提到了DLG在全球有12個海外分支，包括中國、俄羅斯、波蘭、荷蘭等。德國人是非常務實的，這個特點當然也體現在DLG的運行中了，因此，DLG所有海外分支都是本地化管理，這也大大提高了DLG總部與各個國家的融合發展，即文化融合與業務融合。

當然了，要說沒有困難那也不符合實情。比如說吧，我們十年前啟動的中德糞污處理與中德沼氣合作論壇。我們從2009年起就帶德國企業來中國的畜禽場進行考察，尋找合作機遇。但實際上我們的推動并不順利，業內一些牧場來聽聽會，觀望一陣后，就都沒有下文了。

近十年來，跟著DLG來中國謀求發展的糞污處理企業，不少于上百家，但是由于沒有合作意向達成，大多都打了退堂鼓。直到近兩年， 國家政策層面提出糞污處理的法律法規，德國企業來華發展的萌芽又得到了復蘇，我們也看到了中德合作的新契機，因為在糞污處理技術領域，應該說德國是技術領跑者。

要說最有成就感的呢，當然要數即將召開的Euro Tier China中國國際集約化畜牧展覽會。實際上DLG在全球有30多個畜牧展，包括知名的俄羅斯AgroFarm、波蘭FERMA、烏克蘭Agro AnimalShow、非洲West-Africa等等，而EuroTier世界級優秀品牌國際化卻是DLG的第一次，并起名EuroTier China，她的第一站就來到了中國青島！

記者：從您的講述中，我也深深感受到了您被EuroTier品牌強烈吸引。那么，在EuroTier這個世界農牧業的平臺上，中國的相關企業有什么樣的表現？

張莉：EuroTier漢諾威國際畜牧展，是全球規模最大、最專業、最具影響力的畜牧盛會，不僅是全球畜牧領域先進技術與創新成果展示交流的平臺，也是全球畜牧業發展的風向標。每屆EuroTier都吸引了眾多來自全球各國的畜牧企業展商與專業觀眾。作為兼具綜合性與專業性的畜牧業展會，EuroTier為來自全球的供應商、經銷代理商、養殖戶及行業專家，提供了業務洽談、項目投資、技術合作、學術討論的理想平臺，國際知名廠商云集于此，是獲得國際合作的極好機會。

2018年圓滿落幕的EuroTier，匯集了來自全球60個國家和地區的近2600家參展商，吸引了來自130個國家和地區的16萬名專業觀眾。其中，中國參展商異軍突起，憑借259家參展企業首次打破兩項參展記錄：中國首次成為展會第一大海外參展國；中國成為首個參展企業數量占比超過10%的海外國家。同時，根據統計現場約有3000余名專業觀眾來自中國。

這一系列亮眼的數據，反映出中國畜牧企業正在積極開拓國際市場、尋求發展。改革開放以來，中國國內畜牧業發展取得了舉世矚目的成就，一大批畜牧業優秀品牌不斷涌現，為促進現代畜牧業的發展做出了積極貢獻。

記者：呵呵，真為中國畜牧企業所取得的成就感到自豪！我們也對EuroTier China期待滿滿，但是中國有句老話，萬事開頭難，就此您怎么看？有哪些應對措施呢？

張莉：畜牧業是農業產值的重要組成部分，畜牧業的發達程度是農業現代化的重要指標。在我國畜牧企業還在積極拓展的同時，國際企業也都紛紛看好我國畜牧業在轉型升級中帶來的機遇和市場。德國農業協會（DLG）與全國畜牧總站（NAHS）強強聯手合作，共同推出EuroTier China，將于2019年9月19日至21日在中國青島國際會展中心舉辦EuroTier China（第十二屆）中國國際集約化畜牧展覽會，為中國畜牧業打造國際化的貿易展覽平臺，更進一步探索中國與世界畜牧業的融合與發展。

屆時，將會有海內外家禽業、豬業、牛業、羊業、水產業關于動物繁殖、育種方案；飼料及飼料添加劑；動物棚舍、畜舍建設；飼養技術及設備、擠奶與冷卻技術；糞便及廢物處理、固液體肥料技術；畜牧用車輛及運輸服務；產品加工及銷售；獸醫獸藥；畜牧業環境保護及管理咨詢等一系列專業性展商參與。

預計展會現場專業觀眾數量將超過2萬人，觀眾目標受眾群涵蓋了國內外畜牧專業人士（生產者、養殖戶）、合作企業、產品加工商、經銷商與代理商、畜牧業相關協會與組織、農業食品行業的其他機構等。

在中國飼料工業協會、中國畜牧業協會、國家畜禽養殖廢棄物資源化利用科技創新聯盟、國家動物健康與食品安全創新聯盟等多家相關協會、聯盟組織及媒體的支持下，展會同期還將舉辦多場專業性論壇及活動，以此推動新技術、新產品及創新性畜牧業的運用與發展。比如說，由農業農村部種業管理司和全國畜牧總站支持的首屆畜禽種業高峰論壇，全國畜禽遺傳改良計劃領導小組、全國畜牧總站牧業發展處舉辦的全國畜禽種業大會（豬、禽、牛），全國畜牧總站畜禽資源處（國家畜禽遺傳資源委員會辦公室）主辦的中國畜禽遺傳資源與特色產業高層論壇，由國家動物健康與食品安全創新聯盟、德國農業協會主辦的動物健康與食品安全大會，還有國際沼氣論壇、中國農牧業人物“先鋒榜” 頒獎、國際乳業論壇、國際飼料山海論壇，等等。

記者：深厚的展會基礎以及中外的強強聯手，給予了EuroTier China成功舉辦的信心和力量。但是呢，展會成功與否絕不是面積的簡單疊加！那么和其他畜牧業展會相比，您認為EuroTier China有哪些獨特之處呢？

張莉：業界人士都知道EuroTier是無與倫比的業內標桿，為什么會成功？它成功的原因絕不是面積的簡單疊加，而真的是有秘訣的！

雖然德國是展會之國，但DLG不僅僅是充當展會的組織者。她首先是一個百年農業機構，有一百多年農業經濟研究和推廣經驗，200多全職員工中，超半數是農業工作者。DLG有65個工作委員會，涵蓋農業經濟、畜牧養殖、農業種植、林業資源管理和食品檢測等方方面面。因此說，DLG舉辦的各種展會，其實就是DLG各項工作的綜合展示和行業大聚會！

知識與交流展示，二者的結合本身就是一個創新，Euro Tier一直秉承創新為王，那么EuroTier China同這個EuroTier品牌理念將一脈相傳。

立足現在，著眼未來。我們將提高服務品質，打造全新的EuroTier China 2019（第十二屆）中國國際集約化畜牧展覽會。希望通過這個國際化、專業化、現代化的貿易型展會平臺，促進國內外行業發展，增進企業間信息交流與技術合作。我們將用心服務于展商、服務于觀眾、服務于全球畜牧產業，為中國畜牧業繁榮發展努力奮進，砥礪前行。

同時呢，我也想在此借助這個平臺，誠摯地邀請《中國畜牧業》的讀者們，2019年9月19～21日參加在青島國際會展中心舉辦的EuroTier China，共同接力 EuroTier的輝煌！