微生物制劑預防西瓜枯萎病效果初探

蔡 祺 曹建云 （上海市浦東新區農業技術推廣中心 201201）

枯萎病是目前西瓜生產上最嚴重的病害，在瓜類重茬地中，枯萎病發病率達30%以上，嚴重時可達80%以上，給農戶造成較大的經濟損失。西瓜枯萎病屬土傳病害，其病菌在土壤中可長期存活，且難以徹底根除，以往多采用易地栽培或嫁接換根等方式進行預防，但這些措施不僅費工費時，還會影響果實品質。近年來，利用有益微生物與病原菌的拮抗作用對各種土傳病害進行預防，這種新型技術手段因環保、無污染，已受到越來越多人的關注，目前，市場上也出現不少微生物菌劑類產品。因此，筆者擬選取木霉菌制劑和復合微生物肥兩種微生物制劑開展田間試驗，以驗證這兩種微生物制劑對西瓜枯萎病的實際預防效果?，F將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試西瓜實生苗品種為“早佳”（8424），嫁接苗接穗為“早佳”（8424），砧木為南瓜。供試兩種微生物制劑分別為東方農韻木霉菌可濕性粉劑（有效活菌數≥2億個/g，上海萬力華生物科技有限公司生產）、歐柏生物菌微量元素肥料（復合微生物菌≥2億個/g，上海亞農農藥化工有限公司生產）。

1.2 試驗設計

試驗設在上海市浦東新區曹路鎮五四村一農戶的一個南北向6 m×30 m的竹木大棚內進行，前茬作物為西瓜“早佳”（8424）。大棚采用地膜、小環棚膜、大棚膜三膜覆蓋的栽培方式，棚內做成2畦。

試驗共設4個處理（每667 m2施用量）：（1）施用歐柏生物菌微量元素肥料7.5 kg，定植實生苗；（2）施用東方農韻木霉菌可濕性粉劑4 kg，定植實生苗；（3）土壤不做處理，定植嫁接苗；（4）土壤不做處理，定植實生苗。每個處理以定植35株為1個小區，每小區面積30 m2，不設重復，小區隨機排列，大棚兩頭各設5 m保護行。

1.3 試驗過程

2016年12月下旬結合整地施入基肥，每667 m2施含硫三元復合肥12 kg、硫酸鉀7.5 kg、硼肥1 kg。2017年1月13日根據試驗方案劃分小區進行土壤處理，其中，歐柏生物菌微量元素肥料為顆粒，施用時直接均勻撒施于畦面上，東方農韻木霉菌可濕性粉劑溶于水后均勻噴淋在畦面上。瓜苗由源怡種苗工廠化代育，定植前對瓜苗統一噴施殺菌劑阿米妙收防治。2月14日定植，各處理瓜苗株行距為27 cm×300 cm，采用一主一側雙蔓整枝，地爬式栽培。4月12日開始人工授粉，每株留1個果。4月28日、5月8日分兩次追施膨果肥，每667 m2共施含硫三元復合肥25 kg。5月27日開始采收。試驗過程中其他田間管理措施同常規。

1.4 考察記錄

在植株伸蔓期（3月28日、4月6日）、座果期（4月19日）、成熟期（5月27日）共調查4次各小區枯萎病發生情況，記錄死亡株數。同時在植株伸蔓期3月28日、4月6日分別對各處理西瓜主蔓的蔓長、蔓粗、節間數、最大葉的長和寬等生物學性狀進行考查，并綜合觀察田間生長勢。5月27日—6月2日陸續采收各小區內成熟果實，分別稱重，記為各小區實際產量，并從中取樣考察各處理果實中心、邊緣折光糖含量和口感風味。

2 結果與分析

2.1 植株生長勢

由表1可知，據3月28日和4月6日調查，處理（3）的蔓長、蔓粗、最大葉長和葉寬均顯著高于其他處理，植株生長勢表現為最強；處理（2）的植株生長勢表現較強，略高于處理（1）和處理（4）；處理（1）與處理（4）間植株生長勢沒有明顯差異，且相對偏弱。

表1 各處理植株生長勢比較

2.2 枯萎病發病情況

由表2可知，枯萎病發病率以處理（4）最高，為14.29%；處理（1）最低，僅為2.86%；處理（2）與處理（3）的發病率相同，均為5.71%。

表2 各處理枯萎病發病情況

2.3 產 量

由表3可知，小區實際產量以處理(3)最高，為135.6 kg；處理(1)次之，為126.4 kg；處理(2)略低于處理(1)，為124.9 kg；處理(4)最低，為105.8 kg。

表3 各處理西瓜單果重與產量情況

2.4 果實品質與口感

由表4可知，果實中心折光糖含量以處理（3）最高，為12.10%，處理（2）次之，為11.83%，處理（1）最低，為10.96%。果實邊緣折光糖含量以處理（3）最低，為7.65%，其余3個處理的果實邊緣折光糖含量均較為接近，在8.12%～8.20%。處理（3）的果皮最厚，為1.1cm，其余3個處理的果皮厚度在0.80～0.85 cm。在口感方面，處理（3）的果實肉質偏硬且纖維較粗，口感上不如其他3個處理松脆、細膩。

表4 各處理西瓜果實品質與口感比較

綜合各項品質指標來看，處理（2）的果實折光糖含量較高，中心至邊緣折光糖含量的梯度變化相對較小，口感松脆細膩，品質最好；處理（3）的果實折光糖含量最高，但中心至邊緣折光糖含量的變化梯度較大，且肉質略硬、纖維較粗，口感稍差；處理（1）和處理（4）的果實口感松脆、水分足，但中心折光糖含量略低，風味偏淡，品質表現一般。

3 結論與討論

試驗結果表明，施用東方農韻木霉菌可濕性粉劑、歐柏生物菌微量元素肥料處理土壤，對西瓜枯萎病的預防效果與嫁接換根相當，均能在一定程度上降低連作西瓜枯萎病的發病率。其中，施用歐柏生物菌微量元素肥料對枯萎病的預防效果最為理想，但它在提升植株生長勢和果實品質方面基本沒有效果；嫁接換根雖然對枯萎病的防治效果較好，且能明顯增強植株生長勢和果實產量，但會影響果實品質；施用東方農韻木霉菌可濕性粉劑對枯萎病的預防效果與嫁接換根相當，且能在一定程度上增強植株生長勢，提高果實產量和品質。